Le top 20 des meilleurs sandwichs du monde selon CNN

Le site américain d'informations CNN a livré sa liste des 20 meilleurs sandwichs à travers le monde. Nous vous proposons de les découvrir ci-dessous, peut-être y retrouverez-vous votre recette favorite ?

Le Pambazo du Mexique

Ce pain blanc qui se compose d'eau, de farine, de graisse et d'aromates, est généralement trempé dans de la sauce piquante et garni d'ingrédients. Il contient, dans sa version classique, de l'avocat, du chorizo mexicain, de la pomme de terre, de la salade et du fromage. C'est un classique de la street-food mexicaine !

Le Tramezzino italien

On le retrouve dans la plupart des bars et snacks d'Italie, avec son pain de mie blanc, légèrement sucré, et ses ingrédients frais. Laitue, thon, jambon blanc ou jambon cru, œufs durs et mayonnaise… Il se décline en de nombreuses variantes et constitue un parfait en-cas pour un repas sur le pouce.

Le chawarma du Moyen-Orient

Le Chawarma est originaire du Liban, mais de nombreux pays du Moyen-Orient possèdent leur propre version. Il s'agit à la base d'un simple sandwich à la viande marinée, avec un pain pita au sein duquel on ajoute crudités et sauces. En Europe, sa version la plus connue n'est autre que le célèbre kébab !

Le Bánh mì du Vietnam

Merveille de fraîcheur en bouche, le sandwich Bánh mì est une véritable institution au Vietnam, où on le trouve à tous les coins de rue. La baguette, héritage des colonies, peut être garnie de sauce, de pâté, de viande ou de poisson, de légumes et même d'œufs, selon la région. C'est un sandwich croustillant aux saveurs parfois très surprenantes.

La Muffuletta de la Nouvelle-Orléans (États-Unis)

Un sandwich sicilien crée par des immigrés italiens dans le quartier français de la Nouvelle-Orléans, une touche d'ingrédients américains et une majorité de produits en provenance de la botte… L'histoire de la Muffuletta est aussi originale que les saveurs gourmandes qu'offre cet impressionnant sandwich. À réserver aux plus affamés !

Le Chivito d'Uruguay

Le Chivito est un plat typique de l'Uruguay dont le nom signifie petit bouc. Pourtant, point de chèvre à l'intérieur, puisque ce sandwich contient généralement du bœuf, du jambon, de la tomate, du bacon, de la mozzarella, de la mayonnaise et un œuf, le tout accompagné de frites. Oui, c'est un en-cas très consistant qui vous tiendra au ventre.

Le Pan bagnat de France

Cocorico, l'un de nos sandwichs nationaux apparaît dans ce top 20, et c'est le Pan bagnat originaire de Nice. Délice du Sud, ce sandwich et ses ingrédients frais (anchois, tomates, poivrons, olives, etc.) feront office de compagnon parfait pour un en-cas estival.

Le Smeurebreud du Danemark

Ce terme de Smeurebreud (ou smorebrod) signifie "beurre et pain", et se rapproche de la tartine. En effet, il s'agit d'une tranche de pain de seigle sur laquelle on ajoute divers ingrédients locaux (saumon, œufs durs, rumsteak, légumes, etc.) en prêtant une attention particulière à son esthétisme. Il doit être aussi beau que bon !

Le Spatlo d'Afrique du Sud

Très populaire en Afrique du Sud, spécialement dans les provinces de Johannesburg et de Gauteng, le Spatlo (fréquemment appelé Kota) prend la forme d'un quart de pain vidé de sa mie et garni d'ingrédients variés : viande, sauce piquante, frites, bacon ou encore des œufs frits. Très condensé, c'est un sandwich nourrissant.

Le Sandwich à la viande fumée de Montréal

Des lamelles de viande fumée après macération dans des mélanges aromatiques (ail, coriandre, etc.), deux tranches de pain de seigle tartinées de moutarde sucrée, voici un sandwich épais à même de séduire tous les carnivores !

