Recettes sandwich sauce
Dans les recettes :
Bagel ChouchourizoINGREDIENTS : Pain bagel, chorizo, chou blanc, olives noires, mayonnaise
Bagel RusticoINGREDIENTS : Bagel aux graines de pavot, rôti de boeuf cuit, asperges vertes cuites, cresson, mayonnaise, moutarde à l'ancienne
Baguette méridionaleINGREDIENTS : Baguette, sauce au pesto , jambon cru, chèvre frais, mâche, poivre
Beef DogINGREDIENTS : Pain hot-dog, steak haché de bœuf, emmental, tomate, salade iceberg, sauce thousand islands, huile d'olive, sel & poivre
Big BurgerINGREDIENTS : Pain bun's, steak haché, jambon à griller, tomate, cheddar, cornichons, salade iceberg, sauce américaine
Big Kahuna BurgerINGREDIENTS : Pain hamburger, steak haché, ananas frais, fromage monterey jack, ketchup, sauce japonaise teriyaki, oignon, beurre, sel & poivre
Big SauceINGREDIENTS : Mayonnaise, french dressing, oignon, cornichons, sucre, vinaigre blanc, sel
Burger au 2 fromagesINGREDIENTS : Pain bun's au sésame, steak haché, cheddar, emmental, bacon, sauce andalouse, oignon rouge, salade, tomate, sel & poivre
Burger au Porc ConfitINGREDIENTS : Pain hamburgers, sauté de porc, oignon, ketchup, tomate, vinaigre de cidre, sucre en poudre, paprika, sauce worcestershire, huile d'olive, salade (feuille de chêne), sel & poivre
Burger au saumon marinéINGREDIENTS : Pain hamburger, filet de saumon, citron, vinaigre de riz, huile d'olive, sirop d'érable, coriandre fraiche, crème sure, mayonnaise, ail, laitue, tomate, sel & poivre
Burger d'AutomneINGREDIENTS : Pain hamburger, steak haché, cèpes, girolles, Échalotes, feuille de chêne rouge, sauce béarnaise, beurre, sel et poivre
Burger de Haricots noirsINGREDIENTS : Pains hamburger, haricots noirs en conserve, riz cuit, oignon, Échalote, salade, avocat, oeuf, chapelure, sauce salsa, yaourt nature, tabasco
Ch'ti BurgerINGREDIENTS : Pain au sésame, viande hachée, oignon, endive, maroilles, mayonnaise, ketchup, sauce worcestershire, sel & poivre
Cheeseburger BasqueINGREDIENTS : Pain hamburger, agneau haché, fromage de brebis basque, salade, chapelure, Œuf, oignon, feuilles de menthe, mayonnaise, huile d'olive
Chili DogINGREDIENTS : Pain à hot-dog, saucisse de strasbourg, haricots rouges, oignon, huile d'olive, sauce chili
Christmas SandwichINGREDIENTS : Ficelle, homard, tomates cerises, feuilles de mâche, aïoli, vanille en gousse
Club à la dindeINGREDIENTS : Pain de mie complet , tomates, concombre, gruyère, rôti de dinde, laitue, oignon rouge, ketchup, mayonnaise, poivre
Club PéruvienINGREDIENTS : Pain de mie, jambon cuit, bacon, Édam, oeuf, tomate, laitue, mayonnaise
Crab’burgerINGREDIENTS : Pain hamburger, chair de crabe en boîte, Œuf, chapelure, moutarde, ciboulette, citron vert, sauce tartare, graines de céleri, oignon, poivre, tabasco, huile d’olive, beurre
Croque BoloINGREDIENTS : Pain de mie aux céréales, jambon blanc, sauce bolognaise, beurre
Croque MontagnardINGREDIENTS : Pain de mie aux céréales, viande des grisons, fromage à raclette, Épinards, beurre, sauce béchamel, sel & poivre
Croque-CityINGREDIENTS : Pain de mie, escalope de poulet, tomate, salade, fines herbes, sauce béarnaise, huile d'olive
Croque-monsieur du capitaineINGREDIENTS : Pain de mie aux céréales, haddock, choucroute cuite au riesling, sauce tartare, beurre
Croque-monsieur Harry's BarINGREDIENTS : Pain de mie, jambon blanc, comté, oeuf, sauce worcestershire, moutarde à l'ancienne, crème fraîche, piment d'espelette, beurre salé, sel & poivre
Croque-monsieur MacapasINGREDIENTS : Pain de mie, filet de bœuf, poivron rouge, avocat, oignon, sauce barbecue, sel & poivre, beurre
Croque-monsieur RomaINGREDIENTS : Pain ciabatta, mozzarella, sauce pesto au basilic, parmesan, petits artichauts marinés, beurre salé
Croque-PêcheurINGREDIENTS : Pain de mie, thon en boîte, crevettes décortiquées, crème fraîche épaisse, oignon, sauce worcestershire, emmental râpé
Grillé au crabeINGREDIENTS : Pain de campagne, chair de crabe cuit, pointes d'asperges en conserve, sauce hollandaise (œuf, beurre)
Gyro BurgerINGREDIENTS : Pain pita, viande d’agneau, oignon coupé en dés, oignon émincé, ail haché, origan, cumin, laitue, tomate, sauce tzatziki, sel, poivre
Hamburger ArgentinINGREDIENTS : Pain hamburger, steak haché, fromage manchego, oignon rouge, sauce chimichurri, sel & poivre
Hamburger AsiatikINGREDIENTS : Pain à hamburger, porc haché, céleri, carotte, oignon vert, pousses de soja frais, sauce aigre-douce, sauce soja, huile, poivre
Hamburger Au Poulet CitronnéINGREDIENTS : Pain burger, blanc de poulet cru, citron bio, oignon rouge, persil frais, roquette, huile d'olive, sauce béarnaise, sel & poivre
Hamburger au TofuINGREDIENTS : Pains hamburger, 100g de champignons de paris, 200g de tofu, 1 oignon, 1 œuf, chapelure, huile d'olive, huile de friture, vinaigre balsamique, sauce de soja, salade, tomate, ketchup, Édam
Hamburger CholiverINGREDIENTS : Pain hamburger, oignons, escalope de poulet, jambon cuit, sauce worcestershire, moutarde, beurre
Hamburger CountryINGREDIENTS : Pain bun's, escalope de poulet, chou blanc, sauce béarnaise , paprika, chapelure, beurre
Hamburger CourtoisyINGREDIENTS : Pain hamburger, thon en boîte, moutarde de dijon, huile d’olive, roquette, miel, oignon, sauce aïoli
Hamburger DallasINGREDIENTS : Pain bun's, poulet grillé, fromage de chèvre, oignon, tomate, sauce salsa
Hamburger DonaldINGREDIENTS : Pains à hamburger, magret de canard, pommes jonagold, oignon , huile, sauce barbecue, sel & poivre
Hamburger Du BocageINGREDIENTS : Pain burger complet, dinde hachée, maïs en boîte, oeuf, tomate, laitue, oignon, sauce moutarde au miel, huile d'olive, sel & poivre
Hamburger FermierINGREDIENTS : Pain hamburger, escalope de poulet, champignons blancs, tomate, oignon, fines herbes, mayonnaise, crème fraîche, citron, poivre
Hamburger FrenchieINGREDIENTS : Pain hamburger maison, steak de bœuf, 2 fines tranches de poitrine de porc, comté, laitue, tomate, oignon, paprika, huile d'olive, mayonnaise, sel & poivre
Hamburger Green SalsaINGREDIENTS : Pain bun's, blanc de poulet, poivron vert, oignon, chapelure, persil, laitue, concombre, fromage monterey jack, sauce salsa , tabasco, sel & poivre
Hamburger GretaINGREDIENTS : Pain hamburger, viande d’agneau hachée, citron, ail, sauce worcestershire, origan, oignon, paprika, yaourt grec, concombre, feta, aneth
Hamburger KaluaINGREDIENTS : Pain hamburger, epaule de porc ou jambon, 1 cuillerée à soupe de liquid smoke ou fumée liquide, 2 cuillerées à soupe de sauce soja, 1 verre d’eau, 1 petit chou rouge, 1 oignon, ½ cuillerée à soupe de vinaigre de riz, 1 cuillerée à soupe d’huile de sésame, poivre
Hamburger MarhabaINGREDIENTS : Pain pita, steak haché, poivron vert, figues séchées, oignon, sauce soja, cumin en graines, yaourt grec, ail, persil frais, menthe fraîche, sucre en poudre, huile d’olive, sel & poivre
Hamburger PattayaINGREDIENTS : Pain burger, filet de poisson blanc (merlan, cabillaud…), pomme de terre, ail, curcuma, gingembre frais, pâte de curry vert, coriandre fraîche, farine, papaye verte, sauce nems, crème de coco, sauce sriracha, huile, sel & poivre
Hamburger Sans-FauteINGREDIENTS : Pain bun's, munster, steak haché, oignons, fromage à sandwich, crème fraiche liquide, ketchup, sauce worcestershire, tabasco
Hamburger SantiagoINGREDIENTS : Pain hamburger aux graines, haché de veau, carotte, pomme, avocat, citron, persil frais, sauce chili, huile d'olive, sel & poivre
Hamburger SavoyardINGREDIENTS : Pain burger, steak haché, reblochon, viande des grisons, oignon jaune, cornichons, salade, beurre, vinaigre balsamique, sauce béarnaise, sel & poivre
Hamburger ShitakéINGREDIENTS : Pain hamburger, steak haché, champignons shitakés, oignon, emmental, roquette, sauce yakitori, huile de sésame, ketchup
Hamburger Sous les TropiquesINGREDIENTS : Pain hamburger, ananas, sauce teriyaki, steak haché, laitue, oignon, gruyère, bacon, beurre
Hamburger Sous-MarinINGREDIENTS : Pain bun's, poisson pané, tomate, salade, sauce tartare
Hamburger ThaïINGREDIENTS : Pain hamburger, blanc de poulet cru, oignon rouge, carotte, pousses d'épinards, coriandre fraîche, menthe fraîche, gingembre frais, citron vert, curry en poudre, yaourt, sauce soja, huile d'arachide, huile de sésame, nuoc mam, poivre du moulin
Hot-dog ChicagoINGREDIENTS : Pain à hot-dog aux graines de pavot, saucisse pur bœuf, moutarde, oignon, cornichons américains, tomate , piments marinés, sauce relish, sel de céleri
Hot-dog MarinINGREDIENTS : Pain à hot-dog, crevettes décortiquées, laitue, oignon, sauce salsa, huile d’olive
Hot-dog MexicainINGREDIENTS : Pain à hot-dog, saucisse de strasbourg, tomate, maïs, salade, persil, sauce pimentée, sel et poivre
Katsu SandoINGREDIENTS : Pain de mie, fine côte de porc dans l'échine (sans os), chou rouge, oeufs, chapelure, mayonnaise, moutarde à l'ancienne, farine, sauce tonkatsu, beurre
La Baguette Du VillageoisINGREDIENTS : 1/2 baguette, poulet cuit, pomme verte, carotte, chou blanc, persil plat, mayonnaise, curry en poudre
Mac-Mi WrapINGREDIENTS : Tortilla de blé, bâtonnets de surimi, noix de macadamia, chou rouge, emmental râpé, sauce crudités
Marvin BurgerINGREDIENTS : Pain hamburger, steak haché, tomate, oignon, chou blanc, orange, mayonnaise, sauce tomate
Mon Kouiken ToastINGREDIENTS : Pain de mie brioché rond, steak haché, bacon, cheddar, tomate, mayonnaise, crème fraîche, poivre du moulin, sel
Muffin au poisson croustillantINGREDIENTS : Muffin, filet de poisson, cheddar à râper, sauce tartare, farine, oeuf, sel & poivre, huile
Pain du jardinINGREDIENTS : Pain de campagne, avocat, betteraves, mâche, mayonnaise, huile d'olive
Panini au poulet marinéINGREDIENTS : Pain au levain tranché, cuisse de poulet désossée, 1 c à s d’huile d’olive, 2 c à s de vinaigre blanc ou de vinaigre de cidre, ¼ tasse de sauce chili, ½ c à c de piment de la jamaïque moulu, ¼ c à c de cumin, 1 c à c de clou de girofle moulu, 1 c à c de cannelle, une pincée d’origan, poivre, 1 c à c d’ail haché, 1 oignon rouge, 1 avocat, mozzarella, mayonnaise, beurre
