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L'élément incontournable pour un club-sandwich réussi, c'est le pain de mie. Il en existe plusieurs variétés et il est capital de bien le choisir, afin de...

Le pain : historique et paradoxeLe pain : historique et paradoxe

Le pain semble avoir toujours existé tellement il nous est familier. Composé de farine et d'eau, cet aliment simple est devenu incontournable dans de nombreux...

Le pain : variétés et conservationLe pain : variétés et conservation

Il existe tellement de styles de pain que l'on s'y perdrait. Voici une petite sélection des pains les plus courants et quelques conseils pour...

Le pain Pita, un petit pain venu dLe pain Pita, un petit pain venu d'Orient

Le pain Pita est un petit pain plat, très consommé au Moyen-Orient et en Europe du Sud-Est, et souvent garni de viande à Kebab dans nos...

Le pain polaire, le séduisant pain suédoisLe pain polaire, le séduisant pain suédois

On l’appelle pain suédois ou encore pain polaire, mais il s’agit bien à chaque fois de ces petites galettes fines, que l’on utilise en...

La challah : le pain tressé de la tradition juiveLa challah : le pain tressé de la tradition juive

Connue aussi sous le nom de hallah, cette tresse dorée est un pain traditionnel de la cuisine juive, dégusté principalement lors du sabbat et des grandes...

Les pains indiensLes pains indiens

Il existe de nombreuses variétés de pains indiens. Ce vaste pays offre en effet toute une gamme de pains pour des utilisations multiples.

Les pains portugaisLes pains portugais

Le pain est très présent sur les tables du Portugal. Il accompagne chaque repas, se décline selon les régions et offre souvent des saveurs surprenantes. À...

Les grandes dates du painLes grandes dates du pain

Croquer dans un morceau de pain, c'est un plaisir qui ne date pas d'hier. Retour sur plusieurs siècles d'histoire à travers l'évolution du...

Les secrets de la machine à painLes secrets de la machine à pain

C’est une véritable révolution dans les cuisines : après les mixeurs et autres robots, les machines à pain s’invitent à domicile.

Sandwicherie : les avantages de faire son propre painSandwicherie : les avantages de faire son propre pain

De plus en plus de restaurateurs choisissent de fabriquer leur propre pain. Si cela vous tente, voici comment obtenir des saveurs authentiques et une fraîcheur...

Pain à sandwich : quel pain choisir ?Pain à sandwich : quel pain choisir ?

Vous avez envie d'un bon sandwich mais vous hésitez sur le pain ? Voici quelques conseils pour vous aider à y voir clair.

5 types de pain pour réussir vos burgers maison5 types de pain pour réussir vos burgers maison

Vous aimez préparer d'excellents burgers à la maison ? La clef de la réussite passe par un habile mélange de créativité et d'ingrédients sélectionnés avec soin. Le...

Un pain vieux de 5 000 ans retrouvé et reproduit à lUn pain vieux de 5 000 ans retrouvé et reproduit à l'identique

Au cours de fouilles en Turquie, des archéologues sont tombés sur une miche de pain vieille de plusieurs millénaires.

Tout savoir sur le pain de mieTout savoir sur le pain de mie

Ingrédient phare de nos club-sandwichs et autre croque-monsieur, le pain de mie est souvent oublié des autres préparations. Une tendance qui gagnerait à être...

Nos meilleures recettes de pain hamburgerNos meilleures recettes de pain hamburger

Incontournable pour la préparation d'un hamburger, le pain bun est encore meilleur quand on le fait soi-même. Voici nos astuces pour un burger de qualité, avec...

LL'endive, la chicorée qui ne manque pas d'idées

Venue de Belgique, l'endive sort de l'ombre pour éclairer nos assiettes. Crue ou cuite, elle ne manque pas d'atouts pour compléter nos repas.

On a goûté... le hamburger du Camion qui FumeOn a goûté... le hamburger du Camion qui Fume

Le célèbre food-truck a posé ses valises et ses ustensiles de cuisine dans plusieurs locaux parisiens. Nous sommes allés rendre une visite au premier resto, installé près de...

Baguette présidentielle : l’ultime concours du boulangerBaguette présidentielle : l’ultime concours du boulanger

A chacun ses habitudes. Alors que nous, simples citoyens, prenons notre baguette où nous le pouvons, dans notre bonne vieille boulangerie de quartier le plus souvent, l'Élysée...

LL'art de préparer un sandwich parfaitement végan

Lorsqu'on devient végan, il n'est pas toujours facile d'adapter son alimentation, surtout quand on veut continuer à se faire plaisir avec des plats simples comme un bon...

On a goûté... les hamburgés de Big FernandOn a goûté... les hamburgés de Big Fernand

La petite chaîne française poursuit son ascension, avec des recettes aux accents du terroir. Une visite de courtoisie s'impose.

On a goûté... le Lobster Roll de chez HomerOn a goûté... le Lobster Roll de chez Homer

Le petit sandwich au homard qui fait fureur dans le Marais vient d'obtenir le prix du "meilleur Lobster Roll du monde". Il n'en fallait pas plus pour nous inciter à aller tester...

On a goûté... le club-sandwich du WestminsterOn a goûté... le club-sandwich du Westminster

Un hôtel de luxe, un bar feutré, un sandwich club réputé, autant d'ingrédients pour nous mettre l'eau à la bouche et nous donner envie de partir à la découverte de ce...

La Francesinha, le croque-monsieur à la mode de PortoLa Francesinha, le croque-monsieur à la mode de Porto

La Francesinha est un plat portugais, qui n’évoquera pas grand-chose à ceux qui n’ont jamais mis les pieds au nord de la péninsule Ibérique. Décrié par certains,...

Bapburger, le burger de riz préféré des CoréensBapburger, le burger de riz préféré des Coréens

Le Rice burger est un sandwich dont les petits pains entourant la garniture sont composés… de riz ! D'origine japonaise, c’est sa version coréenne, le...

Kota, le sandwich symbole de la résistance à lKota, le sandwich symbole de la résistance à l'apartheid

Vous ne connaissez peut-être pas le kota, mais en Afrique du Sud, ce sandwich est une institution à lui tout seul. Aussi célèbre, voire plus, que le hamburger, il y a droit à...

12 idées reçues sur le sandwich12 idées reçues sur le sandwich

A propos du sandwich, on en entend des vertes et des pas mûres. Entre info et intox, nous vous aidons enfin à faire le tri !

Réussir son pique-niqueRéussir son pique-nique

Bien manger et bien boire, voilà ce qu'on attend souvent d'un bon pique-nique. Pourtant, c'est un peu plus subtil que cela et mieux vaut penser à quelques détails pour...

Pique-nique : la liste à ne pas oublierPique-nique : la liste à ne pas oublier

Parce qu'on a beau penser à tout, on passe souvent à côté des petits détails, et même parfois on oublie l'essentiel. Voici une liste de ce que vous devriez emporter en...

Bien choisir lBien choisir l'emballage de ses sandwichs

L’emballage d'un sandwich ne joue pas seulement un rôle protecteur, il est aussi là pour l'esthétique et doit donner envie d'acheter. Voilà pourquoi il est important pour...

Comment préparer un smash burger ?Comment préparer un smash burger ?

Le smash burger est une curiosité qui nous vient tout droit de New York, un hamburger un peu particulier que ses amateurs qualifieraient volontiers de gourmet. C’est un goûtu...

Sandwich et équilibre nutritionnelSandwich et équilibre nutritionnel

Devant le développement de la restauration rapide, de nombreuses questions sont soulevées à propos de l'équilibre alimentaire. Vigilance du consommateur, précautions des...

Baguette, ouvre-toi !Baguette, ouvre-toi !

Pensé pour faciliter la tâche des professionnels, cet ouvre-baguette a reçu un trophée pour sa conception ingénieuse.

Peut-on déguster un sandwich dans un régime keto ?Peut-on déguster un sandwich dans un régime keto ?

Le régime Keto – également appelé diète cétogène – place la graisse au centre de l'alimentation, en prônant une diminution drastique des glucides dans les plats...

Le salami, la charcuterie qui donne envieLe salami, la charcuterie qui donne envie

Avec sa couleur rosée, sa texture persillée et surtout son parfum si caractéristique, le salami est l'ami des apéritifs réussis. Une charcuterie généreuse qui a tout à...

La tradition du croissant au beurre : toute une histoire !La tradition du croissant au beurre : toute une histoire !

Ami du petit-déjeuner par excellence, le croissant est un symbole gastronomique de la France à l'étranger. Le croissant au beurre est pourtant apparu au XVIIe siècle en...

On a goûté les burgers de CharalOn a goûté les burgers de Charal

Disponibles au rayon frais de vos grandes surfaces, les hamburgers de la marque Charal sont déclinés en plusieurs recettes. Nous avons voulu mordre dedans, histoire de voir si...

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Quand on se lance dans la restauration rapide, ce ne sont pas les interrogations qui manquent. Elles ont même tendance à se bousculer dans la tête de tout entrepreneur. Pour...

La gourmande tentation des pâtes à tartinerLa gourmande tentation des pâtes à tartiner

Très variée, la pâte à tartiner peut satisfaire toutes les envies gourmandes, que vous recherchiez à faire un sandwich avec du chocolat, du beurre de cacahuètes ou même...

La polenta dans tous ses états !La polenta dans tous ses états !

Connue depuis l'Antiquité en Amérique du Sud, la polenta est une recette à base de maïs qui se déguste en galette ou en bouillie. Crémeuse à souhait, elle accompagne de...

CC'est l'heure du goûter !

C'est peut-être le repas préféré des enfants. C'est en tout cas une excellente habitude à prendre, petits et grands. Une source d'énergie pour les plus jeunes, un moment de...

Nourrissez votre cerveauNourrissez votre cerveau

La bonne santé de notre cerveau dépend, comme le reste de notre corps, de notre alimentation. A nous de choisir les bons aliments pour que notre petit ordinateur de bord...

Poissons et conservesPoissons et conserves

On les ouvre sans faire attention, sans réaliser à quel point les petites boîtes de thon ou de sardines sont des inventions géniales. Et comme elles sont bonnes pour la...

Pourquoi opter pour un toaster professionnel ?Pourquoi opter pour un toaster professionnel ?

Le toaster professionnel est un outil polyvalent trouvant parfaitement son emploi dans une sandwicherie. D'une efficacité redoutable, il permet divers modes de cuisson et une...

Le chawarma, un sandwich méditerranéenLe chawarma, un sandwich méditerranéen

Qu'on l'appelle "shawarma", "kebab" ou encore "grec", ce sandwich à base de viande cuite lentement sur une broche tournante est un délice apprécié sur toute la planète. Mais...

