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Hamburger En Couleurs

Note :

Un hamburger coloré composé de légumes du Sud dorés avec des oignons, surmontés de copeaux de parmesan et accompagnés de pesto.

Hamburger En Couleurs
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pains hamburger
  • Steaks hachés
  • Aubergine
  • Poivron rouge
  • Poivron jaune
  • Oignon
  • Copeaux de parmesan
  • Pesto rouge en bocal
  • Huile d'olive
  • Sel & poivre

Préparation

  • Couper l'aubergine en rondelles et les poivrons en lamelles.

  • Émincer l'oignon.

  • Faire revenir les rondelles d'aubergines, les lamelles de poivron et l'oignon émincé à la poêle dans de l'huile d'olive jusqu'à ce que l'ensemble soit légèrement doré.

  • Pendant ce temps, faire cuire les steaks hachés dans une autre poêle. Saler et poivrer.

  • Tartiner généreusement l'intérieur des pains avec du pesto.

  • Placer les steaks hachés sur les socles des pains.

  • Ajouter les légumes puis des copeaux de parmesan.

  • Refermer les hamburgers.

Pour réussir votre Hamburger En Couleurs

Placez les légumes sur du papier absorbant après les avoir fait cuire.

Focus sur les ingrédients

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