Panini au soleil levantINGREDIENTS : Pain à panini, filet de saumon frais, germes de soja frais, sauce soja sucrée japonaise, huile d'olive
Panini aux gambasINGREDIENTS : Pain à panini, gambas cuites, céleri en branche, fenouil, oignon jaune, mayonnaise, citron, crème fraîche, poivre du moulin
Panini MistralINGREDIENTS : Pain panini, thon en boîte, mozzarella, tomate, basilic, mayonnaise
Panini Vent Du LargeINGREDIENTS : Pain à panini, thon en boîte, maïs en boîte, poivron rouge, mayonnaise, ketchup, emmental
Pesto BurgerINGREDIENTS : Pains hamburger, steak haché, tomates confites, roquette, mozzarella, pignons de pin, sauce pesto (en bocal), sel & poivre
Petit pain au homardINGREDIENTS : Pain au lait, homard, orange, mayonnaise, crème fraîche, estragon
Pizza BurgerINGREDIENTS : Pain bun's, sauce tomate, champignons de paris, jambon blanc, olives dénoyautées, origan, mozzarella
River BurgerINGREDIENTS : Pain hamburger, saumon frais, concombre, oignon, persil, oeuf, aneth fraîche, citron , laitue, crème fraîche, mayonnaise
Sam’s burgerINGREDIENTS : Pain bun’s, steak haché, assaisonnement pour tacos, poivron vert, laitue, oignon, monterey jack, crème fraîche, sauce salsa
Sandwich 5ème avenueINGREDIENTS : Pain au lait, mortadelle, poivron rouge, oignon, laitue, mayonnaise
Sandwich AndalouxINGREDIENTS : 1/2 baguette, 3 tranches de lard, 3 tranches de rôti de porc, sauce andalouse, oeuf, tomate
Sandwich AntipastiINGREDIENTS : Pain ciabatta, sauce pesto, jambon cru, artichauts marinés, tomates confites, parmesan
Sandwich Argen’teakINGREDIENTS : Baguette de pain, steaks de bœuf, mayonnaise, laitue, avocat, sauce chimichurri
Sandwich au crabeINGREDIENTS : Pain de mie, crabe en boîte, laitue , mayonnaise, citron
Sandwich AvocatonINGREDIENTS : Petit baguette viennoise, avocat, thon entier à l'huile, oeuf dur, salade, sauce cocktail
Sandwich BambouINGREDIENTS : Petite baguette, filet mignon de porc, concombre, pousses de bambou, gingembre frais, oignon vert, coriandre fraîche, sauce hoisin (sauce barbecue chinoise), huile
Sandwich Banh MiINGREDIENTS : Baguette moulée, rôti de porc cuit, pâté de foie asiatique, carotte, concombre, oignon, coriandre fraîche, huile de sésame, alcool de riz (mirin), vinaigre de riz, sauce soja (salée), purée de piments, mayonnaise
Sandwich Bi el TiINGREDIENTS : Pain de campagne, laitue, tomates, bacon cuit, Œuf, avocat, mayonnaise, sel, poivre
Sandwich BreakfastINGREDIENTS : Petit pain rond brioché, Œufs , beurre , crème liquide , avocat, tomate cœur de bœuf, pousses de fenouil, citron vert , cébette, sauce russe , sel & poivre
Sandwich Chicken RollINGREDIENTS : Pain pita, blanc de poulet, tomate, concombre, salade , sauce de soja japonaise, ail, oignon, crème fraîche, poivre
Sandwich ChiconaINGREDIENTS : Pain de mie, poitrine de poulet rôti, moutarde, miel liquide, sauce soja, crème fraîche, endive, tomates, sel, poivre
Sandwich ChinoisINGREDIENTS : Tortilla de blé, 90 g de blanc de poulet cuit, 125 g de riz cuit, fèves germées, Échalote, gingembre, céleri, sauce soja, poivre et sel
Sandwich ChoripanINGREDIENTS : Baguette, saucisse fumée, tomate, laitue, sauce chimichurri
Sandwich Chou MarinINGREDIENTS : Pain de mie, poisson pané, choucroute, sauce tartare
Sandwich Croustillant St JacquesINGREDIENTS : Noix de saint-jacques, pâte à raviolis, carottes, poireaux , citron, ciboule, coriandre fraîche, sauce de soja, huile d'olive, ail, gingembre frais, pâte de curry rouge, sel et poivre
Sandwich Curry de campagneINGREDIENTS : Baguette de campagne, poulet cuit, feuille de chêne, avocat, mayonnaise, moutarde à l'ancienne, curry
Sandwich de dinde à l'anglaiseINGREDIENTS : Pain de mie, filets de dinde cuits, sauce aux airelles, beurre, poivre
Sandwich Dolce VitaINGREDIENTS : Pain ciabatta, mortadelle italienne, oeuf, tomate, mélange de jeunes pousses, ananas en tranches, mayonnaise, curry en poudre
Sandwich Don Corleone INGREDIENTS : Pain focaccia, sauce bolognaise, oeufs, huile d'olive, ail
Sandwich Du PoulaillerINGREDIENTS : Pain de campagne, oeuf, avocat, roquette, beurre demi-sel, mayonnaise, curry en poudre, sel & poivre
Sandwich Duo De SaveursINGREDIENTS : Baguette , crevettes décortiquées, sucre, huile, ail, gingembre, sauce de poisson (nuoc mam), carottes, radis, vinaigre blanc, mayonnaise, coriandre, sauce soja
Sandwich Elvis ChocolatINGREDIENTS : Pain de mie, beurre de cacahuètes, banane, beurre salé, sauce chocolat
Sandwich Fou yuINGREDIENTS : Pain de mie, tofu, céleri, ciboulette, mayonnaise, sauce de soja, jus de citron
Sandwich GirandoleINGREDIENTS : Ficelle, chorizo, mozzarella, tomates séchées confites, sauce pesto, huile d'olive, paprika
Sandwich Gyro ColleenINGREDIENTS : Pain pita, huile d'olive, vinaigre balsamique, jus de citron, origan, poivre, blanc de poulet, sauce tzatziki, laitue romaine, oignon rouge, tomates, olives vertes, pepperoni, fromage feta
Sandwich Hawaï BluesINGREDIENTS : Pain de mie , poulet fumé, endive, ananas, mozzarella, sirop d'érable, sauce thaï, coriandre fraîche
Sandwich IndienINGREDIENTS : Pain pita, blancs de poulet, salade, fromage blanc, mayonnaise, cumin, curry doux, raisins de corinthe
Sandwich IsraélienINGREDIENTS : Pain de mie, avocat, oeuf, citron , salade, mayonnaise, sel & poivre
Sandwich JakartaINGREDIENTS : Baguette, magret de canard, carottes, mangue fraîche, coriandre fraîche, Échalotes, huile d'olive, vinaigre de riz, citron, sauce hoi-sin, sel & poivre
Sandwich JoeyINGREDIENTS : Pain à hot-dog, steak haché, carotte, coriandre fraîche, ail, oeuf, oignon rouge, parmesan, sauce marinara, huile d'olive, farine, sel & poivre
Sandwich LittoralINGREDIENTS : Pain pita, chair de crabe en boîte, maïs doux, concombre, mayonnaise, citron, persil frais
Sandwich LondonINGREDIENTS : Pain de mie anglais, concombre, sauce crudités, salade, mayonnaise
Sandwich Miam-miam PouletINGREDIENTS : Demi-baguette au pavot, aiguillettes de poulet, brie, graines de cumin, tomate, salade, oignon rouge, mayonnaise maison, huile d'olive, sel & poivre
Sandwich NiftyINGREDIENTS : Pain baguette, Œuf dur, thon en boîte, mayonnaise, tomates, basilic, olives noires, anchois, Échalote, huile d’olive, vinaigre de vin, moutarde de dijon
Sandwich O’jardinINGREDIENTS : Baguette de pain, thon à l’huile, concombre, tomates, oeufs, laitue, mayonnaise, sel, poivre
Sandwich PékinoisINGREDIENTS : Pain rond, champignons noirs, pousses de soja, blanc de poulet, tomate , vinaigre, huile d'arachide, sauce de soja, citron, coriandre
Sandwich PiquantINGREDIENTS : Baguette de pain, steak de bœuf, oignon, tomate, feuilles de salade, huile d'olive, sauce samouraï, sel & poivre
Sandwich PitasiatiqueINGREDIENTS : Pain pita, côte de porc dans l'échine, poivron vert, oignon jaune, cinq parfums, gingembre frais, sauce soja sucrée, sucre, huile
Sandwich Po’boy à La FrançaiseINGREDIENTS : Baguette de pain, filet de cabillaud frais, bière, farine, levure chimique, Œuf, huile, chou, carottes, vinaigrette, mayonnaise, sauce tartare
Sandwich PrairieINGREDIENTS : Baguette moulée, poulet fumé, carottes , sauce béarnaise
Sandwich RicainINGREDIENTS : Pain ciabatta, steak de bœuf, oignon jaune, roquette, tomate, mayonnaise, 1 gousse d'ail, citron, sucre brun, vinaigre de vin, beurre, sel & poivre
Sandwich RoujiamoINGREDIENTS : Pain baiji, porc (filet-mignon), sauce soja, gingembre frais, noix de muscade, cannelle, vin de riz shaoxing, cardamome, feuilles de laurier, poivre de sichuan, piment rouge, graines de fenouil, laurier, sucre en poudre, coriandre, ciboule
Sandwich SabichINGREDIENTS : Pain pita, aubergine, oeuf, tomate, concombre, persil, menthe, oignon rouge, citron, huile d’olive, houmous, sauce tehina, amba (chutney à la mangue), ciboulette, sel & poivre
Sandwich Saint-Trop'INGREDIENTS : Pain de mie, thon en boîte, olives, laitue , oeuf, concombre, cerfeuil, estragon, mayonnaise
Sandwich savateINGREDIENTS : Pain ciabatta, blanc de poulet, yaourt, sauce piri piri, oignon, roquette, mozzarella
Sandwich SavourINGREDIENTS : Petits pains, morue, bière, farine, maïzena, huile d’olive, mayonnaise, laitue, oignon rouge, tomates
Sandwich sucré bretonINGREDIENTS : Pain au lait, andouille de guéméné, mâche, pomme , sauce béarnaise
Sandwich sucré-saléINGREDIENTS : Pain au lait, chou blanc, carottes , raisins de corinthe, mayonnaise
Sandwich TonkatsuINGREDIENTS : Pain de mie, escalope de porc, sauce tonkatsu, chapelure, farine, Œufs, chou blanc, cheddar, cresson, mayonnaise, moutarde, huile de tournesol, huile d’olive, sel, poivre
Sandwich TuscanyINGREDIENTS : Baguette, oignon rouge, sucre, sauce tomate, origan, marsala, jambon cru, provolone, basilic
Sand’fish Tunia INGREDIENTS : Pain ciabatta, filet de tilapia, mélange d’épices cajun, Échalotes, mayonnaise, moutarde de dijon, jus de citron, laitue, tomate, sauce relish
Sauce AïoliINGREDIENTS : Huile d'olive, 10 gousses d'ail, 3 jaunes d'œufs, sel & poivre
Sauce américaineINGREDIENTS : 500 g tomates, 3 oignons, 4 gousses d’ail, 2 échalotes, 1 verre de vin blanc, 2 c. à s. de cognac, 1 bouquet garni, 3 c. à s. d'huile d’olive, paprika, sel, poivre
Sauce andalouseINGREDIENTS : Mayonnaise, tomates, Échalote, ail, bouquet garni, piment rouge, persil, huile d'olive, sel & poivre
Sauce Au CamembertINGREDIENTS : 10 cl de lait, 10 cl de crème fraîche, ½ camembert, poivre
Sauce au fromage blancINGREDIENTS : Fromage blanc, crème fraîche épaisse, Échalote, raisins secs, noix, moutarde, tabasco, persil frais , sel & poivre
Sauce BarbecueINGREDIENTS : Tomates bien mûres, concentré de tomates, vinaigre de cidre, miel liquide, vin blanc, moutarde, sauce worcestershire, oignon, ail, huile d'olive, piment de cayenne, sel, poivre
Sauce BéarnaiseINGREDIENTS : Jaunes d'œufs, beurre, vin blanc, Échalote , vinaigre, cerfeuil, estragon, sel & poivre
Sauce BéchamelINGREDIENTS : 40 g de beurre, 1 c à soupe pleine de farine, 1/2 litre lait, noix de muscade, sel et poivre
Sauce Beurre BlancINGREDIENTS : 200 g de beurre en morceaux, 10 cl de vin blanc, 3 échalotes, 1 cuillère à soupe de vinaigre, sel, poivre