6 couteaux indispensables dans votre snack6 couteaux indispensables dans votre snack

Lorsqu'on ouvre une sandwicherie, il faut choisir son matériel avec soin pour travailler efficacement et être en mesure de proposer des préparations de qualité. Parmi les...

Pensez aux fibresPensez aux fibres

Ce sont les amies de notre digestion : invisibles mais primordiales, les fibres facilitent le transit et prennent soin de notre santé intestinale. Il faut donc surveiller notre...

4 techniques pour préparer son sandwich chaud4 techniques pour préparer son sandwich chaud

Lorsque l'humeur nous pousse à nous réfugier dans les délices d'un bon sandwich chaud fait-maison, quatre manières de s'y prendre existent. Du four au barbecue, tous les...

10 épices incontournables pour réussir son sandwich10 épices incontournables pour réussir son sandwich

La préparation d'un sandwich peut sembler anodine, quand on se contente du minimum. Mais avec les bonnes épices, on peut transformer un simple en-cas en véritable délice pour...

La sardine sort de sa boîteLa sardine sort de sa boîte

Plébiscitée par les enfants, la sardine ne se déguste pas qu'à l'huile. Grillée au barbecue ou cuite au four, elle est également appréciée crue par les gourmets. Cette...

Des sandwichs à la plancha : cDes sandwichs à la plancha : c'est facile, rapide et sain !

La cuisson à la plancha est simple, rapide et elle permet de préparer de bons burgers, sandwichs et autres hot-dogs de façon conviviale. De quoi organiser des repas réussis...

Bien conserver ses en-cas pour un pique-niqueBien conserver ses en-cas pour un pique-nique

Avec le retour des beaux jours, on retrouve certains loisirs de plein air comme les pique-niques. Une activité chaleureuse, pratiquée en famille ou entre amis, qui demande tout...

Sa Majesté le crabeSa Majesté le crabe

S'il y a un crustacé qui séduit autant les petits que les grands, c'est bien le crabe. Symbole de luxe et de raffinement, ce prince des fruits de mer véhicule aussi une image...

Délicate betteraveDélicate betterave

Anciennement utilisée à des fins médicinales, en raison de ses nombreuses propriétés bienfaisantes, la betterave a rapidement conquis le monde de la gastronomie, notamment en...

Quand les grands chefs parisiens se mettent au burgerQuand les grands chefs parisiens se mettent au burger

Le burger trouve sa place dans la grande restauration et inspire les plus grands chefs parisiens. Ces derniers inventent leurs propres recettes, facilement réalisables chez soi,...

3 grandes tendances pour le fast-food de demain3 grandes tendances pour le fast-food de demain

La société évolue, la restauration aussi. Les nouveaux fast-foods ne misent pas seulement sur la rapidité du service. Les produits gagnent en qualité, le nomadisme est mis en...

La gourmande histoire des rillettesLa gourmande histoire des rillettes

Les rillettes ravissent les palais des gourmets, depuis bien longtemps. En effet, cette préparation de viande, dans sa version la plus classique, ou de poissons, existe depuis...

LL'histoire du cheese naan, de Paris à Bombay

Pour accompagner les délicieuses spécialités qu'on trouve dans les restaurants indiens en Europe – du poulet Tandoori au Dahl de lentilles en passant par un succulent curry...

Sandwich et santé : comment optimiser ses besoins nutritionnelsSandwich et santé : comment optimiser ses besoins nutritionnels

Lord Sandwich, à l'origine de notre casse-croûte universel préféré, ne se doutait pas de la notoriété qu'acquerrait un jour son patronyme. Combien de ces morceaux de...

Craquez pour le croquant de la noix Craquez pour le croquant de la noix

Une fois l'automne à nos portes, la noix est l'un de ces fruits que l'on aime tellement grignoter que c'en est presque devenu une tradition. Délicieusement addictive, elle n'en...

La recette du fameux sandwich au cassouletLa recette du fameux sandwich au cassoulet

Quand on pense aux délicieux plats du terroir français, le cassoulet est l'un des mets qui vient le plus rapidement à l'esprit. Pas étonnant, tant ce mélange de canard, de...

Créer une sandwicherieCréer une sandwicherie

Créer son propre restaurant rapide n'est pas aussi simple qu'il n'y paraît. Entre formation et formalités, hygiène et vente d'alcool, les pièges sont nombreux et mieux vaut...

Comment proposer ses sandwichs en plateau-repas ?Comment proposer ses sandwichs en plateau-repas ?

Le sandwich ne se consomme pas exclusivement sur le pouce, enroulé dans une serviette ou un sachet en papier. Vous pouvez aussi le servir en plateau-repas avec d'autres mets....

La mythique histoire du bretzelLa mythique histoire du bretzel

Reconnaissable entre mille, grâce à sa forme insolite, le bretzel est une gourmandise qui nous vient d'outre-Rhin ou, tout du moins, de la région germanique. Un petit plaisir...

Les chiffres du sandwichLes chiffres du sandwich

Tous les chiffres-clés du marché du sandwich, en France et dans le monde.

Les chiffres du burger, hot-dog & cieLes chiffres du burger, hot-dog & cie

Tous les chiffres-clés sur la consommation de hamburgers, hot-dog et kebabs.

Le top 20 des meilleurs sandwichs du monde selon CNNLe top 20 des meilleurs sandwichs du monde selon CNN

Le sandwich prend des formes diverses et variées dans le monde, mais partout, vous trouverez cet en-cas nourrissant et souvent savoureux. CNN a dressé une liste des 20 meilleurs...

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Toutes les infos sur les chiffres du sandwich dans le commerce : sandwicherie, fast-food, grandes enseignes...

Les chiffres de la consommationLes chiffres de la consommation

Du temps passé à table au nombre de sandwichs engloutis en France, voici les chiffres-clés de la consommation de sandwich.

LL'histoire du bagel

De plus en plus populaire, le bagel fait des allers-retours entre l'Europe et l'Amérique, prouvant que ce petit pain rond n'a pas fini de faire tourner les...

LL'histoire du croque-monsieur

Ce grand classique des bistrots parisiens aurait en réalité des origines australiennes. Reste à savoir pourquoi ce plat si populaire porte un nom aussi étrange...

LL'improbable succès du Mogu Mogu, la boisson à mâcher

Coloré et exotique, le Mogu Mogu est sans conteste la boisson du moment auprès des jeunes branchés. Sa particularité : il offre tout aussi bien la possibilité de se...

Le sandwich et lLe sandwich et l'Europe

L'Europe et son mélange de traditions a également une vision différente du sandwich, que l'on soit anglo-saxon ou méditerranéen. Découvrons de quelle manière chaque région...

Partydwich, la tendance du sandwich à partager en soiréePartydwich, la tendance du sandwich à partager en soirée

Cela fait des décennies que le sandwich fait partie de notre vie et de nombre de nos repas. Pourquoi ne pas changer un peu, tout en gardant le même principe ? Quoi de plus...

Le sandwich à travers les sièclesLe sandwich à travers les siècles

Si le sandwich doit son nom au comte du même nom, ce petit en-cas serait apparu il y a bien plus longtemps. Retour sur un parcours étonnant, de l'Antiquité à aujourd'hui.

LL'histoire du hot-dog

Plus encore que le hamburger, le hot-dog est le sandwich populaire typique des États-Unis, avec plus de 20 milliards d'unités consommées chaque année aux USA. Pourtant, tout a...

LL'histoire du sandwich Club

Le sandwich Club (ou club sandwich) est connu pour ses étages de pain de mie triangulaire, offrant une garniture de poulet, tomate, bacon et salade, le tout...

5 idées de plats pour un événement d5 idées de plats pour un événement d'entreprise

Organiser une grande réunion dans une entreprise, c’est aussi penser à la pause-déjeuner, en prévoyant de quoi nourrir vos collègues. Difficile de se mettre aux fourneaux...

Historique du sandwichHistorique du sandwich

Qui l'ignore encore aujourd'hui ? Le sandwich doit son nom à un aristocrate britannique, comte et joueur, qui ne voulait pas se salir les doigts en mangeant. Explications.

LL'invention du sandwich, par Woody Allen

Le célèbre humoriste américain a sa vision précise de la création du sandwich au 18ème siècle. Il nous livre ici les détails de cette invention qui allait changer le...

8 équipements indispensables à votre sandwicherie8 équipements indispensables à votre sandwicherie

L'ouverture d'une sandwicherie est un projet excitant, qui demande une bonne dose de préparation et d'énergie. Une fois que vous avez une idée précise de ce que vous souhaitez...

LL'histoire du hamburger

Comme son nom l’indique, le hamburger est né à Hambourg, en Allemagne. Il est issu de l'immigration des Allemands vers l'Amérique au 19ème siècle, mais son ingrédient de...

Cheesesteak, le sandwich le plus alléchant de Philadelphie Cheesesteak, le sandwich le plus alléchant de Philadelphie

La ville américaine de Philadelphie, en Pennsylvanie, possède une culture de la street food très vivace, avec 3 sandwichs emblématiques : le Hoagie (ou sous-marin), le...

Qui a inventé le hamburger ?Qui a inventé le hamburger ?

En quelques décennies, le hamburger a parcouru le monde. On sait que la viande venait de Hambourg et que celle-ci a été servie sur les bateaux qui ont transporté les migrants...

10 articles de table originaux pour votre restaurant10 articles de table originaux pour votre restaurant

Pour marquer un client de votre établissement et lui donner envie de revenir, il faut se démarquer. Pour cela, vos préparations culinaires seront vos meilleurs atouts, mais ce...

Nos astuces pour préparer un pique-nique équilibréNos astuces pour préparer un pique-nique équilibré

Il est tout à fait possible – et recommandé – de préparer un pique-nique équilibré, pour profiter des beaux jours sans se laisser tenter par la facilité que...

9 astuces pour créer un menu de fast-food attrayant9 astuces pour créer un menu de fast-food attrayant

Créer un restaurant à burgers va au-delà de simplement griller des steaks. Un menu dynamique et intrigant peut vraiment distinguer votre restaurant. Voici comment faire.

Le robot de cuisine, une aide efficace pour équilibrer ses repas sur le pouceLe robot de cuisine, une aide efficace pour équilibrer ses repas sur le pouce

Avoir la flemme de cuisiner, finir par manger sur le pouce un peu n'importe quoi, nous passons tous par là. On ouvre le frigo et on saisit la première chose qui vient. Et ce...