Le Po'boy de la Nouvelle-Orleans (États-Unis)

Spécialité culinaire de la Louisiane et plus spécifiquement de la Nouvelle-Orléans, le Po'Boy tire son nom des termes Poor Boys. En effet, un restaurant servait cette préparation aux ouvriers grévistes durant la crise de 1929 et la tradition a perduré. Il s'agit d'une demi-baguette, garnie de crevette, d'huîtres, de crabes ou de rosbif (au choix), avec également de la salade, des tomates, des sauces (mayonnaise et ketchup) et quelques légumes marinés.

Le Fricassé de Tunisie

À mi-chemin en le sandwich et le beignet garni, le fricassé tunisien se compose de deux boules de pâtes frites, et contient de la pomme de terre, du thon, de la harissa, des olives noires, de l'œuf dur, des câpres et de la salade méchouia. Il se prépare à la maison, mais est souvent proposé dans les échoppes de street-food au Maghreb.

Le Sandwich cubain des États-Unis

Originaire de Floride, ce sandwich était servi aux ouvriers cubains qui l'ont popularisé dans l'État. Il se compose de jambon cuit, de tranches de porc, de moutarde, de cornichon et d'emmental, insérés entre deux tranches de pain blanc cubain. Dans sa version Tampa – une ville qui se dispute l'origine du sandwich avec Miami – on trouve également du salami, du fait de la présence d'une grande communauté italienne.

Le Sandwich au concombre du Royaume-Uni

Si le Royaume-Uni n'est pas connu pour sa gastronomie, ce petit sandwich au concombre, très frais, mérite le détour. Il se compose de pain de mie sans croûte, de fromage de chèvre frais, de concombre, de ciboulette et de sel/poivre. Il constitue un en-cas parfait à l'heure du thé !

Le Chip Butty d'Angleterre

Originaire du Nord de l'Angleterre, ce sandwich est constitué de deux épaisses tranches de pain de mie, beurrées et garnies de frites. Simple et efficace, c'est un classique de l'alimentation anglaise présent dans tous les fish and chips, que Burger King a même tenté de copier… !

Le Katsu Sando du Japon

Le Katsu Sando est un classique des en-cas japonais, au même titre que l'Onigiri et les Makis, et on le trouve dans toutes les épiceries du pays. Il se compose de deux tranches de Shokupan, un pain de mie au lait savoureux, d'une escalope de porc pané dans sa version classique et de mayonnaise. Bon et photogénique, il se décline désormais en diverses recettes, avec une version œufs/salade très populaire.

Le Reuben des États-Unis

Si son origine reste disputée et qu'il pourrait provenir de New York ou du Nebraska, une chose est certaine : le sandwich Reuben est extrêmement copieux ! Entre ses deux tranches de pain grillé, on trouve notamment du corned-beef, de la choucroute, de l'emmental et de la sauce russe. C'est salissant !

Le Croque-monsieur de France

Classique des bistrots parisiens, le croque-monsieur (et sa version féminine surmontée d'un œuf, le Croque-madame) est composé de pain grillé, de jambon et de fromage. Il a évolué et ses déclinaisons sont à présent nombreuses, mais le classique reste un indémodable.

Le Philly Cheesesteak de Philadelphie (États-Unis)

Le Philadelphia Cheesesteak est un modèle de sobriété qui rappelle qu'on peut se régaler avec un sandwich sans forcément se compliquer la vie. Il se caractérise par deux tranches de baguettes garnies de fines tranches de bœuf recouvertes de fromage fondu de type provolone. Parfois, vous pourrez ajouter des poivrons ou des oignons grillés.

Le Broodje haring des Pays-Bas

Ce sandwich hollandais, raffiné, ravira les amateurs de saveurs de la mer. Servi froid, il contient du hareng cru salé, des cornichons et des oignons, placés entre deux tranches de baguette. Vous le verrez dans tout le pays, là où se vendent les fruits de mer !