Sauce blancheINGREDIENTS : Fromage blanc, Échalote, ail, persil, ciboulette, citron, sel & poivre
Sauce BourguignonneINGREDIENTS : 30 cl de vin rouge, 60 g de beurre, 10 g de farine, 2 échalotes, 35 g de champignons de paris, 1 branche de thym, 1 feuille de laurier, sel, poivre
Sauce burgerINGREDIENTS : Ketchup, crème fraîche, herbes
Sauce CaesarINGREDIENTS : Anchois marinés à l'huile, ail, 2 oeufs, vinaigre de xérès, parmesan, crème fraîche, piment d'espelette
Sauce ChickenINGREDIENTS : Mayonnaise, crème fraîche, citron, poivre
Sauce ChiliINGREDIENTS : 5 tomates, 2 oignons rouges, 1 gousse d'ail, 3 piments jalapeño, 1 petit céleri, 1 petit poivron vert, 1 cuillère à soupe de sucre, 1 cuillère à soupe de vinaigre, huile d'olive, sel & poivre
Sauce ChimichurriINGREDIENTS : 3 cuillère à soupe de persil frais, 1 cuillère à soupe d'origan frais, 4 gousses d'ail, 3 cuillère à café de vinaigre de vin rouge, 1 pincée de paprika, 1 pincée de cumin, 125 ml d'huile d'olive, sel & poivre
Sauce cocktailINGREDIENTS : Mayonnaise, ketchup, sauce worcestershire, cognac
Sauce cruditésINGREDIENTS : 1 yaourt velouté, huile de noix, citron, 4 noix , sel, paprika
Sauce DallasINGREDIENTS : Whisky, bouillon de bœuf, poivre noir, moutarde, crème fraîche
Sauce GéanteINGREDIENTS : Mayonnaise, ketchup, câpres, estragon frais, Échalote, sucre glace, poivre du moulin
Sauce GentlemanINGREDIENTS : 1 tasse de ketchup , 1/4 tasse de vinaigre blanc, 4 gouttes de sauce tabasco , 4 gouttes de sauce soja , 1/4 tasse de cassonade , 1/4 tasse d'oignons coupés en dés , 1/4 tasse de céleri coupés en dés , 1/2 c. à thé de sel de céleri , 1/2 c. à thé de poivre de cayenne , 1/4 c. à soupe d'ail haché, 1 c. à thé de beurre , 1 tasse d'eau
Sauce GribicheINGREDIENTS : 3 œufs durs, 45 cl huile, 1 c. à s. de moutarde, 2 c. à s. de vinaigre, 60g de câpres et de cornichons hachés, 1 c. à s. de persil haché, 1 c. à s. d’estragon haché, sel, poivre
Sauce hamburger ChefINGREDIENTS : Mayonnaise, ketchup, sauce worcestershire, concentré de tomate, sauce soja, moutarde, fromage à pâte fondue, ail, fines herbes, poivre du moulin
Sauce hamburger DeluxeINGREDIENTS : Mayonnaise, moutarde à l'ancienne, oignon, poivre
Sauce HollandaiseINGREDIENTS : Oeuf, beurre salé, citron, sel & poivre
Sauce IrlandaiseINGREDIENTS : Purée de tomates, miel, sauce worcestershire, curry en poudre, whisky, tabasco
Sauce MarinaraINGREDIENTS : 500 g de tomates, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique , 4 gousses d'ail , 1 cuillère à soupe de câpres , 5 feuilles de basilic, 1 cuillère à soupe de sucre, origan, sel & poivre
Sauce Mayo blancheINGREDIENTS : 150 g fromage blanc, 1 cuillère à soupe de mayonnaise , ail, ciboulette, sel et poivre
Sauce MayonnaiseINGREDIENTS : 1 jaune d'œuf, 1 cuillère à café de moutarde, huile, sel et poivre
Sauce McChickenINGREDIENTS : Huile, oeuf, moutarde, citron, oignon, sel, poivre
Sauce Méli-MéloINGREDIENTS : Mayonnaise, ketchup, sauce soja, vinaigre balsamique, câpres, estragon frais, ail haché, Échalote
Sauce MornayINGREDIENTS : 40 g de farine, 40 g de beurre, 50 cl de lait, 1 jaune d’œuf, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 50 g de gruyère râpé, noix de muscade, sel & poivre
Sauce Moutarde Au MielINGREDIENTS : 10 cl de crème liquide, 1 cuillerée à soupe de moutarde forte, 1 cuillerée à soupe de miel liquide, 1 cuillerée à café de sauce soja
Sauce OrientaleINGREDIENTS : Sauce soja, sauce soja sucrée, hot ketchup (épicé), crème de vinaigre balsamique, miel
Sauce Pili-PiliINGREDIENTS : 2 c. à soupe de piment pili-pili, 4 échalotes, 5 cl de miel, 5 cl de sauce soja, 1 c. à soupe d'huile d’olive, jus de citron
Sauce RaïtaINGREDIENTS : 2 yaourts nature, 1 concombre, 2 c.à.s de coriandre hachée, 2 c.à.s de menthe ciselée, 1 oignon rouge, 1 pointe de cumin, 1 gousse d’ail, 1 citron, 1 c.à.c de garam masala, sel, poivre
Sauce RanchINGREDIENTS : Mayonnaise, crème fraîche, moutarde, citron vert, aneth, poudre d’ail, poudre d’oignon, poivre noir
Sauce Real GiantINGREDIENTS : Mayonnaise hellmann's real, vinaigrette french dressing kraft, sauce aux cornichons sweet pickle relish heinz, oignon, vinaigre blanc, sucre glace, poivre noir du moulin
Sauce RelishINGREDIENTS : 10 petits concombres, 8 tasses d'oignons hachés, 1 piment rouge, 1 piment vert, 4 tomates vertes, 1/2 tasse de gros sel , 5 tasses de vinaigre , 5 tasses de sucre , 1/2 c. à thé de moutarde, 2 c. à thé de graines de céleri , 1/2 c. à thé de curcuma
Sauce RusseINGREDIENTS : Ketchup, mayonnaise , cornichon, vinaigre du cornichon , sauce sriracha
Sauce SalsaINGREDIENTS : 5 tomates, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 1 petit piment vert, 1 poivron rouge, 1 citron vert, cumin, coriandre , sel & poivre, huile d'olive
Sauce SamouraïINGREDIENTS : 1 œuf, 1 cuillère à café de moutarde, huile d'arachide, ketchup, sambal ulek, sel
Sauce Spécial FritesINGREDIENTS : 1 jaune d’oeuf, 1 cuillère à café de moutarde, huile végétale (tournesol, arachide...), 1 petit oignon jaune, 2 cuillères à soupe de câpres, 4 petits cornichons au vinaigre, ketchup, sauce worcestershire, sel & poivre
Sauce Spéciale BurgerINGREDIENTS : 3 jaunes d'œuf, 3 cornichons à la paysanne (aigres-doux) de la grosseur d'un pouce (façon russe), vinaigre blanc, 15 cl d'huile, 1 cuillère à soupe de baies concassées, 3 cuillères à soupe de sucre, 1 pointe de couteau de curry, 1 oignon moyen, sel
Sauce Steak sandwichINGREDIENTS : 150 g de concentré de tomate, 1 petite branche de céleri, coupée , 1 poivron vert, 1 petit oignon, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 5 tasses de l'eau , 1/2 cuillère à café de sucre roux, 1/2 cuillère à café de moutarde, sel & poivre
Sauce TahiniINGREDIENTS : 20 cl de pâte de sésame ou beurre de sésame, 1 gros citron, 4 gousses d'ail, 1 botte de persil, 25 cl d'eau tiède, 1 c à s d'huile d’olive, sel
Sauce tartareINGREDIENTS : Mayonnaise, cornichons, persil, ciboulette, ail, câpres
Sauce Thousand IslandINGREDIENTS : Mayonnaise, ketchup, yaourt (ou crème fraîche), tabasco, poivron vert, poivron rouge, oignon
Sauce TomatoINGREDIENTS : Tomates, ketchup, sauce worcestershire, vinaigre balsamique, sucre en poudre, huile d'olive
Sauce TonkatsuINGREDIENTS : 2 c. à s. de sauce worcestershire, 1 c. à s. de sauce d'huître, 2 c. à s. de ketchup, 2 c. à s. de saké, 1 c. à c. de sucre, 1 c. à c. de moutarde
Sauce TropicaleINGREDIENTS : Poivrons rouges, oignon, coriandre fraîche, mangue, huile de tournesol, sel & poivre
Sauce TzatzikiINGREDIENTS : 1 yaourt grec, 1 concombre, 1 gousse d’ail, 4 c. à s. d’huile d’olive, 1 c. à c. de coriandre ciselée, 1 c. à s. menthe hachée
Sauce WorcestershireINGREDIENTS : 50 g de pulpe de tamarin, 1 oignon, 2 gousses d’ail, 45 g de graines de moutarde jaune, 1 bâton de cannelle, 3 g de piment de cayenne, 6 g de poudre de clous de girofle, 3 g de cardamome, 50 cl de vinaigre, 3 g de curry, 6 g de grains de poivre, 1/8 l d'eau, 1/8 l de mélasse, 1/8 l de sauce soja, 1 anchois en purée, sel
Scallop SandwichINGREDIENTS : Pain au lait, pétoncles, paprika, sauce tartare, crème fraîche, huile d'olive, beurre, sel et poivre
Seafood burgerINGREDIENTS : Pain bun's, crevettes roses, oignon, salade, mayonnaise, estragon, paprika, sauce tartare
Tacro De San FranciscoINGREDIENTS : Croissant, poulet cuit, avocat, tomate, maïs, salade, sauce chili
Tartare BurgerINGREDIENTS : Pain bun's, viande de bœuf hachée, oeuf, câpres, oignon, mesclun, moutarde à l'ancienne, ketchup, sauce worcestershire, tabasco, huile d'olive
Tartine AlaskaINGREDIENTS : Pain de campagne, saumon fumé, oignon, fromage blanc, mayonnaise, citron, ciboulette, sel, poivre
Tartine César SaladeINGREDIENTS : Baguette rétrodor, blanc de poulet, filets d’anchois marinés à l’huile, salade romaine, parmesan, tomate, sauce tartare
Tartine ChicINGREDIENTS : Baguette, blanc de poulet, oignons nouveaux, choux de bruxelles, sauce béarnaise, beurre, sel & poivre
Tartine de Carpaccio de St JacquesINGREDIENTS : Pain de campagne, noix de saint jacques, betterave rouge, mayonnaise, oeufs, huile d'olive, fleur de sel, poivre du moulin
Tartine de Thon mimosaINGREDIENTS : Pain de campagne, thon en boîte, oeufs, mayonnaise, oignon rouge, ciboulette, huile d'olive
Tartine VerteINGREDIENTS : Pain de campagne tranché, sauce pesto (au basilic), mozzarella, olives vertes, sel & poivre
Tartines EtnaINGREDIENTS : 2 tranches de pain de campagne, 2 grosses tomates bien rouges et juteuses, 2 gousses d’ail, 300 g de steaks hachés, 35 g de beurre doux, 4 fines tranches d’édam, 2 jaunes d’œuf, 2 cs de sauce barbecue, 2 cs d’huile végétale, 2 grosses tranches de jambon, sel & poivre
Tartipizza de la merINGREDIENTS : Pain de mie, sauce tomate, thon en boîte, crevettes, mozzarella, huile d'olive
Teriyaki BurgerINGREDIENTS : Pain hamburger, Échine de porc, salade iceberg, concombre, fromage en tranche, sauce teriyaki
Tokyo BurgerINGREDIENTS : Pains hamburger, blanc de poulet, oignons verts, oeuf , chapelure , sauce teriyaki, laitue iceberg , mayonnaise , ananas en boîte, coriandre fraîche, huile
Tuna WrapINGREDIENTS : Tortilla de blé, thon à l'huile, carotte, coriandre fraîche, mayonnaise
Wrap à La ChinoiseINGREDIENTS : Tortilla de blé, magret de canard, concombre, salade iceberg, ciboule, cinq-épices, sauce hoisin, huile
Wrap aux 2 jambonsINGREDIENTS : Tortilla de blé, jambon cru, jambon blanc, melon, sauce crudités
Wrap Salsa FiestaINGREDIENTS : Tortilla de blé, poitrine de poulet, haricots noirs en boîte, maïs doux, sauce salsa, laitue, oignon, tomate
Wrap Sweet & SpicyINGREDIENTS : Tortilla de blé, poulet, mayonnaise, sauce salsa, concombre râpé, miel, poivre de cayenne, huile d’olive, Épinards, sel
Wrap ZestyINGREDIENTS : Tortilla de blé, bacon, fromage blanc, oignons, sauce pesto, dinde fumée, tomates
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5 idées pour remplacer le steak du burgerBurger et végétarisme, deux concepts qui ne collent pas bien ensemble. Et pourtant ! Il existe différentes façons de rendre son hamburger vegan-compatible.
