Tartine Festive
Bientôt les fêtes et vous n'avez pas d'idée pour votre entrée ? Nous avons pensé à vous avec cette recette de tartine exquise assez facile à préparer, constituée notamment de pain d'épices et de foie gras, accompagnés d'un fruit original.
Ingrédients
- Pain d’épices
- Foie gras mi-cuit
- Roquette
- Coing
- Poivre
Préparation
Préchauffer le four à 100°C.
Faire griller des tranches de pain d’épices au four pendant 10 minutes.
Pendant que le pain d’épices grille, éplucher un coing et le couper en fines lamelles.
Couper le foie gras en tranches.
Mettre un peu de roquette sur les tranches de pain d’épice grillées.
Poser une tranche de foie gras sur la roquette, sans l’étaler.
Répartir quelques lamelles de coing sur chaque tartine.
Poivrer.
Pour réussir votre Tartine Festive
Ne faites pas toaster le pain d’épices au grille-pain, même si c'est plus rapide. Le pain d'épices serait alors moins croustillant.