Du miel dans mon sandwich : la petite note sucrée dans une recette saléeDu miel dans mon sandwich : la petite note sucrée dans une recette salée

En art culinaire, il est devenu courant de réaliser des mariages de goûts inhabituels qui révèlent parfois des trésors gustatifs insoupçonnés. L'exemple le plus courant est...

Les sandwichs japonais ont le vent en poupeLes sandwichs japonais ont le vent en poupe

Tout le monde aime les sandwichs pour leur praticité et leurs saveurs, quand ils sont bien préparés. Non seulement le sandwich japonais possède ces deux vertus, mais il ajoute...

La naissance du kébabLa naissance du kébab

Quand une viande rôtie sur broche finit dans un bon pain moelleux, il suffit de lui ajouter un peu de tomate, d'oignon et de sauce blanche pour faire parler de...

McDonaldMcDonald's lance CosMs'c : tout savoir sur la nouvelle franchise de McDo

La célèbre chaîne de restauration rapide américaine McDonald's s'est diversifiée en lançant CosMc's. Il s'agit d'une nouvelle enseigne qui devait compléter, ou plutôt...

L’aventure du Big MacL’aventure du Big Mac

Célèbre dans le monde entier, le sandwich de chez McDonald’s a vu le jour à la fin des années 60. Adulé des uns, repoussé par d’autres, il n’a pas fini de déchaîner...

Le chanvre, la petite graine riche en fibres et protéinesLe chanvre, la petite graine riche en fibres et protéines

Les graines de chanvre, véritables trésors nutritionnels, se distinguent par leur richesse en fibres et protéines. Découvrez leurs bienfaits et apprenez comment les intégrer...

LL'histoire du patty melt, le frère méconnu du hamburger

Il existe tout un monde au-delà du sacro-saint burger. Le croque-monsieur, le panini ou encore le club-sandwich, pour les plus célèbres, mais également le patty melt, un...

Pain pistoletPain pistolet

Né en Belgique, le pistolet est un pain au lait idéal pour préparer un sandwich.

La câpre, le petit bouton qui fleure bon la MéditerranéeLa câpre, le petit bouton qui fleure bon la Méditerranée

La câpre, petite et discrète, est un ingrédient indissociable de nombreuses cuisines méditerranéennes. Un condiment aux multiples vertus qui va faire bien plus qu'assaisonner...

6 astuces pour faire le meilleur burger maison6 astuces pour faire le meilleur burger maison

Vous aimez préparer des hamburgers chez vous et vous pensez être devenu un maître en la matière ? Respectez-vous pourtant ces 6 préceptes qui garantissent une recette au...

5 cours de cuisine pour devenir un véritable chef5 cours de cuisine pour devenir un véritable chef

On ne s'improvise pas cuisinier : qu'on veuille en faire un métier ou une passion, cela s'apprend. Techniques, astuces, recettes… Cet apprentissage passe par une formation et...

Fastfood : les recettes localesFastfood : les recettes locales

Depuis qu'il a traversé l'Atlantique au 19e siècle, le hamburger a véritablement conquis la planète. Du coup, on a tendance à penser que les chaînes de restauration rapide...

Le sandwich au pastrami, joyau des delicatessen new-yorkais Le sandwich au pastrami, joyau des delicatessen new-yorkais

Le sandwich au pastrami est aussi populaire à New York que peut l'être un jambon-beurre à Paris. Moins célèbre par chez nous, il a pourtant toutes les qualités requises pour...

McRib, le burger qui fait courir les américainsMcRib, le burger qui fait courir les américains

Son nom ne vous dit probablement pas grand-chose. C'est pourtant le hamburger préféré des américains : le McRib.

Le beurre tout en saveursLe beurre tout en saveurs

Aliment aussi naturel que traditionnel, le beurre a toujours une petite place dans notre réfrigérateur. En France, 80% des familles en consomment chaque jour. Pas de doute, le...

8 astuces pour cuisiner des sandwichs avec les enfants8 astuces pour cuisiner des sandwichs avec les enfants

Des sandwichs à glisser dans le sac pour une sortie scolaire ou tout simplement pour un pique-nique, c'est sympa. Mais ce qui est encore mieux, c'est de pouvoir les préparer en...

Saumon fumé, de la mer à lSaumon fumé, de la mer à l'assiette

Rares sont ceux qui n'apprécient pas une délicieuse tranche de saumon fumé, avec son filet de citron et son toast beurré. Ce poisson, travaillé dans la plus pure tradition,...

La moutarde : le petit grain de folieLa moutarde : le petit grain de folie

Les amateurs de bonne cuisine ne tariront pas d'éloges sur la moutarde. Ce condiment aux multiples facettes, qui relève le goût de tous les plats, est l'ingrédient de choix de...

Quelle mozzarella choisir pour vos sandwichs chauds et froids ?Quelle mozzarella choisir pour vos sandwichs chauds et froids ?

La mozzarella est un fromage iconique de la gastronomie italienne et il plaît tout autant aux amateurs de fromage qu'aux autres, plus réticents à en manger, grâce à son goût...

McAtlas, le guide ultime des établissements McDo à travers le monde McAtlas, le guide ultime des établissements McDo à travers le monde

McAtlas est le résultat de plusieurs années de voyage à travers le globe, d'un passionné bien décidé à dénicher les particularités des menus locaux et les établissements...

LL'indispensable huile d'olive

L’huile d’olive est composée de matière grasse que l’on extrait lors de la pression des olives dans un moulin à l’huile. Elle est l’un des fondements de la cuisine...

La baguette nourrit les légendesLa baguette nourrit les légendes

La baguette de pain est connue dans le monde entier comme un symbole de la France, au même titre que le vin, le fromage et le béret. Également rencontrée dans...

8 astuces pour bien préparer votre sandwich8 astuces pour bien préparer votre sandwich

Ce n'est pas parce qu'on aime la cuisine rapide qu'on doit forcément la bâcler. Pour bien réussir votre sandwich, voici quelques conseils à garder en mémoire.

LL'ail n'est pas qu'un détail

L’ail est un condiment souvent utilisé pour rehausser la saveur des plats, mais saviez-vous qu’il est aussi réputé pour ses vertus pour la santé ? Découvrez les qualités...

Le sandwich Bauru, la star du snacking au BrésilLe sandwich Bauru, la star du snacking au Brésil

Né au cœur du Brésil, le Bauru est bien plus qu'un simple sandwich. Il représente un patrimoine culinaire apprécié de tous. Explorez son histoire, sa recette emblématique...

Les œufs dans les yeuxLes œufs dans les yeux

Aliment star qui agrémente notre quotidien, l’œuf est utilisé depuis toujours pour concocter des recettes allant des plus simples aux plus raffinées. C'est le meilleur...

7 idées snacking pour fêter l7 idées snacking pour fêter l'anniversaire d'un enfant

De bons copains, de jolis ballons et un gros gâteau surmonté de bougies, voilà l'essentiel pour réussir l'anniversaire de votre chérubin. Mais si vous avez...

Le foie gras, lLe foie gras, l'exception française

Décrié dans certains pays pour son mode de production, rejeté par les obsédés des régimes, le foie gras pourrait souffrir d'une mauvaise réputation. Mais son image...

Devenir maître artisan boulanger : quelles sont les conditions ?Devenir maître artisan boulanger : quelles sont les conditions ?

Maître artisan boulanger, la plus haute distinction dans le métier, est un titre qui se mérite. Voici tout ce qu'il faut savoir pour le devenir.

15 idées de recettes pour vos buffets de fin d15 idées de recettes pour vos buffets de fin d'année

Les fêtes de fin d'années approchent et les buffets garnis font toujours sensation. Avec le Club-Sandwich, pas besoin de faire appel à un traiteur ! Nos recettes vont faire...

Quand peut-on parler de hamburger ?Quand peut-on parler de hamburger ?

S'il semble évident que le hamburger fait partie de la grande famille des sandwichs, à l'inverse tout sandwich ne peut pas être dénommé hamburger. Alors à partir de quel...

LL'histoire du rou jia mo, le sandwich pita venu de Chine

Souvent surnommé le "hamburger chinois", le rou jia mo mêle pain croustillant et viande mijotée dans un mélange étonnant d'épices. Un plat dont les origines...

Le hamburger a conquis la planèteLe hamburger a conquis la planète

Jusqu'ici figure emblématique de la cuisine américaine, le burger a largement dépassé les frontières de l'oncle Sam. On le trouve aujourd'hui dans de nombreux pays et se...

Un plateau snacking veggie mais savoureux : 10 idées originalesUn plateau snacking veggie mais savoureux : 10 idées originales

Avez-vous déjà remarqué que les plateaux végétariens étaient surtout synonymes de crudités ? Une profusion de tranches de concombre ou de tomates en dés qui, à force,...

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Si vous avez déjà visité l’Espagne, vous aurez sûrement remarqué que le chorizo y est une star nationale. Rien d’étonnant à cela, cette charcuterie originaire de la...

LL'histoire de la chaîne Burger King

Qui dit Burger King, dit Whopper. C'est comme ça, leur hamburger-phare est presque devenu mythique. Et si la marque américaine a beaucoup souffert de la compétitivité de son...

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Délicat et raffiné, le pignon de pin a traversé le monde pour devenir un ingrédient-clé de la cuisine méditerranéenne. Quels sont ses bienfaits et comment en profiter ? On...

LL'histoire des fast-foods Quick

D’origine européenne, les fast-foods Quick sont les numéros 3 de la restauration rapide proposant des hamburgers en Europe. Depuis ses débuts en 1971 jusqu’à...

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Par son parfum chaud et sa texture fondante, la cassonade éveille l'imaginaire gourmand et ravive les gestes simples de la pâtisserie d'autrefois. Elle révèle la subtilité...

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Vous aimez les bons petits plats préparés à la commande ? Mais vous êtes aussi très amateurs de hamburger-frites, avec une belle glace en dessert ? Avec le food truck, tout...

5 conseils pour un sandwich équilibré5 conseils pour un sandwich équilibré

Comme tout le monde, vous aimez vous régaler d'un bon sandwich. Mais vous voulez aussi faire attention à votre ligne. Un repas rapide et équilibré, c'est possible ! Voici...

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Ouvrir un food-truck séduit de plus en plus d'entrepreneurs. Mais quand on hésite à lancer son propre concept, il peut être intéressant de s'appuyer sur une franchise. Voici...

LL'étonnant parcours de la muffuletta

Malgré son nom aux consonances italiennes ou espagnoles, ce célèbre sandwich a des origines à la fois françaises et américaines, puisqu'il serait né à La...