5 idées séduisantes pour emballer ses sandwichesL'emballage des sandwichs, burgers et autres snacks que vous proposez n'est pas seulement une question d'ordre pratique. C'est un outil marketing puissant qui vous permet de faire...
5 trucs pour rendre votre hamburger plus sainQui a dit qu'un hamburger était forcément mauvais pour la santé ? Symbole de la malbouffe, le burger peut toutefois devenir un plat équilibré. A condition de suivre quelques...
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6 astuces pour faire le meilleur burger maisonVous aimez préparer des hamburgers chez vous et vous pensez être devenu un maître en la matière ? Respectez-vous pourtant ces 6 préceptes qui garantissent une recette au...
6 spiritueux pour enrichir vos recettes de sauceLa cuisine a ses règles, mais certaines peuvent être transgressées... Rajouter une petite touche d'alcool dans une sauce ne peut qu'améliorer une recette....
7 idées snacking pour fêter l'anniversaire d'un enfantDe bons copains, de jolis ballons et un gros gâteau surmonté de bougies, voilà l'essentiel pour réussir l'anniversaire de votre chérubin. Mais si vous avez prévu de faire...
8 astuces pour bien préparer votre sandwichCe n'est pas parce qu'on aime la cuisine rapide qu'on doit forcément la bâcler. Pour bien réussir votre sandwich, voici quelques conseils à garder en mémoire.
8 astuces pour cuisiner des sandwichs avec les enfantsDes sandwichs à glisser dans le sac pour une sortie scolaire ou tout simplement pour un pique-nique, c'est sympa. Mais ce qui est encore mieux, c'est de pouvoir les préparer en...
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Au Japon, le repas de Noël se déguste chez KFCLa pratique est insolite, voire étrange, mais au Japon, il s'avère que la coutume veuille qu'on mange du poulet frit de chez KFC au réveillon de Noël. Une pratique qui ne tire...
Bapburger, le burger de riz préféré des CoréensLe Rice burger est un sandwich dont les petits pains entourant la garniture sont composés… de riz ! D'origine japonaise, c’est sa version coréenne, le BapBurger, que nous...
Chaud l’artichaut !A la sortie de l'hiver, l'artichaut dévoile tous ses arômes, le goût puissant de son cœur et la délicatesse de ses feuilles. Reste à bien le choisir et à le cuisiner comme...
Cheesesteak, le sandwich le plus alléchant de Philadelphie La ville américaine de Philadelphie, en Pennsylvanie, possède une culture de la street food très vivace, avec 3 sandwichs emblématiques : le Hoagie (ou sous-marin), le...
Comment préparer un smash burger ?Le smash burger est une curiosité qui nous vient tout droit de New York, un hamburger un peu particulier que ses amateurs qualifieraient volontiers de gourmet. C’est un goûtu...
Comment préparer un wrap dans les règles de l'artLe wrap est tendance, car il est sain, savoureux et très facile à préparer. Il ne faut qu'une bonne galette, des ingrédients de qualité et un peu de savoir-faire pour le...
Couleur carotteOn l’aime aussi bien crue que cuite, on lui prête mille vertus, comme celle de rendre aimable ou de donner des cuisses roses : la carotte nous en fait voir de toutes les...
Craquez pour le croquant de la noix Une fois l'automne à nos portes, la noix est l'un de ces fruits que l'on aime tellement grignoter que c'en est presque devenu une tradition. Délicieusement addictive, elle n'en...
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L'histoire du croque-monsieurCe grand classique des bistrots parisiens aurait en réalité des origines australiennes. Reste à savoir pourquoi ce plat si populaire porte un nom aussi étrange...
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L'irrésistible ascension de la chaîne PopeyesLa chaîne de restauration rapide Popeyes fait une percée réussie en France. Retour sur cette petite entreprise née dans les années 1970 en Louisiane, devenue numéro 2...
L'Onigirazu, le sandwich nippon 100% healthyLes Japonais ont le don de proposer de la nourriture succulente et facile à consommer. Si on connaît bien les Maki, les Sushis et même les Onigiri, le sandwich nippon que...
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La crème fraîche, tout en douceurOn salive devant sa blancheur, on la lèche du bout des doigts, on en nappe les escalopes tout comme les fraises... La crème est un élément indispensable de la cuisine...
La crevette rose, délice de la merLa crevette rose est l’espèce de crevette la plus connue dans le monde. Fait amusant, elle est en fait grise mais son appellation vient de la jolie teinte rose qu’elle arbore...
La Francesinha, le croque-monsieur à la mode de PortoLa Francesinha est un plat portugais, qui n’évoquera pas grand-chose à ceux qui n’ont jamais mis les pieds au nord de la péninsule Ibérique. Décrié par certains,...
La légende du KetchupD'origine asiatique, la sauce ketchup a été propulsée dans le monde entier par des industriels américains. Retour sur la petite bouteille de...
La légende du poivreCélèbre partout dans le monde, le poivre n'en finit pas de susciter notre curiosité. Cette épice est tellement ancestrale et universelle qu'il est difficile de remonter à ses...
La mayonnaise, une histoire controverséeL'historique de la célèbre sauce mayonnaise suscite depuis longtemps une certaine polémique. Aucun historien n'est arrivé à tomber d'accord sur la naissance...
La méthode scientifique pour tenir un burgerDes scientifiques japonais se sont penchés sur une question cruciale : comment tenir correctement un hamburger pour ne pas s'en mettre partout. Ils ont trouvé une solution qui...
La naissance du kébabQuand une viande rôtie sur broche finit dans un bon pain moelleux, il suffit de lui ajouter un peu de tomate, d'oignon et de sauce blanche pour faire parler de...
La papaye : faites le plein de vitamines !Riche en vitamines, la papaye est un fruit exotique prisé, au goût intense. Découvrez ici quelques astuces pour bien l'utiliser dans votre cuisine.
La parole est à l'avocatBien qu'il soit souvent consommé dans des préparations salées, l'avocat n'est pas un légume mais un fruit, directement issu de l'avocatier (persea americana). Cet arbre, de la...
La pistache, le fruit sans tacheSavoureuse à l'apéritif mais aussi dans les glaces et pâtisseries, la pistache est un petit trésor de bienfaits pour la santé. Ce fruit du pistachier pousse dans des régions...
La polenta dans tous ses états !Connue depuis l'Antiquité en Amérique du Sud, la polenta est une recette à base de maïs qui se déguste en galette ou en bouillie. Crémeuse à souhait, elle accompagne de...
La vière, l'étonnante rencontre de la bière et du raisinÀ l'orée des années 2000, une nouvelle boisson a vu le jour en Italie, quand des brasseurs audacieux ont décidé de créer de la bière au moût de raisin. Peaufinée,...
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Le chawarma, un sandwich méditerranéenQu'on l'appelle "shawarma", "kebab" ou encore "grec", ce sandwich à base de viande cuite lentement sur une broche tournante est un délice apprécié sur toute la planète. Mais...
Le cornichon réveille votre appétitSaviez-vous que le cornichon n’est ni plus ni moins qu’un concombre très jeune ? Excellent en apéritif ou pour accompagner charcuteries et viandes froides, il est aussi...
Le foie gras, l'exception françaiseDécrié dans certains pays pour son mode de production, rejeté par les obsédés des régimes, le foie gras pourrait souffrir d'une mauvaise réputation. Mais son image...
Le hamburger a conquis la planèteJusqu'ici figure emblématique de la cuisine américaine, le burger a largement dépassé les frontières de l'oncle Sam. On le trouve aujourd'hui dans de nombreux pays et se...
Le kebab, un sandwich qui relie les générationsQuand on parle de kebab, on pense tout de suite à ce sandwich nourrissant, avec son pain rond garni de viande rôtie et de légumes frais. Mais dans le jargon des fans, le kebab...
Le kiosque à sandwichAvec la grande tendance du nomadisme culinaire, les kiosques à sandwich fleurissent partout en ville. Il faut dire que c’est très commode lorsqu’on a un petit creux et qu'on...
Le maïs, la céréale qui ne manque pas de grainsÉgrené dans nos salades, en flocons au petit-déjeuner, ou encore englouti en pop-corn devant un bon film, le maïs est un compagnon fidèle qu'aujourd'hui nous remarquons à...
