Club Gourmand
Un sandwich "club" au foie gras et magret de canard : idéal pour les fêtes !
Ingrédients
Préparation du sandwich froid
- Couper le foie gras en fines tranches.
- Faire légèrement griller le pain de mie et le couper en triangles.
- Napper la première tranche de confiture de myrtilles.
- Disposer un peu de mesclun et arroser d'un trait d'huile d'olive.
- Ajouter une fine tranche de foie gras et une fine lamelle de magret.
- Recouvrir d'une tranche de pain à la confiture, renouveler l'opération.
- Poser la dernière tranche de pain et faire tenir le sandwich avec un petit pique en bois.
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