Manger un hot-dog raccourcirait votre vie de 36 minutes Manger un hot-dog raccourcirait votre vie de 36 minutes

Une étude s'est intéressée aux conséquences de la consommation d'aliments ultra-transformés, en quantifiant le temps de vie perdu pour chacun d'eux. Manger un hot-dog, c'est...

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Tous les fromages ne sont pas à mettre entre toutes les mains, surtout les plus jeunes. Faire découvrir aux enfants toutes les subtilités de cette spécialité somme toute...

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Le panini est un sandwich gourmand, facile à préparer et très pratique à déguster. Originaire d’Italie, il a rapidement fait le tour de l’Europe pour envahir les...

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Croquant et rafraîchissant, le radis est certainement le légume incontournable du printemps. Agréablement frais et piquant, ce légume-racine éveillera merveilleusement vos...

Hamburger maison, si simple et si bonHamburger maison, si simple et si bon

Le développement des chaîne de fast-foods a rendu le hamburger accessible à tous, à tout moment. Pour autant, rien ne vaut un bon hamburger fait-maison, préparé avec des...

Le saucisson sLe saucisson s'invite à toutes les tables

Le saucisson est sûrement la charcuterie la plus incontournable de la gastronomie française. Ingrédient phare de tout pique-nique réussi, coincé entre deux bonnes tranches de...

La mangue : saveurs et vitaminesLa mangue : saveurs et vitamines

Fruit tropical par excellence, la mangue est le deuxième fruit le plus consommé dans le monde, juste derrière la banane.

Sandwich et sans limites, le docSandwich et sans limites, le doc

Diffusé sur France 5, le documentaire "Sandwich et sans limites", réalisé par Pierre Bourgeois, retrace l'évolution du sandwich dans le monde, depuis son invention par Lord...

Un hamburger à lUn hamburger à l'américaine

Recette-phare de tout un pays, le hamburger est plus qu'un sandwich, il est pour beaucoup le symbole de l'Amérique.

LL'histoire des restaurants Subway

Simplicité et petit prix sont les leitmotivs de cette chaîne internationale de restauration rapide. Subway a séduit ses clients en proposant des sandwiches personnalisables...

Le Whopper, lLe Whopper, l'histoire d'un burger à succès

Si vous passez chez Burger King, il sera difficile de passer à côté du fameux Whopper, la recette-phare de l'enseigne. Saviez-vous que ce sandwich a gardé sa recette...

La méthode scientifique pour tenir un burgerLa méthode scientifique pour tenir un burger

Des scientifiques japonais se sont penchés sur une question cruciale : comment tenir correctement un hamburger pour ne pas s'en mettre partout. Ils ont trouvé une solution qui...

Le boom des bars à tapasLe boom des bars à tapas

Se retrouver avec des amis pour se détendre autour d’un verre accompagné de petits plats originaux à grignoter, tel est le concept des bars à tapas. Importé directement...

La conservation des sandwichesLa conservation des sandwiches

La durée de vie d'un sandwich est un problème récurrent dans le domaine du fast-food. Pourtant, des règles strictes existent et en matière d'hygiène, mieux vaut les...

Le kebab, un sandwich qui relie les générationsLe kebab, un sandwich qui relie les générations

Quand on parle de kebab, on pense tout de suite à ce sandwich nourrissant, avec son pain rond garni de viande rôtie et de légumes frais. Mais dans le jargon...

Les 10 meilleurs fromages pour son hamburgerLes 10 meilleurs fromages pour son hamburger

Un bon burger, c'est un pain moelleux, de la viande juteuse, une salade fraîche et croquante... et pour beaucoup, du fromage fondant. Et dans ce domaine, à...

Comment est née la tortilla ?Comment est née la tortilla ?

La tortilla mexicaine est une galette de maïs : à ne pas confondre avec la tortilla espagnole, qui est une sorte d'omelette.

Le poulet fait lLe poulet fait l'unanimité

La viande de poulet, pas chère et facile à cuisiner, est un mets au goût délicat qui se déguste de mille façons différentes. Qu’on le prépare amoureusement dans sa...

Exigez vos hamburgers comme dans la pubExigez vos hamburgers comme dans la pub

C'est un fait établi, les photos de burgers de votre enseigne favorite ressemblent rarement à ce que vous retrouvez sur votre plateau. Une fois la boîte ouverte, le sandwich...

10 alternatives à la mayonnaise10 alternatives à la mayonnaise

Si comme beaucoup vous avez le réflexe mayo un peu rapide, voici quelques idées pour sortir de la routine et donner un peu de peps à vos recettes de sandwich.

Les secrets dLes secrets d'un jambon-beurre parfait

S'accouder au comptoir d'un bistro, commander un "Parisien" et mordre dans un sandwich baguette-jambon-beurre, voilà un plaisir typiquement français que le monde entier nous...

LL'incroyable histoire du fondateur des McDo

Créée par les frères du même nom, l'enseigne McDonald's a en réalité été propulsée par un seul homme. Retour sur l'histoire d'un succès planétaire comme on en connaît...

Le secret pour rendre votre burger uniqueLe secret pour rendre votre burger unique

Vous pensiez tenir LA recette de hamburger, avec votre sauce spéciale ou votre garniture originale ? Vous allez découvrir qu'il existe un petit ingrédient bien connu mais...

Hotte et extraction : lHotte et extraction : l'aération de la cuisine

Installer une hotte dans la cuisine de son restaurant ou de son snack relève autant du bon sens que de l'obligation légale. L'évacuation des fumées de cuisson semble en effet...

LL'évolution des logos des grands fast-foods

Les grandes enseignes de la restauration rapide ont des années d'expérience derrière elles. Pour preuve, leur identité visuelle a régulièrement évolué avant de revêtir...

LL'histoire des restaurants Five Guys

C'est l'histoire de cinq gars qui décident de monter une entreprise familiale en vendant des burgers aussi bons que ceux de leur mamie. Ils ont fait fortune. Bref, le rêve...

L’empanada, un petit chausson historiqueL’empanada, un petit chausson historique

L’empanada est un plat typique du monde hispanique, arrivé en Espagne en même temps que les Arabes. Cette rondelle de pâte pliée, farcie de divers ingrédients, cuite au...

5 appareils attractifs pour un snack5 appareils attractifs pour un snack

Démarquez-vous de vos concurrents, séduisez vos clients et facilitez-vous la vie avec ces cinq accessoires indispensables à votre fast-food.

On a goûté... les nouveaux sandwichs du TGVOn a goûté... les nouveaux sandwichs du TGV

Rattrapée par sa mauvaise réputation en matière de restauration à bord, la SCNF n'a de cesse de réinventer sa carte. Nous sommes allés tester les nouveaux sandwichs du...

5 idées pour remplacer le steak du burger5 idées pour remplacer le steak du burger

Burger et végétarisme, deux concepts qui ne collent pas bien ensemble. Et pourtant ! Il existe différentes façons de rendre son hamburger vegan-compatible.

5 trucs pour rendre votre hamburger plus sain5 trucs pour rendre votre hamburger plus sain

Qui a dit qu'un hamburger était forcément mauvais pour la santé ? Symbole de la malbouffe, le burger peut toutefois devenir un plat équilibré. A condition de suivre quelques...

LL'ascension de la chaîne Big Fernand

Le secteur de la restauration rapide a toujours fait rêver et beaucoup lancent leurs marques dans l'espoir de devenir le prochain McDonald's. Parmi ces enseignes en quête de...

La dinde, la fête dans lLa dinde, la fête dans l'assiette

Plat de fête par excellence, la dinde est la star de la table, surtout quand vient la fin de l'année. Mais derrière l'image fastueuse qu'elle traîne, il ne faut pas oublier...

On a goûté... les burgers et les frites de chez Five GuysOn a goûté... les burgers et les frites de chez Five Guys

La célèbre chaîne américaine débarque en France et commence son opération séduction dans les beaux quartiers de Paris. Voyons ce que donne son fameux burger composé par le...

La figue, le petit fruit gorgé de soleilLa figue, le petit fruit gorgé de soleil

Elle a beau être blanche, verte, jaune, noire ou violette, la figue n'en est pas moins un fruit gorgé de soleil que l'on associe volontiers aux périodes estivales. Enfin, la...

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Le banh mi, c'est la street-food du moment, un sandwich qui ressemble un peu au jambon beurre, mais en nettement plus exotique. C'est un sandwich qui nous vient tout droit du...

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En cette période de confinement, si vous arrivez encore à faire des courses, vous avez peut-être remarqué que les...

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Burger végétal, pizza à la focaccia, cookies au cœur fondant, sushis de compétition, il y en avait pour tous les...

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On sait qu'il n'est pas toujours simple de survivre aux repas de fêtes, quand les mets se succèdent à table et que...

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Sandwich Sandwich est une marque qui monte outre-Manche. Après avoir été lancé en 2012 dans la ville de Bristol et...

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Arrivé en France dans les bagages des immigrés turcs dans les années 1980, le kébab est désormais un...

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Le hamburger est la quintessence du fast-food : aussitôt préparé, aussitôt avalé et on n'en parle plus. Mais...

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Est-ce une tourte ? Une brioche ? Un pâté en croûte peut-être ? Raté, il s'agit d'un burger, un burger scellé...

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Le 16 mai 2024, la première édition du Concours National du Meilleur Sandwich s'est tenue en marge de la Fête du...

Le record de la plus longue baguette du monde a été battu en France ! Le record de la plus longue baguette du monde a été battu en France !

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Il faut désormais compter un nouvel arrivant dans la famille des "prêts à manger" de l'entreprise Charal. Il s'agit...

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La micro-brasserie Iron Brewery, basée à Montauban, a vu le jour en juin 2016 grâce à David Garrigues. Connue de...

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Le burger "Emmy B" du restaurant valencien Jenkin's avait déjà remporté en 2022 le prix de "Meilleur hamburger...

Quick passe du côté obscur de la force, avec ses burgers StormtroopersQuick passe du côté obscur de la force, avec ses burgers Stormtroopers

Les Stormtroopers sont les soldats de l'Empire Galactique et il s'agit des personnages parmi les plus facilement...

Le hamburger est le plat le plus commandé en room serviceLe hamburger est le plat le plus commandé en room service

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Le Thika, spécialiste en street-food dLe Thika, spécialiste en street-food d'Europe centrale, veut se franchiser

Le fast-food Le Thika situé à Vannes (Morbihan), est spécialisé dans la street-food d'Europe centrale. Les deux...

LL'abus de frites pourrait mener à la dépression

C'est dans une étude menée par un groupe de chercheurs chinois et publiée le 20 mars 2023 au sein de la revue...