Le matériel frigorifique de votre snackSi vous ouvrez un snack, une pizzeria, une sandwicherie ou toute forme de restauration rapide, vous ne pouvez pas vous passer du matériel frigorifique essentiel à la bonne...
Le pain Pita, un petit pain venu d'OrientLe pain Pita est un petit pain plat, très consommé au Moyen-Orient et en Europe du Sud-Est, et souvent garni de viande à Kebab dans nos contrées. Ses origines sont à chercher...
Le panini à toutes les saucesLe panini est un sandwich gourmand, facile à préparer et très pratique à déguster. Originaire d’Italie, il a rapidement fait le tour de l’Europe pour envahir les...
Le poireau prend du galonProche parent de l'ail et de l'oignon, le poireau ne sert plus uniquement à relever les soupes. C'est devenu un légume à part entière, dont on ne saurait aujourd'hui se passer.
Le poulet fait l'unanimitéLa viande de poulet, pas chère et facile à cuisiner, est un mets au goût délicat qui se déguste de mille façons différentes. Qu’on le prépare amoureusement dans sa...
Le robot de cuisine, une aide efficace pour équilibrer ses repas sur le pouceAvoir la flemme de cuisiner, finir par manger sur le pouce un peu n'importe quoi, nous passons tous par là. On ouvre le frigo et on saisit la première chose qui vient. Et ce...
Le salami, la charcuterie qui donne envieAvec sa couleur rosée, sa texture persillée et surtout son parfum si caractéristique, le salami est l'ami des apéritifs réussis. Une charcuterie généreuse qui a tout à...
Le sandwich à travers les sièclesSi le sandwich doit son nom au comte du même nom, ce petit en-cas serait apparu il y a bien plus longtemps. Retour sur un parcours étonnant, de l'Antiquité à aujourd'hui.
Le sandwich Bauru, la star du snacking au BrésilNé au cœur du Brésil, le Bauru est bien plus qu'un simple sandwich. Il représente un patrimoine culinaire apprécié de tous. Explorez son histoire, sa recette emblématique...
Le sandwich et l'EuropeL'Europe et son mélange de traditions a également une vision différente du sandwich, que l'on soit anglo-saxon ou méditerranéen. Découvrons de quelle manière chaque région...
Le secret pour rendre votre burger uniqueVous pensiez tenir LA recette de hamburger, avec votre sauce spéciale ou votre garniture originale ? Vous allez découvrir qu'il existe un petit ingrédient bien...
Le temps des primeursC'est le printemps qui nous les offre : carottes, radis, asperges, poireaux... Ces légumes jeunes et frais nous comblent de leur croquant et de leurs vitamines. Vivez au rythme...
Le thon, le steak de la merConnu et apprécié de tous, le thon trouve souvent sa place... dans vos placards, entre deux conserves. Pourtant, ce gros poisson aux couleurs métalliques mérite bien qu'on...
Le tofu, l'alternative végétarienne au steakManger un steak alors qu’on est végétarien ? Une aberration ! Heureusement, il y a une solution : l'alternative végétale au steak grâce au tofu.
Le top 20 des meilleurs sandwichs du monde selon CNNLe sandwich prend des formes diverses et variées dans le monde, mais partout, vous trouverez cet en-cas nourrissant et souvent savoureux. CNN a dressé une liste des 20 meilleurs...
Les champignons, les trésors de la forêtStars des cueillettes automnales, les champignons régalent les connaisseurs. Encore faut-il savoir quels sont les plus comestibles. Les ramasser est un art et les cuisiner en est...
Les échalotes relèvent votre popoteOn en met dans les salades, on la fait cuire dans des sauces et elle accompagne à merveille la bavette. Zoom sur un condiment vieux comme le monde.
Les étonnants burgers du chef Alain DucasseLoin de ses humbles débuts dans les fast-foods, le hamburger se retrouve désormais aussi sur les plus belles tables étoilées du monde. Le plus formidable, c'est qu'il y est...
Les grandes questions d’un créateur de snackQuand on se lance dans la restauration rapide, ce ne sont pas les interrogations qui manquent. Elles ont même tendance à se bousculer dans la tête de tout entrepreneur. Pour...
Les herbes aromatiquesOn les appelle aussi "fines herbes" et elles sont indispensables à toute bonne cuisine. Utiles dans les salades, délicieuses dans les sauces et marinades,...
Les nachos : création accidentelle ou invention calculée ?Comment un plat simple composé de chips, de fromage et de piments est devenu un incontournable des soirées festives et des menus tex-mex ? Voici la fascinante histoire des...
Les nuggets de poulet : l'invention d'un snack ultra-transforméÀ la fois simples et croustillants, les nuggets de poulet ont conquis les assiettes du monde entier. Mais ce succès cache une fabrication pensée pour l'ère de la production de...
Les sandwichs japonais ont le vent en poupeTout le monde aime les sandwichs pour leur praticité et leurs saveurs, quand ils sont bien préparés. Non seulement le sandwich japonais possède ces deux vertus, mais il ajoute...
Les secrets d'un jambon-beurre parfaitS'accouder au comptoir d'un bistro, commander un "Parisien" et mordre dans un sandwich baguette-jambon-beurre, voilà un plaisir typiquement français que le monde entier nous...
Les secrets pour réussir ses frites comme un proInventées il y a plusieurs siècles, les frites sont devenues aujourd'hui la garniture incontournable d'un bon repas sur le pouce. Sandwich et hamburger se disputent le mariage...
L’aventure du Big MacCélèbre dans le monde entier, le sandwich de chez McDonald’s a vu le jour à la fin des années 60. Adulé des uns, repoussé par d’autres, il n’a pas fini de déchaîner...
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McDonald's lance CosMs'c : tout savoir sur la nouvelle franchise de McDoLa célèbre chaîne de restauration rapide américaine McDonald's s'est diversifiée en lançant CosMc's. Il s'agit d'une nouvelle enseigne qui devait compléter, ou plutôt...
McRib, le burger qui fait courir les américainsSon nom ne vous dit probablement pas grand-chose. C'est pourtant le hamburger préféré des américains : le McRib.
Naturellement KetchupIngrédient incontournable du hamburger, accompagnement idéal pour les frites ou les pâtes, le ketchup divise autant qu'il fascine. Faisons le point sur cette purée de tomate...
Nos astuces pour préparer un pique-nique équilibréIl est tout à fait possible – et recommandé – de préparer un pique-nique équilibré, pour profiter des beaux jours sans se laisser tenter par la facilité que...
On a goûté les burgers de CharalDisponibles au rayon frais de vos grandes surfaces, les hamburgers de la marque Charal sont déclinés en plusieurs recettes. Nous avons voulu mordre dedans, histoire de voir si...
On a goûté... le club-sandwich du WestminsterUn hôtel de luxe, un bar feutré, un sandwich club réputé, autant d'ingrédients pour nous mettre l'eau à la bouche et nous donner envie de partir à la découverte de ce...
On a goûté... le hamburger du Camion qui FumeLe célèbre food-truck a posé ses valises et ses ustensiles de cuisine dans plusieurs locaux parisiens. Nous sommes allés rendre une visite au premier resto, installé près de...
On a goûté... les burgers et les frites de chez Five GuysLa célèbre chaîne américaine débarque en France et commence son opération séduction dans les beaux quartiers de Paris. Voyons ce que donne son fameux burger composé par le...
On a goûté... les hamburgés de Big FernandLa petite chaîne française poursuit son ascension, avec des recettes aux accents du terroir. Une visite de courtoisie s'impose.
On en pince pour le homard !Le homard, longtemps considéré comme un plat luxueux, est petit à petit sorti des grandes cuisines pour s'inviter dans les nôtres. Produit de la mer réputé et raffiné, il...
Optez pour des sauces au vin dans vos sandwichsIl est facile de transformer un simple sandwich en véritable délice, en ajoutant une délicieuse sauce, qui conférera allure et saveurs à votre préparation....
Où manger un bon hamburger à New York ?Si vous passez par New York, vous aurez sûrement envie de mordre dans un hamburger, un vrai, comme seule l'Amérique sait les faire. Pour ne pas rater votre coup et gagner un peu...
Partydwich, la tendance du sandwich à partager en soiréeCela fait des décennies que le sandwich fait partie de notre vie et de nombre de nos repas. Pourquoi ne pas changer un peu, tout en gardant le même principe ? Quoi de plus...
Plus belle l'oliveQu’elles soient vertes, noires ou même violettes, les olives ont discrètement envahi notre paysage culinaire sans vraiment qu’on s’en rende compte. On les rencontre un peu...
Poissons et conservesOn les ouvre sans faire attention, sans réaliser à quel point les petites boîtes de thon ou de sardines sont des inventions géniales. Et comme elles sont bonnes pour la...
Quand les grands chefs parisiens se mettent au burgerLe burger trouve sa place dans la grande restauration et inspire les plus grands chefs parisiens. Ces derniers inventent leurs propres recettes, facilement réalisables chez soi,...
Réussir son pique-niqueBien manger et bien boire, voilà ce qu'on attend souvent d'un bon pique-nique. Pourtant, c'est un peu plus subtil que cela et mieux vaut penser à quelques détails pour...
Rôti, grillé, braisé : l'effet bœufLa viande de bœuf est la deuxième viande préférée des français, après celle du porc et ses charcuteries. La large variété de morceaux et ses qualités nutritives en font...
Sur la route des épicesPendant des siècles, les épices ont fait la fortune des coureurs des mers, de Marco Polo à Christophe Colomb, en passant par Magellan et Vasco de Gama. Ces petits bouts de...
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Vente à emporter : pensez à vous organiser !Les restaurateurs savent que la vente à emporter peut être une activité supplémentaire lucrative, à même d'attirer une clientèle nouvelle et de générer plus de chiffre...
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Paul Pairet réalise les nouveaux Masters du Chef chez Burger KingL'enseigne Burger King poursuit sa collaboration avec des chefs étoilés dans le cadre des "Masters du Chef", qui en sont à leur troisième édition en 2025. Après Michel...
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McDo pense à ceux qui ont très faim, avec son nouveau Big ArchFidèle à son sens du timing et à ses annonces bien orchestrées, le géant du fast-food McDonald's a choisi de révéler en ce début de printemps son nouveau sandwich destiné...
Quick lance deux burgers au bon goût de nostalgie Dès mars 2025, la gamme Suprême des restaurants Quick s'est dotée de deux nouvelles préparations, qui se tiennent aux côtés du Suprême Spicy Chicken et du suprême Bacon au...
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McDo étoffe sa gamme végétarienne avec deux nouveaux produits En octobre 2024, la chaîne McDonald's intégrait à tous ses menus les Veggie McPlant Nuggets, fabriqués à base de protéines végétales. Pour continuer sur cette lancée et...
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La plus grande sandwicherie du Royaume-Uni ouvre à LondresSandwich Sandwich est une marque qui monte outre-Manche. Après avoir été lancé en 2012 dans la ville de Bristol et fait un carton la même année, ce qui n'était au départ...
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Vous laisseriez-vous tenter par ce hamburger scellé ?Est-ce une tourte ? Une brioche ? Un pâté en croûte peut-être ? Raté, il s'agit d'un burger, un burger scellé plus précisément, trouvaille de deux amis, Louis et Augustin....
Ce modeste stand de tacos a une étoile dans le Guide Michelin"El Califa de León", situé dans le quartier central de San Rafael à Mexico, est le premier stand de tacos du Mexique à avoir réussi le tour de force de décrocher une étoile...
