Tartine Festive
Note :
Bientôt les fêtes et vous n'avez pas d'idée pour votre entrée ? Nous avons pensé à vous avec cette recette de tartine exquise assez facile à préparer, constituée notamment de pain d'épices et de foie gras, accompagnés d'un fruit original.
Ingrédients
- Pain d’épices
- Foie gras mi-cuit
- Roquette
- Coing
- Poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 100°C.
- Faire griller des tranches de pain d’épices au four pendant 10 minutes.
- Pendant que le pain d’épices grille, éplucher un coing et le couper en fines lamelles.
- Couper le foie gras en tranches.
- Mettre un peu de roquette sur les tranches de pain d’épice grillées.
- Poser une tranche de foie gras sur la roquette, sans l’étaler.
- Répartir quelques lamelles de coing sur chaque tartine.
- Poivrer.
Pour réussir votre Tartine Festive
Ne faites pas toaster le pain d’épices au grille-pain, même si c'est plus rapide. Le pain d'épices serait alors moins croustillant.