Une boîte à burger ultra-chic signée par une grande marque de luxeUne boîte à burger ultra-chic signée par une grande marque de luxe

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Il retire les ingrédients de sa commande McDo et reçoit un sac videIl retire les ingrédients de sa commande McDo et reçoit un sac vide

Rob est un Américain suivi par plus de 200 000 personnes sur Twitter et il a décidé de mener une petite expérience....

La baguette française classée au patrimoine de lLa baguette française classée au patrimoine de l'Humanité

Pour les Français comme pour les étrangers, la baguette est l'un des symboles emblématiques de la vie quotidienne à...

Le hot-dog le plus cher du monde se trouve en SuisseLe hot-dog le plus cher du monde se trouve en Suisse

Dès la fin du mois de novembre, les marchés de Noël sont souvent une occasion de découvrir de nouvelles saveurs et...

Fashion victim, craquez pour la jupe burger de chez MoschinoFashion victim, craquez pour la jupe burger de chez Moschino

C'est à l'occasion de la présentation de sa nouvelle collection que la marque de mode milanaise Moschino a dévoilé...

Un fromager invente une machine pour faire des sandwichs à la fondueUn fromager invente une machine pour faire des sandwichs à la fondue

Frédéric est un fromager de Thonon-les-bains, créateur d'une machine à sandwichs qui pourrait révolutionner la...

LL'étonnante recette du burger préféré de la reine d'Angleterre

Darren McGrady a été l'ancien chef cuisinier de la famille royale pendant 15 ans. Ce dernier s'est confié lors d'une...

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Dans le sud de la France, on ne plaisante pas avec le pan bagnat. Cette spécialité culinaire traditionnelle est un...

Subway fabrique un sandwich de 7 m pour fêter la reine dSubway fabrique un sandwich de 7 m pour fêter la reine d'Angleterre

Du 2 au 5 juin 2022, le Royaume-Uni a célébré sa reine, qui a accédé au trône le 6 février 1952 et fêtait donc...

KFC lance son sac à main en cuir, et il nKFC lance son sac à main en cuir, et il n'est pas donné

Vous êtes peut-être friand du fameux "Twister Wrap" que propose l'enseigne de fast-food KFC dans certains de ses...

RoboBurger, le distributeur qui vient concurrencer les fast-foodsRoboBurger, le distributeur qui vient concurrencer les fast-foods

On aurait tendance à croire que ce type de machine existe depuis des lustres, aux côtés des distributeurs de...

Inkigayo, lInkigayo, l'improbable sandwich qui affole les fans de K-Pop

En 2018, le groupe de pop coréenne BTS a popularisé un peu malgré lui un sandwich étrange, qui fut rapidement...

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Les visiteurs de la foire industrielle d’Achêne, dans la ville belge de Ciney, ont assisté à un bien étrange...

McDonaldMcDonald's France en pleine polémique avec son eau

Il a pourtant bonne mine, le gobelet d'eau de McDo. Poétiquement baptisé "L'eau by McDo", il se veut être une...

Le chef étoilé Yannick Alléno se lance dans le burger de luxeLe chef étoilé Yannick Alléno se lance dans le burger de luxe

Yannick Alléno n'est pas un novice en cuisine, c'est peu dire, avec ses 3 étoiles Michelin et son titre de cuisinier...

Le sandwich aux spaghetti dLe sandwich aux spaghetti d'Eminem surprend le monde

La chanson Loose Yourself d'Eminem est un véritable classique, depuis sa sortie en 2002 en tant que musique principale...

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C'est dans la ville d'Excelsior dans le Minnesota (États-Unis) que le miracle se produit depuis 2019 : il suffirait de...

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Emblématique du Royaume-Uni, la chaîne de magasins Marks & Spencer a pour ainsi dire popularisé le mode de vie à...

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Le sandwich a toujours été un en-cas populaire, même si le traditionnel jambon-beurre a été dépassé par le...

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Soyons francs, les repas servis à bord des avions n'ont jamais été de ceux qui marquent. Le phénomène semble même...

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Dans les régions françaises, on ne plaisante pas avec les rillettes. Ni avec les sandwichs d’ailleurs, en...

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Si l'univers du burger nous offre régulièrement des surprises, tels que le burger australien au chanvre ou ce...

Nouveau record du burger le plus cher : 5000 euros !Nouveau record du burger le plus cher : 5000 euros !

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A Disneyland Anaheim, du nom de la ville de Californie où il se trouve, le "Quantum-sized Pym-ini Sandwich" est...

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La chaîne de sandwicheries Subway doit faire face à une nouvelle accusation, après les controverses liées à un...

KFC rajoute à sa carte "le meilleur burger qu’il ait jamais fait"KFC rajoute à sa carte "le meilleur burger qu’il ait jamais fait"

L'année 2021 est à peine entamée que les principaux fast-foods égrènent déjà les annonces majeures. Après...

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Michel Sarran est un chef accompli. Lui qui peinait à trouver sa voie possède aujourd'hui un restaurant doublement...

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L'année 2020 a-t-elle été une bonne année ? Tout est évidemment relatif, mais entre une pandémie mondiale, des...

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L'histoire se passe aux Pays-Bas, près de Rotterdam, dans le port de Hoek Van Holland. Un ferry en provenance de...

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Il s'agit d'un film produit par le Boating Camping Fishing Store (BCF), qui voulait plaisanter sur le fait que...

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Un hamburger peut-il être moche ? A en juger les dernières créations de Burger King Japon et les croûtes jaunâtres...

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Le restaurant anglais Madihah's vient d'inscrire à sa carte un hamburger de 12 kg : 56 steaks hachés auxquels il...

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Cela fait deux ans et demi que la Brescia investissement, menée par Stéphane Brescia, a installé en France la...

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Les Américains sont friands de concours de nourriture, qui consistent bien souvent à ingurgiter une quantité...

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La place du riz est considérable au Japon. C'est l'un, sinon le plus important, des aliments de base du pays. La...

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Réputée surtout pour ses pâtes, la marque Lustucru, propriété du groupe Ebro Foods, investit un nouveau domaine,...

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Le hamburger a cette faculté de pouvoir être décliné en 1001 versions, sans pour autant perdre son style original...

LL'emoji bagel d'Apple fait bondir certains puristes

Il semble que les amateurs de bagels soient furieux contre Apple, car son nouvel emoji ne représenterait pas du tout...

Rostoff, le sandwich chic de chez PetrossianRostoff, le sandwich chic de chez Petrossian

Mikaël Petrossian est le fils cadet de la maison Petrossian, la plus ancienne entreprise de caviar en France, créée...

Thierry Marx ouvre un fast-food bio et végan à ParisThierry Marx ouvre un fast-food bio et végan à Paris

Pour ceux qui ne le connaissent pas encore, Thierry Marx est l'un des premiers chefs à s'être lancé dans la cuisine...

Le meilleur Lobster Roll au monde est parisienLe meilleur Lobster Roll au monde est parisien

Le jeune créateur de Homer, Moïse Sfez, ne s'attendait probablement pas à ça lorsqu'il a ouvert son petit resto à...

Des sandwiches de chef étoilé sur les aires d’autoroutesDes sandwiches de chef étoilé sur les aires d’autoroutes

Les autoroutes, leurs paysages, leurs aires de repos aux sandwiches gastronomiques... Pour les paysages, tout le monde...

Record du plus grand croque-monsieur à StrasbourgRecord du plus grand croque-monsieur à Strasbourg

Le Croque Bedaine est un bar typiquement alsacien où l'on peut profiter d'une ambiance très chaleureuse avec un...

Le Big Mac fête ses 50 ans avec deux variantesLe Big Mac fête ses 50 ans avec deux variantes

McDonald’s a 78 ans, mais son produit phare, le Big Mac n’a que 50 ans, ce qui est déjà remarquable,...

LL'incroyable pari pour faire un pan-bagnat de toutes pièces

Se faire soi-même un pan-bagnat, une gageure ? Demandez à Benjamin Carle, il vous dira que oui. Benjamin Carle est...

Ikea lance ses recettes de hamburgerIkea lance ses recettes de hamburger

Ikéa est un marchand de meubles en kit d’origine suédoise connu même de ceux qui n’y ont jamais mis les pieds....

Trump ne mange que du McDo et on vous dit pourquoiTrump ne mange que du McDo et on vous dit pourquoi

Il se dit beaucoup de choses sur Donald Trump ces derniers temps, mais seule une information a particulièrement retenu...

La baguette bientôt au patrimoine mondial de lLa baguette bientôt au patrimoine mondial de l'humanité ?

C'est LA nouvelle qu'il ne fallait pas rater si, comme nous, vous êtes un amoureux du sandwich : le président Macron...

Un burger de 2 kg pour les appétits les plus costaudsUn burger de 2 kg pour les appétits les plus costauds

Si d'aventures il vous arrivait d'être à Londres alors qu'une (grosse) fringale vous tenaille l'estomac, pensez à...

Un étonnant hamburger tout en fromageUn étonnant hamburger tout en fromage

Qu'est-ce qui ne contient ni viande, ni salade ni oignons, mais du fromage, du fromage et encore du fromage ?...

Ce sandwich anglais qui choque les EspagnolsCe sandwich anglais qui choque les Espagnols

S’inspirer d’un mets populaire pour en créer un autre ? Pourquoi pas ? Les Anglais n’ont pas hésité une seule...

LL'émoticône burger de Google fait polémique

Comme d'autres entreprises digitales, Google a son émoticône en forme de hamburger. Seulement voilà, à peine sorti,...

McDonaldMcDonald's se lance dans le végétarien

Le végétarisme, une pratique longtemps restée confidentielle, se démocratie peu à peu. Au souci d’avoir une...

Des chefs au secours des sandwichs de gareDes chefs au secours des sandwichs de gare

La majorité des usagers s’accorde sur un point : on ne mange pas très bien dans les gares de France. La SNCF semble...

Osez la déco inspirée du fast-foodOsez la déco inspirée du fast-food

Depuis quelques années, les fast-foods se multiplient comme des petits pains. Et le nombre...

Record : il mange 72 hot-dogs en dix minutes !Record : il mange 72 hot-dogs en dix minutes !

Lors du concours (un peu débile) de hot-dogs organisé annuellement à New York, un Américain du nom de Joey Chestnut...

Désormais chez McDonald’s, on mange avec des couvertsDésormais chez McDonald’s, on mange avec des couverts

Sacrilège chez McDonald’s ! Alors que l’enseigne au clown est plébiscitée par les petits et les moins petits...

McDo teste sa recette de burger végétarienMcDo teste sa recette de burger végétarien

Après des essais en édition limitée en Asie, en Afrique du Sud, en Arabie Saoudite et en Belgique, l'enseigne...