L'Europe bannit les aliments au goût fuméLes amateurs de chips et de sauces au goût fumé devront bientôt se passer de ces produits en Europe. La Commission européenne a décidé de ne pas renouveler...
Un franchisé Big Fernand invente une recette, proposée dans tout le réseauChez Big Fernand, les burgers hamburgés préparés avec de bons produits régionaux ont la cote, et c'est d'ailleurs en partie ce qui explique le succès de cette chaîne de...
Charal étend sa gamme de sanwichs chaudsIl faut désormais compter un nouvel arrivant dans la famille des "prêts à manger" de l'entreprise Charal. Il s'agit du "Focaccia au bœuf, tomate et mozzarella", un nouveau...
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La brasserie Iron innove avec une bière au goût kebabLa micro-brasserie Iron Brewery, basée à Montauban, a vu le jour en juin 2016 grâce à David Garrigues. Connue de beaucoup d'amateurs de bières, cette brasserie montalbanaise...
Un burger espagnol élu meilleur hamburger d'EuropeLe burger "Emmy B" du restaurant valencien Jenkin's avait déjà remporté en 2022 le prix de "Meilleur hamburger d'Espagne". Cette année, à l'occasion de "The Champions...
Popeyes poursuit son expansion en FranceFondée aux États-Unis, à la Nouvelle-Orléans, en 1972, la chaîne Popeyes est devenue au fil des années l'une des marques les plus reconnues dans l'univers du poulet dans...
Quel est donc ce Vrai Cheeseburger proposé par Burger King en Thaïlande ?L'enseigne Burger King possède un talent certain pour le marketing et son dernier coup de pub fait une nouvelle fois le tour du monde. Il s'agit du Vrai Cheeseburger, comme...
Quick passe du côté obscur de la force, avec ses burgers StormtroopersLes Stormtroopers sont les soldats de l'Empire Galactique et il s'agit des personnages parmi les plus facilement reconnaissables de la saga cinématographique "Star Wars"....
Le chef étoilé Michel Sarran crée 3 hamburgers gourmets pour Burger King Michel Sarran est un chef toulousain, doublement étoilé par Michelin entre 2003 et 2022. Il est connu du grand public pour sa participation en tant que juré dans l'émission...
L'enseigne grenobloise Chamas Tacos veut mailler la France avec ses franchisesEn 2014, deux amis d'enfance grenoblois, Riad Dhaouadi et Guillaume Martin de Chamas fondent Chamas Tacos. Ces deux passionnés de restauration rapide vont ouvrir un premier...
Le hamburger est le plat le plus commandé en room serviceDe nos jours, le hamburger a une place spéciale dans le cœur des amateurs de cuisine du monde entier. Son attrait réside dans sa simplicité alliée à son goût savoureux. Or...
C'est officiel, les french tacos sont de vraies bombes caloriquesAlors que McDo a publié les nutri-scores de ses menus il y a déjà deux ans, le flou entoure encore l'un des sandwichs les plus prisés chez les jeunes : le "french tacos"....
La chaise Gaming de McDo qui garde les burgers au chaudDans le cadre de la sortie d'un nouveau burger au Royaume-Uni (le "Mc Crispy"), l'enseigne McDonald's lance un concours dont le premier prix est une chaise de gamer baptisée...
Inédit : le French Dip Burger de chez Blend débarque à Paris"Food Society" arrive à Paris près de la gare Montparnasse, regroupant 15 enseignes de street food, sur une surface de 3 500 m². C'est, paraît-il, le plus grand d'Europe !...
Une vidéo sur la confection d'un Big Mac devient viraleLe Big Mac est sans conteste le plus célèbre des hamburgers de la chaîne McDonald's, mais à bien y réfléchir, il a beau être populaire, peu savent vraiment comment il est...
McDonald's fait la pub de ses poubelles en BelgiqueLa restauration rapide est un secteur qui génère beaucoup de déchets. Boîtes, gobelets, touillettes, ou encore sachets de sauce, la liste est longue. En 2019,...
Pink sauce : quelle est cette étrange recette qui agite les Tiktokeurs ?L'histoire mouvementée de la Pink Sauce (ou sauce rose) a débuté le 20 juin 2022, quand l'influenceuse Veronica Shaw publie sur le réseau...
Hard Rock Café lance un burger en l'honneur du footballeur MessiLa chaîne de restaurants Hard Rock Cafe, créée en 1971, a fêté ses 50 ans en 2021. Pour marquer cette étape importante, l'enseigne a lancé une grande campagne baptisée...
Le prix des Big Mac explose en Russie Le début de l'année 2022 a été marqué par l'escalade du conflit en Ukraine, une ascension cristallisée par l'invasion du pays par la Russie. L'acte a révolté la plupart...
RoboBurger, le distributeur qui vient concurrencer les fast-foodsOn aurait tendance à croire que ce type de machine existe depuis des lustres, aux côtés des distributeurs de sandwichs ou des machines à pizzas, mais il se trouve que le...
McDonald's inscrit les créations des internautes à ses menusDe nombreux particuliers se sont déjà amusés à mélanger les ingrédients d’un menu de fast-food pour créer le sandwich parfait ou simplement pour satisfaire leurs goûts...
McDonald's adopte et officialise son hamburger véganDifficile d’échapper à la vague des burgers végétaux et autres nuggets à la fausse viande qui a déferlé dans nos fast-foods ces dernières années. Un peu partout dans le...
La recette de la sauce Giant de Quick vendue aux enchèresLa recette de la sauce accompagnant les célèbres burgers Giant des fast-foods Quick est peut-être l’un des secrets les mieux gardés de la restauration...
Voici un robot conçu pour fabriquer des sandwichsLes visiteurs de la foire industrielle d’Achêne, dans la ville belge de Ciney, ont assisté à un bien étrange spectacle. Un drôle de duo composé d’un petit robot et d'un...
McDo rationne les frites au Japon pour les fêtes Le 2 décembre 2021, la branche nippone de l’enseigne McDonald’s a annoncé à ses clients, via un communiqué, qu’elle était contrainte de réduire les portions de frites...
Le chef étoilé Yannick Alléno se lance dans le burger de luxeYannick Alléno n'est pas un novice en cuisine, c'est peu dire, avec ses 3 étoiles Michelin et son titre de cuisinier de l'année en 2014. Alors qu'on l'attendrait plutôt sur le...
Le sandwich aux spaghetti d'Eminem surprend le monde La chanson Loose Yourself d'Eminem est un véritable classique, depuis sa sortie en 2002 en tant que musique principale du film semi-autobiographie du rappeur, "8 Miles". S'il...
Ça y est, on connait les nutri-scores des burgers de McDo !Il y a quelques mois à peine, la chaîne McDonald's avait annoncé vouloir afficher les nutri-scores de ses menus. Un effort de transparence officiellement destiné à "permettre...
La tortilla trend prend d'assaut les réseaux sociauxOn connaît tous la tortilla, cette galette mexicaine incontournable de la cuisine tex-mex et traditionnellement préparée avec de la farine de maïs. Un plat très pratique pour...
On a trouvé le sandwich le plus triste du monde, il est chez RyanairSoyons francs, les repas servis à bord des avions n'ont jamais été de ceux qui marquent. Le phénomène semble même s'aggraver avec le temps, touchant maintenant les...
A New-York, 200 dollars la portion de fritesQuoi de plus basique qu'une portion de frites, n'est-ce-pas ? Pas au Serendipity3. Ce restaurant cossu de l'Upper East Side, à New York, ne plaisante vraiment pas avec les...
Burger King ose le burger à la sauce chocolat !Si l'univers du burger nous offre régulièrement des surprises, tels que le burger australien au chanvre ou ce hamburger aux insectes en provenance de Suisse, c'est cette fois-ci...
Nouveau record du burger le plus cher : 5000 euros !Le hamburger est un plat intéressant pour un chef, qui peut y glisser ce qu'il veut afin de lui donner une saveur précise, un style unique ou pour le transformer en sandwich de...
Créez le plus beau burger et gagnez 25.000 dollars !Heinz est une marque que l'on ne présente plus. Maître incontesté du ketchup, au point d'en provoquer une pénurie dès que ses lignes de production toussent un peu, le...
McDo s'associe avec le groupe BTS, phénomène de K-PopLa K-pop (pour Korean Pop) est un genre musical très populaire chez les jeunes du monde entier et le N°1 absolu du genre, c'est le groupe BTS. Ce boys-band composé de 7 membres...
Le sandwich à 100 dollars du parc DisneylandA Disneyland Anaheim, du nom de la ville de Californie où il se trouve, le "Quantum-sized Pym-ini Sandwich" est proposé à 99,99 dollars, soit 82 euros environ. Non, ce n'est...
Un hamburger au chanvre, ça vous tente ?Le fast-food Bënnie est un restaurant pas comme les autres. Certes, on y mange à grand coup de burgers, de nuggets et de frites comme on le ferait dans n'importe quel autre...
Le chef Michel Sarran livre ses recettes de croque-monsieurMichel Sarran est un chef accompli. Lui qui peinait à trouver sa voie possède aujourd'hui un restaurant doublement étoilé, fait partie du jury de l'émission "Top Chef", et a...
Si 2020 était un hamburger, il serait très moche (et immangeable)L'année 2020 a-t-elle été une bonne année ? Tout est évidemment relatif, mais entre une pandémie mondiale, des mois de confinement et la récession qui s'ensuivit, difficile...
Au Japon, Burger King ose le hamburger mocheUn hamburger peut-il être moche ? A en juger les dernières créations de Burger King Japon et les croûtes jaunâtres qui en balafrent les buns, c'est un oui retentissant. Peu...
Gordon Ramsay dévoile son hamburger à 88 eurosGordon Ramsay, à l'origine de l'autoproclamé steak sandwich ultime, est un personnage qu'on ne présente plus. Pourtant peu le savent, mais quand il n'est pas occupé à...
Le Double Big Mac, le cadeau de Noël de McDoAu Royaume-Uni, comme à chaque fois à l'approche des festivités de fin d'année, les fast-foods se pressent de présenter leurs cartes spéciales Noël. Chez la chaîne...
L'enseigne Subway lance un sandwich au faux poulet Dans les restaurants Subway de France, le sandwich le plus vendu est celui au Poulet Teriyaki, qui reprend la fameuse sauce japonaise à base de sucre, de...
Testerez-vous les burgers du meilleur restaurant du monde ?Fondé en 2003 par le cuisinier danois René Redzepi, le Noma est un restaurant de Copenhague. Sa renommée s'est faite sur sa cuisine d'inspiration nordique, essentiellement...
Le set de lingerie féminine pour ressembler à un burgerSi vous avez toujours cru que ressembler à un hamburger était à l'exact opposé du sexy, Estelle Peacock vient de vous contredire. Cette costumière exerçant à Wellington, en...
McDonald's a lancé un burger au riz au JaponLa place du riz est considérable au Japon. C'est l'un, sinon le plus important, des aliments de base du pays. La chaîne McDonald's ne pouvait donc pas passer à côté d'un tel...
Starbucks aussi veut son sandwich à la fausse viandeComme chaque fois en cette période au Canada, la chaîne Starbucks remanie sa carte à l'approche du printemps. Cette année, un ajout notable a attiré l'œil : le Beyond Meat...
Burger King ose le sandwich garni de frites !L'un des secrets du succès des fast-foods réside dans la variété de leurs offres. Il y en a pour tous les goûts et pour toutes les pratiques alimentaires, en témoigne la...
KFC provoque le monde avec son pire sandwich"KFC veut tellement qu’on meure !" a tweeté un utilisateur du réseau social, tombant des nues en voyant l’objet du délit. Oui, la chaîne KFC a osé mettre du poulet pané...
