Panini Trutta
Un petit sandwich chaud et original, où la douceur de la mozzarella rencontre un poisson délicatement fumé.
Ingrédients
Préparation du sandwich chaud
- Couper la mozzarella en tranches et la tomate en fines rondelles.
- Ouvrir le pain à panini et napper l'intérieur de crème fraîche. Arroser avec un filet de jus de citron et parsemer de fines herbes.
- Placer une belle tranche de truite fumée.
- Ajouter quelques rondelles de tomate et des tranches de mozzarella.
- Refermer le sandwich et le faire cuire quelques minutes à la poêle ou dans un appareil à panini.
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