Floride : un hamburger inspiré par Wonder WomanFloride : un hamburger inspiré par Wonder Woman

On a adoré l’homme-araignée, en train d'embrasser à l’envers et sous la pluie sa tendre Mary Jane. La scène ne...

Un burger vendu une fortune pour la bonne cause Un burger vendu une fortune pour la bonne cause

Dubaï est un endroit unique au monde où tout est possible et où s'établissent les records du monde dans les...

Mcdo teste les burgers au crabe en CalifornieMcdo teste les burgers au crabe en Californie

Le poisson du Filet-O-Fish n'est plus le seul ingrédient marin à être proposé chez McDonald's. L'enseigne est en...

La sauce du Big Mac distribuée aux USALa sauce du Big Mac distribuée aux USA

Alors que les fans du Big Mac pleurent encore la disparition de son créateur Jim Dilligatti, la chaîne de...

Le créateur du Big Mac vient de nous quitterLe créateur du Big Mac vient de nous quitter

Créé il y a près de 50 ans, le Big Mac, le sandwich de 540 calories emblématique de McDonald’s, est aujourd’hui...

McDo frappe fort avec le burger au NutellaMcDo frappe fort avec le burger au Nutella

McDonald's, le géant mondial du fast-food, n’a probablement pas besoin d’être présenté. L’enseigne est connue...

Un appareil très malin pour vos hot-dogsUn appareil très malin pour vos hot-dogs

Il a la forme d'un grille-pain, il a les commandes d'un grille-pain, mais ce n'est...

Les amusantes créations dLes amusantes créations d'un papa-poule sur des sandwichs

Un sandwich, ça fait un goûter du tonnerre, mais s'il est déguisé, c'est encore mieux ! C'est sûrement là le...

Quintessential, le croque-monsieur à 200 eurosQuintessential, le croque-monsieur à 200 euros

Ce restaurant de New York n’en est pas à son premier coup de folie en matière de sandwich ! Son hamburger est le...

Le hot-dog arrive chez McDonaldLe hot-dog arrive chez McDonald

Le géant américain du hamburger McDonald's étend sa gamme de produits proposés à la vente en France. La...

Le chef Thierry Marx invente un nouveau sandwichLe chef Thierry Marx invente un nouveau sandwich

Le breadmaki, tel est le nom de cette nouvelle et délicieuse étrangeté que le chef Thierry Marx a présenté dans sa...

Cet été, pique-niquez sur un hamburgerCet été, pique-niquez sur un hamburger

Lorsqu'on aime les hamburgers, on est prêt à toutes les excentricités. Pour les fans absolus qui veulent revendiquer...

Le nouveau visage du Whopper chez Burger KingLe nouveau visage du Whopper chez Burger King

Un steak de bœuf, deux rondelles de tomate, du fromage, de l'oignon, du cornichon, de la laitue, le tout dans un...

French Burgers se déploie sur le marché françaisFrench Burgers se déploie sur le marché français

Il y a trois ans, surfant sur la mode des fast-food, Bruno Oddos, un restaurateur bordelais, décide de se lancer dans...

Le meilleur sandwich du monde vient de SuisseLe meilleur sandwich du monde vient de Suisse

Comment sublimer la cuisine de son pays entre deux tranches de pain ? C’est le challenge relevé...

Un robot-cuisinier se lance dans le sandwichUn robot-cuisinier se lance dans le sandwich

Chez Andy’s Market, une épicerie familiale de San Francisco aux États-Unis, c’est un robot qui prépare vos...

Brice Morvent sacré champion de France du burgerBrice Morvent sacré champion de France du burger

Le hamburger a désormais sa compétition ! Le lundi 14 mars, le salon Sandwich et Snack Show a accueilli la première...

Burger King à la conquête du hot-dogBurger King à la conquête du hot-dog

Burger King mettra le hot-dog à la carte de ses 7100 restaurants, aux États-Unis, à partir du 23 février prochain....

McDonald va faire plaisir aux végétariensMcDonald va faire plaisir aux végétariens

C'est une exclusivité française : pour réconforter les végétariens pendant l'hiver, l'enseigne McDonald's...

Kookamonga, le burger américain de 3,4 kgKookamonga, le burger américain de 3,4 kg

Memphis, la ville du blues et du rock n' roll. Mais aussi des records culinaires. Dans cette ville légendaire du...

Un nouveau sandwich au Bretzel chez QuickUn nouveau sandwich au Bretzel chez Quick

L'enseigne de fast-food Quick commence l'année sur les chapeaux de roue avec une innovation : le Quick N'Bretzel. Ce...

Le Camion Qui Fume ouvre son restaurant parisienLe Camion Qui Fume ouvre son restaurant parisien

C’est l’histoire d’une belle réussite initiée par une trentenaire californienne arrivée en 2009, à Paris,...

Le Sushi Mac, le burger en version japonaiseLe Sushi Mac, le burger en version japonaise

Il s'appelle Hiroyuki Terada et a probablement fait sursauter les décideurs de McDo... tout autant que les puristes du...

Officiel : le hot-dog nOfficiel : le hot-dog n'est plus un sandwich

Ça ressemble à un gag mais c'est on-ne-peut-plus sérieux : le hot-dog ne doit plus être qualifié de sandwich,...

Un kit complet pour préparer des burgers maisonUn kit complet pour préparer des burgers maison

EatYourBox et Amora se sont associés pour créer, en édition limitée, un kit composé de 10 ingrédients : la Box...

Chez Quick, composez votre burger à votre sauceChez Quick, composez votre burger à votre sauce

Alors que des rumeurs courent sur son éventuel rachat par Burger King, l'enseigne française Quick propose jusqu'à...

McDonald présente son premier hamburger bioMcDonald présente son premier hamburger bio

McDo n'en finit pas d'innover. Après avoir supprimé les antibiotiques de ses poulets et modifié la recette...

Les Quick vont-ils devenir des Burger King ?Les Quick vont-ils devenir des Burger King ?

Qui aurait pu imaginer un tel scénario il y a encore quelques mois : fort de son retour fracassant en France,...

Il crée son sandwich en fabriquant tous les ingrédientsIl crée son sandwich en fabriquant tous les ingrédients

Tout est parti d'une série de vidéos réalisées par Andy Moore pour sa chaîne YouTube. Le jeune homme se fixe comme...

Les adieux au fondateur de SubwayLes adieux au fondateur de Subway

Fred de Luca s'en est allé. Le créateur de la chaîne de sandwicheries Subway est mort le 14 septembre 2015, des...

Avez-vous 1500 euros pour un Glamburger ?Avez-vous 1500 euros pour un Glamburger ?

Allons, allons, ne rechignons pas à la dépense. Quand il s'agit de se faire plaisir, les plus riches gastronomes...

Japon : le sandwich mayo à la... mayonnaise !Japon : le sandwich mayo à la... mayonnaise !

Mais pourquoi les Japonais sont-ils si friands d'absurdités culinaires ? Après avoir lancé le hamburger à rien,...

Le hamburger tout rouge de Burger KingLe hamburger tout rouge de Burger King

C'est encore au Japon que la chaîne Burger King teste un étrange innovation. Alors que le pays avait déjà accueilli...

Un sandwich ou conduire, il faudra choisirUn sandwich ou conduire, il faudra choisir

"Sandwich au volant, amende au tournant", voilà le nouvel adage qui va concerner les automobilistes en France dès le...

3 nouveaux emballages pour les pros3 nouveaux emballages pour les pros

Les professionnels du sandwich qui ne savent pas toujours comment délivrer leur produit vont être contents : la...

McDo va changer la recette mythique de son hamburgerMcDo va changer la recette mythique de son hamburger

Plus chaud, plus juteux, telle est la promesse du géant McDonald's concernant son burger légendaire. Devant une...

Parfumez votre maison au poulet façon KFCParfumez votre maison au poulet façon KFC

Depuis quelques années, on connaît déjà le parfum Burger King, qui fleure bon le Whopper, ou encore L'eau de Toast,...

KFC réinvente le hot-dogKFC réinvente le hot-dog

Vous faites partie de ceux qui pensent qu’il n’y a décidément pas assez de viande dans un hot-dog ? L'enseigne...

Personnalisez votre burger chez McDoPersonnalisez votre burger chez McDo

Pour rattraper ses concurrents qui ont un train d’avance sur elle, la chaîne de fast-food McDonald's décide de...

Le Double Down de KFC dépasse le millionLe Double Down de KFC dépasse le million

On pouvait émettre quelques doutes quant à l'accueil qui serait réservé à l'étonnant sandwich sans...

Vos sandwichs sont-ils trop salés ?Vos sandwichs sont-ils trop salés ?

35.000 : c'est le nombre de décès enregistrés chaque année en France, dus à une surconsommation de sel (selon un...

Double Donut, 2000 calories pour un burgerDouble Donut, 2000 calories pour un burger

2000 kilocalories, c'est le besoin énergétique quotidien d'une femme adulte à activité modérée. C'est aussi la...

Des Whoppers à volonté au JaponDes Whoppers à volonté au Japon

Décidément, c'est toujours au Japon que les chaînes de fast-food lancent des expériences étonnantes. Après la...

Un sextoy pour un burgerUn sextoy pour un burger

Le sexe fait vendre et ça, Mathias Kær l’a bien compris. Heureux propriétaire du Hot Buns, un fast-food pas comme...

Découvrez le couteau qui ramollit le beurreDécouvrez le couteau qui ramollit le beurre

Qui n'a jamais pesté devant sa tranche de pain de mie percée par une velléité de tartinage de...

Le club-sandwich selon Thierry MarxLe club-sandwich selon Thierry Marx

Le chef étoilé Thierry Marx aime décidément les sandwiches. Après avoir régalé des légionnaires avec son...

Le Japon accueille le burger de Pharrell WilliamsLe Japon accueille le burger de Pharrell Williams

Le chanteur Pharrell Williams a connu un immense succès avec son tube "Happy", encore sur toutes les lèvres....

Burger King lance un hamburger tout noirBurger King lance un hamburger tout noir

Dans la série des recettes "dark", on connaissait la tentative de Quick, avec son hamburger Darth Vador lancé à...

Mythic Burger, la livraison de hamburgers gourmetsMythic Burger, la livraison de hamburgers gourmets

Il connaît déjà la chanson : Éric Villedieu, directeur général du groupe FL Finance, est à la tête des points...

Un burger en plein ciel, cUn burger en plein ciel, c'est possible !