En Thaïlande, un burger de 6 kg défie les gros gourmandsLe Chris Steaks & Burgers est un restaurant de Bangkok spécialisé dans les hamburgers, ainsi que dans les plats aux portions généreuses. Jusqu’ici, le restaurant passait...
Burger King vous met au défi de déceler son faux steakLa fausse viande a le vent en poupe et chaque enseigne y va de sa propre sauce pour attirer le chaland écoresponsable soucieux de ce qu'il a dans l'assiette....
Vous n'allez plus galérer pour vous servir du ketchup en bouteille !C’est un débat qui fait rage depuis des années et qui anime les conversations de famille lors de repas agités ou les soirées entre potes, lorsque les frites sont de...
KFC dégaine son sandwich au poulet végétalBurger King a son Whopper végétarien, McDo son Big Vegan, même Subway a sorti un sandwich aux boulettes végétales. Il était donc plus que temps pour KFC d’entrer dans le...
Au Canada, McDo améliore la recette de ses burgersMcDonald’s continue sa lutte contre l’image qui est la sienne depuis des années. Et notamment celle de la nourriture qui y est servie : mauvaise au goût et mauvaise pour la...
Record : le plus long sandwich du monde est mexicain !C’est le 31 juillet 2019 que le record du plus long sandwich du monde est tombé, à l’occasion de la Torta Fair qui se tenait dans le quartier de Venustiano Carranza, à...
Record : à Las Vegas, on sert un hamburger à 5000 dollars !C’est dans le fameux et luxueux hôtel aux 3300 chambres, le Mandala Bay Resort, qu’on peut s’offrir ce non moins luxueux steak haché entre deux tranches de pain. Pour...
Subway lance son sandwich aux boulettes végétalesDepuis que le concept existe, la fausse viande n'arrête pas de faire des émules. McDonald's, Burger King, ou encore Nestlé, pour ne citer que les plus grands, réalisent déjà...
Les club-sandwichs à l'honneur dans un grand hôtel parisienDepuis 2016, le chef David Real, originaire de Corrèze, est à la tête de la brigade de cuisine de l’hôtel parisien le Westin Paris-Vendôme, l’un des établissements les...
L'uniforme de Burger King s'inspire du WhopperDe l'aveu même du directeur marketing de l'enseigne Burger King, Fernando Machado, les anciens uniformes de la chaîne étaient "très, très génériques". Il faut dire qu'il...
Burger King célèbre la nouvelle saison de Stranger ThingsBurger King a toujours été très fort pour surfer sur les tendances. Cette fois-ci, la chaîne de restauration rapide s'est alliée à Netflix, la prolifique plate-forme de...
McDonald's teste les nuggets végétariens en NorvègeIl ne s'agit que d'un test et ne concerne encore que quelques restos sur tout le territoire norvégien, mais c'est bien officiel, McDonald's propose bien des McNuggets avec 0% de...
Japon : le nouvel empereur a droit à son burgerQui aurait cru qu'au pays des sushis, un burger pouvait être roi ? Parce que s'il y a bien un hamburger digne d'un empereur, c'est le "Golden Giant Burger" du The Oak Door, le...
Un ustensile malin pour griller ses sandwichs au micro-ondesIl faut l'avouer, les sandwichs grillés font toujours leur petit effet avec leurs stries façon panini et leurs fromages fondus. Jusqu'ici, pour les avoir, il fallait un gril ou...
McDo propose un menu happy meal végétarienJusqu’à aujourd’hui, le menu enfant de McDonald’s ne proposait pas d’alternative végétarienne, avec son hamburger, son cheeseburger ou ses nuggets pour les amateurs de...
Une affiche pour vous rappeler vos sandwichs préférésIl est toujours plaisant de se faire un petit sandwich, pour calmer une faim impromptue ou simplement par pure gourmandise. Mais n’avez-vous pas l’impression de faire toujours...
KFC teste le burger aux biscuits apéro et c'est gonfléLes amateurs de fast-food vont certainement avoir la bave aux lèvres, en apprenant que KFC, le géant américain spécialisé en poulet frit, propose depuis le 29 janvier 2019...
Un chef étoilé ferme son resto pour faire des burgers En 2018, Dani Garcia a reçu une troisième étoile au guide Michelin, décernée pour son restaurant éponyme (le Dani Garcia). Une récompense qui fait du restaurant de ce chef...
Le hot-dog aux gyoza, nouveauté de la street food japonaiseOn l’appelle le Gyoza Dog, le hot-dog aux Gyoza ou encore le sandwich aux raviolis frits japonais : il s’agit de la dernière trouvaille culinaire de la street-food nippone....
McDonald's abandonne colorants et conservateursColorants, arômes et autres conservateurs artificiels ne sont plus les bienvenus chez McDonald's qui les a exclus de ses hamburgers. Ainsi, les buns de l'enseigne ne contiennent...
Parfumez votre bain au sandwich rosbif Répondant au doux nom de Roast Beef Sandwich Reality Bath Soak et précédé de la mention sans équivoque, "World Famous", les sels de bain "sandwich rosbif" de Gears Out ne...
Rostoff, le sandwich chic de chez PetrossianMikaël Petrossian est le fils cadet de la maison Petrossian, la plus ancienne entreprise de caviar en France, créée en 1920 par deux réfugiés arméniens. C'est aussi un fan...
Des sandwiches de chef étoilé sur les aires d’autoroutesLes autoroutes, leurs paysages, leurs aires de repos aux sandwiches gastronomiques... Pour les paysages, tout le monde est d’accord. Pour les plats gastronomiques à se lécher...
Creator, le fast-food où cuisine un robotL'utilisation de robots dans l'industrie du fast-food se démocratise au fil du temps, à croire que ce secteur est un terrain fertile à leur développement. Mais si jusqu'ici...
Record du plus grand croque-monsieur à StrasbourgLe Croque Bedaine est un bar typiquement alsacien où l'on peut profiter d'une ambiance très chaleureuse avec un croque-monsieur dans une main et une des nombreuses bières...
Le Big Mac fête ses 50 ans avec deux variantesMcDonald’s a 78 ans, mais son produit phare, le Big Mac n’a que 50 ans, ce qui est déjà remarquable, reconnaissons-le ! Qu’est-ce donc que le fameux Big Mac ? Deux...
Un resto australien lance un burger au chanvreLe hamburger a bien changé depuis ses débuts. D'un sandwich rond avec steak haché, oignons et cornichons, il a d'abord accueilli du fromage et de la salade avant de devenir...
Un burger à la mygale dans un resto américainA Dhuram, en Caroline du Nord, existe le restaurant Bull City Burger and Brewery. L’établissement a fêté en avril 2018 le mois de la viande exotique. Pour l'occasion, il a...
Le Chocolate Whopper était un poisson d'avrilCe Whooper en chocolat, vous en avez peut-être déjà rêvé, Burger King l'a fait, mais c'est un poisson d'avril ! Dévoilé le 30 mars 2018 au travers d'une vidéo...
Les innovations du Sandwich & Snack Show 2018Le salon professionnel du sandwich, officiellement dénommé "Sandwich & Snack Show", vient de se tenir à Paris, au Parc des expositions de la Porte de Versailles. L'occasion de...
Air France se met à l’heure du fast-foodAir France aime se distinguer par la qualité de ses menus. Depuis le 1er avril 2017, la compagnie nationale française a mis à disposition de ses passagers une gamme de menus...
Pour la St Valentin, McDo sort sa bague 18 caratsLa Saint Valentin, c'est pour bientôt et c'est McDonald's qui dégaine en premier avec une création aussi surprenante qu'onéreuse: une bague d'or et de diamants en forme de...
Un burger de 2 kg pour les appétits les plus costaudsSi d'aventures il vous arrivait d'être à Londres alors qu'une (grosse) fringale vous tenaille l'estomac, pensez à faire un tour chez Florentine, au 6 Hercules Road, Lambeth....
Le hamburger le plus cher est recouvert d'orC’est des Pays-Bas que nous vient le hamburger le plus cher du monde. Il est recouvert d'or 24 carats et est accessible pour "seulement" 1,6 fois le SMIC. Tout a commencé un...
Relèverez-vous le défi du gigatacos, le sandwich géant ?En voilà un qui porte bien son nom. Le gigatacos est un tacos géant de chez O'Tacos qui va vous faire regretter de ne pas avoir si faim que ça finalement. C’est un monstre...
Nutrition : deux burgers valent mieux qu'un seul avec fritesDevant le comptoir de notre fast-food préféré, quand vient notre tour de commander, il arrive souvent que l'on hésite entre deux burgers et un burger/frites pour calmer notre...
Le Filet-O-Fish déconseillé par les employés McDoOn savait déjà que le McDo était loin d’être un restaurant avec étoile Michelin. À vrai dire, au cours des dernières années, de nombreux scandales ont éclaboussé la...
McDonald's se lance dans le végétarienLe végétarisme, une pratique longtemps restée confidentielle, se démocratie peu à peu. Au souci d’avoir une alimentation plus saine et plus respectueuse de...
KFC fait le buzz avec Hodor dans sa pubAttention, si vous n'avez pas encore vu la saison 6 de la série "Game of Thrones", évitez de lire la partie marquée "spoiler" parce que oui, KFC a fait jouer Hodor dans sa...
La fameuse mayo Hellmann's sur le marché françaisTout le monde s’impatientait de l’arrivée de la légendaire mayonnaise Hellmann’s en France. Finalement, elle vient de débarquer en avril 2017, ne laissant aucun fin...
Offrez-vous enfin la sauce du Big Mac !Souvenez-vous, en début d'année, on vous apprenait que la sauce du Big Mac était distribuée aux États-Unis : 10.000 flacons gratuits pouvaient être ainsi...
McDo teste sa recette de burger végétarienAprès des essais en édition limitée en Asie, en Afrique du Sud, en Arabie Saoudite et en Belgique, l'enseigne McDonald’s lance en Norvège son hamburger végétarien et même...
Mcdo teste les burgers au crabe en CalifornieLe poisson du Filet-O-Fish n'est plus le seul ingrédient marin à être proposé chez McDonald's. L'enseigne est en effet actuellement en train de tester un nouveau sandwich......
La sauce du Big Mac distribuée aux USAAlors que les fans du Big Mac pleurent encore la disparition de son créateur Jim Dilligatti, la chaîne de restauration rapide McDonald’s vient de lancer deux nouvelles...
Le créateur du Big Mac vient de nous quitterCréé il y a près de 50 ans, le Big Mac, le sandwich de 540 calories emblématique de McDonald’s, est aujourd’hui orphelin après le décès de Michael "Jim" Delligatti à...
Le Big Mac en net recul dans le mondeQui ne connaît pas le Big Mac ? Ce sandwich star du géant américain du fast-food, composé de deux steaks hachés, de salade, de fromage et de sauce est...
French Burgers se déploie sur le marché françaisIl y a trois ans, surfant sur la mode des fast-food, Bruno Oddos, un restaurateur bordelais, décide de se lancer dans l’aventure de la restauration rapide avec un créneau ...
Le meilleur sandwich du monde vient de SuisseComment sublimer la cuisine de son pays entre deux tranches de pain ? C’est le challenge relevé par une étudiante en 3ème année de l’école hôtelière de Lausanne, en...
Brice Morvent sacré champion de France du burgerLe hamburger a désormais sa compétition ! Le lundi 14 mars, le salon Sandwich et Snack Show a accueilli la première finale de la Coupe de France du Burger. A l’issue de ce...