Vous aimez l'avion ? Vous aimez les burgers ? Si vous rêviez de combiner vos deux passions, British Airways s'apprête...

Thierry Marx et son burger pour légionnairesThierry Marx et son burger pour légionnaires

Tout le monde connaît le désormais célèbre chef Thierry Marx, rendu populaire notamment par sa participation à...

Des baskets aux couleurs du burgerDes baskets aux couleurs du burger

On connaissait la robe hamburger, voici les baskets assortis pour rester hyper tendance lors d'un prochain pique-nique....

Un sandwich à 20 étages tout fromageUn sandwich à 20 étages tout fromage

Dans la série des sandwichs loufoques voire immangeables, après le hamburger abécédaire et le burger aux 1050...

ClassClass'Croûte dévoile sa gamme d'été

Si vous aimez les sandwiches pré-fabriqués (ça arrive à des gens bien), vous vous réjouirez peut-être de...

Un burger abécédaire à 26 ingrédientsUn burger abécédaire à 26 ingrédients

Les petits anglais vont-ils apprendre leur alphabet grâce à cette étonnante recette de hamburger ? En tout cas,...

Zillion, un sandwich en orZillion, un sandwich en or

Au rayon des sandwiches de luxe, nous vous présentons aujourd'hui le Zillion dollar grilled cheese. Si vous aimez les...

La Vache qui Rit débarque chez QuickLa Vache qui Rit débarque chez Quick

La chaîne de fast-foods Quick mise sur un nouvel ingrédient pour enrichir ses burgers : la fameuse Vache qui Rit....

Quick va multiplier les bars à burgersQuick va multiplier les bars à burgers

Alors que l'enseigne Burger King n'en finit pas de s'étendre en France, son homologue et néanmoins rival Quick...

Paul lance un nouveau sandwich Top ChefPaul lance un nouveau sandwich Top Chef

Surfant sur le succès de l'émission télévisée, la chaîne de boulangerie Paul propose une nouvelle recette de...

Subway ouvre son 3ème drive en FranceSubway ouvre son 3ème drive en France

La chaîne de sandwicheries Subway a inauguré début mars son troisième restaurant français proposant un service...

Le kebab au chocolat gagne du terrainLe kebab au chocolat gagne du terrain

Vous connaissiez peut-être le croque-monsieur au chocolat, et bien voici une nouvelle invention qui est en train de se...

Pour les fêtes, les chaînes dégainent le foie grasPour les fêtes, les chaînes dégainent le foie gras

Il y a quelques années, l'enseigne Speed Burger avait fait sensation en proposant un hamburger au foie gras. L'année...

Un sandwich de 8000 calories mangé en 36 minutesUn sandwich de 8000 calories mangé en 36 minutes

James Brettell vient de connaître une célébrité soudaine grâce... à un sandwich ! Mais pas n'importe lequel. Ce...

Sandwich SNCF : la nouvelle offreSandwich SNCF : la nouvelle offre

Terminé, le mince triangle de pain de mie aux rillettes. La SNCF vient de dévoiler sa nouvelle...

Fast-food : qui copie qui ?Fast-food : qui copie qui ?

Deux grandes chaînes de restauration rapide, McDonald's et Burger King, sont soupçonnées d'avoir copié une recette...

Le kebab perd lLe kebab perd l'un de ses inventeurs

La BBC nous annonce le décès de Kadir Nurman, en le présentant comme l'inventeur du célèbre sandwich, le Doner...

Un burger de chef au chameau et à lUn burger de chef au chameau et à l'or

Depuis quelques années déjà, les restaurants des pays du Moyen-Orient mettent à leur carte un Camel Burger, à base...

Les petits italiens qui défient McDoLes petits italiens qui défient McDo

Tout a commencé dans la ville de Turin, en Italie. Une idée germe dans l'esprit de Francesco Bianco et de Graziano et...

La nouvelle folie du Ramen BurgerLa nouvelle folie du Ramen Burger

Si vous avez la chance de passer par New York, vous n'échapperez peut-être pas à la nouvelle mode culinaire du...

Qui fera le meilleur sandwich canadien ?Qui fera le meilleur sandwich canadien ?

Alors qu'à la télé, on cherche désespérément la nouvelle star, le meilleur danseur ou encore le top des chefs, la...

Le burger éprouvette manque de goûtLe burger éprouvette manque de goût

C'est en plein milieu du mois d'août qu'a eu lieu à Londres le test de dégustation du premier hamburger...

La recette scientifique du grillé au fromageLa recette scientifique du grillé au fromage

Dans les pays anglo-saxons, on l'appelle "cheese on toast". Par chez nous, on le connaît davantage sous le nom de...

Le sandwich cassoulet de CastelnaudaryLe sandwich cassoulet de Castelnaudary

Après le sandwich au cassoulet lancé par Pains & Pergos, voici une nouvelle version, créée cette...

Le sandwich SNCF fera peau neuve à lLe sandwich SNCF fera peau neuve à l'automne 2013

Nous vous l'annoncions en septembre dernier, la SNCF souhaite redéfinir son offre de sandwichs dans ses trains. Un an...

Un burger japonais servi par un droneUn burger japonais servi par un drone

Alors que l'enseigne Domino's Pizza réfléchit à une livraison de ses produits par un drone, la chaîne de...

Pita Pit ouvre son premier resto en FrancePita Pit ouvre son premier resto en France

La chaîne de restauration rapide canadienne Pita Pit, spécialisée dans les sandwichs à base de...

Un sandwich Top Chef dans le commerceUn sandwich Top Chef dans le commerce

L'émission culinaire "Top Chef" sur M6 ne fait pas que saliver les téléspectateurs. Elle donne aussi des recettes...

KFC crée un sandwich pour la FranceKFC crée un sandwich pour la France

La chaîne de fast-foods KFC, spécialisée dans le poulet frit, annonce une nouvelle recette spécifiquement créée...

Pains & Pergos lance le sandwich au cassouletPains & Pergos lance le sandwich au cassoulet

Si vous passez dans la région de Toulouse, peut-être aurez-vous l'occasion de goûter une recette inédite : le...

Daunat veut faire croustiller vos sandwichsDaunat veut faire croustiller vos sandwichs

L'entreprise industrielle Daunat, spécialisée dans la fabrication de sandwich, a décidé de frapper un grand coup....

Le hamburger moins calorique que des sushis ?Le hamburger moins calorique que des sushis ?

Si vous pensiez manger plus sainement en commandant un plat de sushis, cette petite révélation pourrait bien vous...

KFC relance son Double Krunch, version barbecueKFC relance son Double Krunch, version barbecue

La chaîne de restauration rapide KFC, qui a fondé son succès sur des recettes au poulet frit, sort une nouvelle...

Bruno Oliver ouvre son food truckBruno Oliver ouvre son food truck

Digne héritier d'une lignée de cuisiniers, Bruno Oliver a décidé de descendre dans la rue. Cet ancien chef du...

Un sandwich pour BeyoncéUn sandwich pour Beyoncé

Nombreuses sont les célébrités à avoir une recette de sandwich à leur nom. On connaissait le burger promu par Tony...

Un burger limousin au salon de lUn burger limousin au salon de l'agriculture

Il s'appelle Lou Burger et s'est vu confier une mission délicate : représenter les couleurs de la région Limousin au...

En France, McDo mise tout sur le fromageEn France, McDo mise tout sur le fromage

La réputation des Français à travers le monde est faite : ils adorent le fromage ! Fort de ce constat, l'enseigne...

Le hamburger le plus piquant du mondeLe hamburger le plus piquant du monde

Dans la famille des records, après le plus gros hamburger du monde (aux USA) et le plus cher burger (à New-York),...

Sub Raclette, la recette hivernale de SubwaySub Raclette, la recette hivernale de Subway

La chaîne de sandwicheries Subway, réputée pour ses produits frais et ses préparation à la commande, propose dès...

Nouveau record : le hamburger à 295 dollarsNouveau record : le hamburger à 295 dollars

Nous vous avions parlé du hamburger à 5000 dollars, que l'on peut déguster à Las Vegas. Mais le Livre des Records a...

La Breizane, le nouveau sandwich bretonLa Breizane, le nouveau sandwich breton

Un nouveau concept de sandwich a vu le jour en Bretagne. La Breizane est un petit pain en forme de...

Masterchef fait honneur au sandwichMasterchef fait honneur au sandwich

L'émission culinaire de TF1 a récemment mis le sandwich à l'honneur. Dans l'émission Masterchef du 18 octobre...

McDo révèle la recette du Big MacMcDo révèle la recette du Big Mac

La célèbre enseigne américaine McDonald's vient de dévoiler la recette du fameux Big Mac, par le biais d'une vidéo...

Plus de 2.000 litres dPlus de 2.000 litres d'eau pour un burger

En 2009, on vous révélait qu'un kilo de hamburgers de bœuf nécessitait 16.000 litres d'eau. La Commission...

Résultat du concours Brioche Dorée 2012Résultat du concours Brioche Dorée 2012

Pour la deuxième année consécutive, l'enseigne Brioche Dorée a lancé son concours de sandwich. Et c'est Thierry...

La vidéo vérité de McDonaldLa vidéo vérité de McDonald's

Dans un souci de transparence auprès de ses consommateurs, la chaîne américaine de fast-foods McDonald's a décidé...

Le record du plus gros kebab est battuLe record du plus gros kebab est battu

Le précédent record homologuait un kebab de 468 kg, fabriqué à Dubaï. Une équipe de Turcs a littéralement...

Le club-sandwich le plus cher est parisienLe club-sandwich le plus cher est parisien

Si vous voyagez un peu et qu'il vous arrive de commander un club-sandwich à votre hôtel, sachez que vous paierez le...

Les produits les plus consommés en FranceLes produits les plus consommés en France

La société Nielsen a récolté des données sur les produits les plus consommés en France en 2011. Le Journal du Net...

Le jambon-beurre plus cher en 2011Le jambon-beurre plus cher en 2011

C'est la constatation qui ressort du dernier indice publié par le cabinet Gira Conseil. En 2011, le sandwich...

Un hamburger en braille pour les aveuglesUn hamburger en braille pour les aveugles

L'initiative, très charitable, vient de la chaîne anglaise de fast-food Wimpy : proposer des hamburgers dont le...

Quick ose le hamburger noirQuick ose le hamburger noir

A l'occasion de la sortie prochaine de Star Wars en 3D, Quick entre dans le côté obscur de la force... La chaîne de...

Des cadeaux de Noël façon hamburgerDes cadeaux de Noël façon hamburger

Vous êtes un vrai fana de sandwich et vous voyez des hamburgers partout ? Ce concept d'emballage cadeau est fait pour...

Conservez votre sandwich pendant 2 ansConservez votre sandwich pendant 2 ans

Dans un reportage consacré à l'alimentation de l'armée américaine, la BBC nous révèle le secret pour garder un...

Le hamburger de Tony ParkerLe hamburger de Tony Parker

C'est l'enseigne Quick qui a eu cette nouvelle idée : lancer un hamburger signé Tony Parker. Le basketteur français,...

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C'est ce qu'affirment les chasseurs de tendance "Andrew Freeman & Co" ainsi que le cabinet "Baum & Whiteman". Ces...

La pizza-burger, un concept familialLa pizza-burger, un concept familial

C'est Burger King qui a osé lancer ce qui n'était pour l'instant qu'un délire de passionné dans certaines cuisines...

Hénaff et Daunat font leur sandwichHénaff et Daunat font leur sandwich

Les deux entreprises bretonnes Hénaff et Daunat viennent de s'associer pour lancer un sandwich baguette au pâté,...

Le plus gros hamburger du mondeLe plus gros hamburger du monde

Le Livre des Records vient d'enregistrer le nouveau burger le plus gros du monde. Détrônant le précédent spécimen...

Rocamadour, vainqueur du Master SandwichRocamadour, vainqueur du Master Sandwich

Après 2 mois de compétition, la finale du concours Master Sandwich, organisé par la Brioche Dorée, s'est déroulée...

Le meilleur sandwich anglais de lLe meilleur sandwich anglais de l'année

D'après un sondage lancé par une association britannique de producteurs de sandwiches, le sandwich préféré des...

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C'est à l'occasion du festival Art Rock de Saint-Brieuc, en Bretagne, que la chanteuse Yelle a concocté une recette...

Tactical, le sandwich impérissableTactical, le sandwich impérissable

On ne sait pas trop si ce nouveau produit a été conçu pour les aventuriers du bout du monde, les soldats coincés...

LL'héritier du sandwich chez Disney

Lord John Montagu, 11ème comte de Sandwich et fier descendant du créateur du sandwich, lance le premier restaurant...

Gilles Choukroun cuisine pour RétrodorGilles Choukroun cuisine pour Rétrodor

Souvenez-vous : en 1990, la baguette Rétrodor débute son histoire en Eure-et-Loir. Un pain de 300g,...

Un voyage contre deux hamburgersUn voyage contre deux hamburgers

C'est ce que propose un restaurant belge : un séjour en Espagne à ceux qui arrivent à bout de deux hamburgers. Il...

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Au rayon du record du monde du plus gros hamburger, le « Over De Flames Burger » est présenté comme le prochain...

8 sandwiches passés à la loupe8 sandwiches passés à la loupe

Le journal "Le Parisien" a testé huit produits de la restauration rapide et les a fait analyser par un laboratoire...

Un sandwich pour la Saint ValentinUn sandwich pour la Saint Valentin

Les âmes romantiques vont s'émouvoir de cette jolie invention, à quelques jours de la fête des amoureux. Il s'agit...

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Depuis deux ans, le restaurant suisse « Waffenplatz », situé à Saint-Gall, propose un drôle de défi à ses...

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La chaîne de livraison Speed Burger annonce le lancement en début d'année d'un hamburger géant, conçu pour...

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Alors qu'il traîne une réputation sulfureuse, en raison de son petit prix, de son côté gras et de sa garniture pas...

Le Whopper Brûlant enflamme le CanadaLe Whopper Brûlant enflamme le Canada

Présente sur le territoire canadien, la chaîne de fast-foods Burger King lance une déclinaison de son célèbre...

Décembre de luxe chez BertDécembre de luxe chez Bert's

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On connaît la fierté de certaines régions françaises. Et en Auvergne, on ne badine pas avec le terroir. Soucieuse...

Le burger bio de QuickLe burger bio de Quick

Surfant sur la tendance, la chaîne de restauration rapide Quick a lancé fin septembre son Cheeseburger bio, c'est à...

Sandwich lasagne en AngleterreSandwich lasagne en Angleterre

Vous aimez les sandwichs ? Vous aimez les lasagnes ? Un supermarché anglais a pensé à vous : Tesco a lancé le...

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Fan de hamburgers et d'informatique, ce gadget est pour vous : il s'agit d'un nettoyeur d'écran en forme de burger....

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Si en mai dernier, un hamburger de 267 kilos a été réalisé, c'est apparemment la recette d'un restaurateur...

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Nouvelle figure de proue des bars de palace, le club-sandwich permet aux grands établissements de rendre leur carte...

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Record battu pour le plus gros hamburger du monde : le chef canadien Ted Reader vient d'en réaliser un de 267 kilos !...

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Il s'appelle « Oh my god », soit littéralement « Oh mon dieu » et pèse pas moins de 8 kilos ! Ce hamburger de...

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C'est une idée transmise par un utilisateur du site de partage de photos Flickr : mettre son sandwich dans un boîtier...

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Voilà une idée qui devrait amuser les enfants mais aussi les cuisiniers en mal d'originalité : les découpeurs...

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L'entreprise France-Kébab vient de recruter un cuisinier et pas n'importe lequel : Jean-Yves Bigot, chef étoilé au...

Baby Sub, le mini sandwichBaby Sub, le mini sandwich

Surfant sur la vague du produit pas cher, la chaîne Subway lance son sandwich à 1 euro. Pour ce prix, la taille du...

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Vous êtes-vous déjà demandé combien coûtait votre sandwich préféré ? Notre site vous propose désormais un...

Speed Burger fait dans le foie grasSpeed Burger fait dans le foie gras

A l'occasion des fêtes de fin d'année, la chaîne de livraison à domicile "Speed Burger" lance une nouvelle recette...

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Un nouveau sandwich connaît un vif succès aux États-Unis. Il s’agit du Craz-E Burger, à mi-chemin entre le...

LL'offre sandwich de Domino's

Après la Boîte à Pizza cet été, c’est au tour de la célèbre chaîne américaine Domino’s Pizza de proposer...

Record du plus gros hamburgerRecord du plus gros hamburger

C’est le plus gros burger homologué dernièrement par le Guinness Book : 84 kg de pain, viande,...

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Il s'appelle Diablo et, tout comme l'appareil à croque-monsieur, il permet de confectionner des petits sandwiches...

Premier fast-food en Corée du NordPremier fast-food en Corée du Nord

Après la première pizzéria, le pays mené par le dictateur Kim Jong-Il ouvre son premier fast-food à Pyongyang....

Le sandwich équilibré de chez McDoLe sandwich équilibré de chez McDo

Avec l’arrivée de l’été et la mode des régimes avant la plage, la chaîne de fast-food McDonald’s lance un...

La Jordanie s’invite chez Lina’sLa Jordanie s’invite chez Lina’s

A l’occasion du mois aux saveurs orientales se déroulant en mai, Lina's Paris s’est associé à l'Office du...

Un sandwich contre la gueule de boisUn sandwich contre la gueule de bois

Des chercheurs de l’université de Newcastle (Angleterre) ont récemment affirmé que le bacon aurait une action sur...

Un hamburger scandalise les diététiciensUn hamburger scandalise les diététiciens

Cela se passe aux États-unis, dans le Michigan. Sur le terrain de base-ball de l’équipe locale se vend un hamburger...

Un fast-food bio en CalifornieUn fast-food bio en Californie

Alors que la restauration rapide se développe toujours aussi bien mais que le hamburger se traîne une vilaine...

Le record du sandwichLe record du sandwich

Le record du livre Guinness du plus grand sandwich au monde a été battu à Mexico, à l'initiative d'entreprises...

Le champion du monde 2009Le champion du monde 2009

A l'occasion de "l'European Sandwich & Snack Show", la 7ème coupe du monde du sandwich Délifrance a eu lieu le 4 mars...

Le chLe ch'ti burger voit grand

Inspirés par la boutade d'une cliente qui voulait un hamburger plus copieux, deux restaurateurs du nord de la France...

Le hamburger de la mortLe hamburger de la mort

Si vous passez en Arizona et que vous avez un petit creux, arrêtez-vous au Heart Attack Grill, littéralement "Grill...

Dans les vidéos :

Hamburger de porcHamburger de porc

Un burger façon Charcutière, proposé par Jean-François Deport, Meilleur Ouvrier de France Charcutier-Traiteur. Cette recette marie des steaks de porc à une sauce bordelaise,...

Hamburger du sud-ouestHamburger du sud-ouest

Une recette présentée par le restaurateur Michel Dussau, qui met à l'honneur la tomate de Marmande. La tomate remplace le pain et entoure un morceau de canard.

La boulangère qui vendait dans sa cuisineLa boulangère qui vendait dans sa cuisine

En 1977, le journaliste Pierre Bonte rencontrait Madame Lesage, une étonnante boulangère comme on n'en fait sûrement plus. Cette femme du nord de la France cuisait son...

Le burger de Brice MorventLe burger de Brice Morvent

Cet ancien candidat à l'émission Top Chef sur M6 nous dévoile sa recette de hamburger. Patiemment élaborée, avec un pain maison, cette recette lui a valu de...

Le hamburger XXL de MaïtéLe hamburger XXL de Maïté

L'inénarrable Maïté, généreuse cuisinière à l'accent du sud-ouest, livrait dans les années 90 sa recette toute personnelle du hamburger. Un sandwich aux couleurs locales...

Le steak sandwich par Gordon RamsayLe steak sandwich par Gordon Ramsay

Le célèbre cuisinier anglais, connu pour ses coups de gueule dans l'émission "Cauchemar en cuisine", nous dévoile ici sa recette du Steak Sandwich. Un filet de bœuf bien...

Les Tutos : le hamburger orientalLes Tutos : le hamburger oriental

Le déjanté Jérôme Niel vous livre sa recette de hamburger, version orientale. Il vous faudra pour cela 2 tranches de pain, de la salade, 1 tranche de gouda au...

LouisLouis' Lunch : l'ancêtre du hamburger

Jane et Michael Stern font une halte au Louis' Lunch, à New Haven (Connecticut) où la descendance du pré-supposé inventeur du hamburger propose encore sa célèbre recette de...

Omaha chez BrewburgerOmaha chez Brewburger

Cet épisode de l'émission Diners,Drive-ins and Dives nous emmène chez Brewburger, dans le Nebraska, où un chef canadien propose sa version d'un célèbre sandwich américain :...

SollySolly's grille : the butter burger

Une recette enrichie d'une bonne dose de beurre ! Chez Solly, le hamburger au beurre est une tradition depuis 1936. Très populaire dans le Middle-West, et en particulier dans le...