Un tour du monde pour tester les McDo !La plupart d’entre nous voyage pour visiter les plus beaux sites dans le monde. James McGowan, lui, fait le tour du monde… des McDo ! A 28 ans, ce développeur informatique...
La salade de McDo plus grasse que les burgersSi vous pensiez qu’une salade chez McDonald’s était plus légère qu’un hamburger, détrompez-vous ! Une étude menée par des diététiciens canadiens prouve que...
Burger King à la conquête du hot-dogBurger King mettra le hot-dog à la carte de ses 7100 restaurants, aux États-Unis, à partir du 23 février prochain. Selon Alex Macedo, Président de Burger King Amérique du...
Découvrez le kit pour fabriquer votre WhopperC’est l’été… en Nouvelle-Zélande ! Et puisque c’est la saison des barbecues, Burger King y lance une nouvelle opération : le Backyard Burger King, un concours posté...
McDonald va faire plaisir aux végétariensC'est une exclusivité française : pour réconforter les végétariens pendant l'hiver, l'enseigne McDonald's révèle sa nouvelle recette sans viande, ni poisson. Le sandwich...
La première Coupe de France du hamburgerLes Français consomment en moyenne 15 hamburgers par an. Importé des fast-foods à l’américaine et mis à la sauce française en 1961 dans le premier...
Kookamonga, le burger américain de 3,4 kgMemphis, la ville du blues et du rock n' roll. Mais aussi des records culinaires. Dans cette ville légendaire du Tennessee, le restaurant "Kooky Canuck" propose un hamburger...
McChoco Potato, les frites à la sauce chocolatVous aimez les frites ? Vous aimez le chocolat ? Vous adorerez (peut-être) les frites au chocolat ! Non, ce n’est pas une blague ! C’est la chaîne McDonald’s qui...
Un nouveau sandwich au Bretzel chez QuickL'enseigne de fast-food Quick commence l'année sur les chapeaux de roue avec une innovation : le Quick N'Bretzel. Ce nouveau burger mise tout sur son pain, plutôt original, qui...
Le Sushi Mac, le burger en version japonaiseIl s'appelle Hiroyuki Terada et a probablement fait sursauter les décideurs de McDo... tout autant que les puristes du sushi. Ce chef japonais, qui officie au Nove Kitchen & Bar...
Et si on essayait le ketchup en tranches ?On connaît tous le ketchup en bouteille ou en sachet. Mais saviez-vous qu’aujourd’hui l’industrie agroalimentaire propose du ketchup… en tranches ? Une petite...
Un kit complet pour préparer des burgers maisonEatYourBox et Amora se sont associés pour créer, en édition limitée, un kit composé de 10 ingrédients : la Box Burger Party. Une boîte disponible au prix de 20 € sur le...
Enfin un pain pour reproduire le Quick N'ToastQue les fans de hamburger toasté se réjouissent, la marque Jacquet lance une nouvelle variété de pain à sandwich, spécialement pensé pour des recettes toutes...
Chez Quick, composez votre burger à votre sauceAlors que des rumeurs courent sur son éventuel rachat par Burger King, l'enseigne française Quick propose jusqu'à début janvier à ses clients de customiser leur...
Conso : les Français adore le kebab !10 par seconde : c'est le nombre de kebabs avalés par les Français chaque jour. Un goût certain pour cette viande à la broche qui fait du pays le deuxième consommateur au...
Les Quick vont-ils devenir des Burger King ?Qui aurait pu imaginer un tel scénario il y a encore quelques mois : fort de son retour fracassant en France, l'enseigne Burger King souhaite maintenant racheter la chaîne...
Burger : quand une tomate remplace le painC'est une recette qui dira quelque chose aux amateurs de légumes : un hamburger où le pain est remplacé par deux moitiés de tomate. On appelle ça le "Toma-mi Burger" et...
Le hamburger tout rouge de Burger KingC'est encore au Japon que la chaîne Burger King teste un étrange innovation. Alors que le pays avait déjà accueilli un hamburger noir, l'enseigne réitère avec cette fois-ci...
Ils ont osé : le hamburger à rienA force de pousser l’insolite et le singulier dans leurs derniers retranchements, arriva ce qui devait arriver : nos amis Japonais viennent de sortir le burger... à...
KFC réinvente le hot-dogVous faites partie de ceux qui pensent qu’il n’y a décidément pas assez de viande dans un hot-dog ? L'enseigne de fast-food KFC vous a entendu. Sorti des rêves carnivores...
Le Double Down de KFC dépasse le millionOn pouvait émettre quelques doutes quant à l'accueil qui serait réservé à l'étonnant sandwich sans pain de KFC. Le Double Down est en effet composé de 2 filets de poulets...
Les Japonais découvrent le hamburger aux myrtillesOn le croirait sorti tout droit d'un fast-food canadien : le Premium Berry est un burger aux myrtilles et aux canneberges. Mais c'est (encore) au Japon que cette recette insolite...
Double Donut, 2000 calories pour un burger2000 kilocalories, c'est le besoin énergétique quotidien d'une femme adulte à activité modérée. C'est aussi la quantité offerte par un seul hamburger proposé par...
Le Japon accueille le burger de Pharrell WilliamsLe chanteur Pharrell Williams a connu un immense succès avec son tube "Happy", encore sur toutes les lèvres. Connaîtra-t-il le même engouement pour son hamburger sorti au...
Croquez dans votre burger sans vous salirQui n'a jamais connu l'expérience humiliante de la tomate qui s'échappe du hamburger, de la sauce qui gicle sur la chemise ou de la salade qui tombe sur le...
Mythic Burger, la livraison de hamburgers gourmetsIl connaît déjà la chanson : Éric Villedieu, directeur général du groupe FL Finance, est à la tête des points de vente "La Boîte à Pizza", spécialisés dans les...
Un burger en plein ciel, c'est possible !Vous aimez l'avion ? Vous aimez les burgers ? Si vous rêviez de combiner vos deux passions, British Airways s'apprête à réaliser votre souhait. La compagnie aérienne va en...
McDo se met à l'heure de la coupe du mondeSi vous aimez le foot et les hamburgers, vous allez adorer la nouvelle création sortie tout droit des laboratoires McDonald's : the Brazilian. Spécialement conçu pour la coupe...
Des baskets aux couleurs du burgerOn connaissait la robe hamburger, voici les baskets assortis pour rester hyper tendance lors d'un prochain pique-nique. Les Shadow 5000 "Burger" sont le fruit d'une collaboration...
Un burger abécédaire à 26 ingrédientsLes petits anglais vont-ils apprendre leur alphabet grâce à cette étonnante recette de hamburger ? En tout cas, l'idée ne manque pas d'audace. Et c'est le créatif site...
Suisse : McDo lance un burger à 7 eurosNormalement, un hamburger chez McDonald coûte rarement plus de 5 euros. Sauf en Suisse. Là-bas, les clients de l'enseigne américaine peuvent commander un burger dénommé "The...
La Vache qui Rit débarque chez QuickLa chaîne de fast-foods Quick mise sur un nouvel ingrédient pour enrichir ses burgers : la fameuse Vache qui Rit. Cette préparation fromagère bien connue des enfants entre...
Paul lance un nouveau sandwich Top ChefSurfant sur le succès de l'émission télévisée, la chaîne de boulangerie Paul propose une nouvelle recette de sandwich chaud, directement inspirée du concours culinaire de...
La Suisse a son fast-food de luxePhilippe Chevrier peut être content de lui : les clients affluent dans son tout nouveau restaurant de Genève, en Suisse. Il faut dire que le chef connaît la musique : son autre...
Des sandwichs chez Fleury-MichonLa marque Fleury-Michon, connue pour sa charcuterie et ses plats préparés, diversifie ses produits en lançant une gamme de sandwiches. A l'instar des nouveaux sandwiches...
Le kebab au chocolat gagne du terrainVous connaissiez peut-être le croque-monsieur au chocolat, et bien voici une nouvelle invention qui est en train de se répandre dans plusieurs pays : le shawarma au...
Un sandwich de 8000 calories mangé en 36 minutesJames Brettell vient de connaître une célébrité soudaine grâce... à un sandwich ! Mais pas n'importe lequel. Ce jeune anglais de 26 ans est le premier à venir à bout d'un...
McDo et Heinz : le divorceAprès 40 ans de partenariat, la chaîne de fast-food McDonald's et la marque de ketchup Heinz ne feront plus d'affaires ensemble. McDo a décidé de se passer de la célèbre...
La nouvelle folie du Ramen BurgerSi vous avez la chance de passer par New York, vous n'échapperez peut-être pas à la nouvelle mode culinaire du moment : le Ramen Burger. Cette création d'un cuisinier japonais...
Qui fera le meilleur sandwich canadien ?Alors qu'à la télé, on cherche désespérément la nouvelle star, le meilleur danseur ou encore le top des chefs, la boulangerie canadienne ACE s'est mise en quête du meilleur...
Un burger japonais servi par un droneAlors que l'enseigne Domino's Pizza réfléchit à une livraison de ses produits par un drone, la chaîne de restaurants japonais Yo! Sushi a franchi le pas. Son établissement...
KFC crée un sandwich pour la FranceLa chaîne de fast-foods KFC, spécialisée dans le poulet frit, annonce une nouvelle recette spécifiquement créée pour le marché français. Il s'agit d'un sandwich baptisé...
Le hamburger moins calorique que des sushis ?Si vous pensiez manger plus sainement en commandant un plat de sushis, cette petite révélation pourrait bien vous faire changer d'avis. Une diététicienne américaine affirme...
KFC relance son Double Krunch, version barbecueLa chaîne de restauration rapide KFC, qui a fondé son succès sur des recettes au poulet frit, sort une nouvelle version de son sandwich à succès : le Double Krunch,...
Bruno Oliver ouvre son food truckDigne héritier d'une lignée de cuisiniers, Bruno Oliver a décidé de descendre dans la rue. Cet ancien chef du Café Gourmand, à Bordeaux, s'est laissé séduire par le...
Un sandwich pour BeyoncéNombreuses sont les célébrités à avoir une recette de sandwich à leur nom. On connaissait le burger promu par Tony Parker, le sandwich DSK, le hamburger créé par Yelle ou...
Un burger limousin au salon de l'agricultureIl s'appelle Lou Burger et s'est vu confier une mission délicate : représenter les couleurs de la région Limousin au prochain salon de l'agriculture. Le salon, qui ouvre ses...
En France, McDo mise tout sur le fromageLa réputation des Français à travers le monde est faite : ils adorent le fromage ! Fort de ce constat, l'enseigne américaine de fast-foods McDonald's a décidé d'élargir sa...
Le hamburger le plus piquant du mondeDans la famille des records, après le plus gros hamburger du monde (aux USA) et le plus cher burger (à New-York), voici... le plus épicé ! Ça se passe à Bristol, en...
KFC lance les sandwichs à tout petit prixLe spécialiste du sandwich au poulet frit KFC élargit sa gamme de produits réunis sous le label "Very Bons Plans". Comme son nom l'indique, cette offre vise à proposer des...
Alain Ducasse aime les hamburgersLe célèbre cuisinier Alain Ducasse ne cache pas son goût prononcé pour les hamburgers. Il faut dire que le chef étoilé est installé à New York depuis 2000. Interrogé...
McDo révèle la recette du Big MacLa célèbre enseigne américaine McDonald's vient de dévoiler la recette du fameux Big Mac, par le biais d'une vidéo présentée par son chef cuisinier Dan Coudreaut. Dans...
Une pub très chaude pour un burger épicéJusqu'où peut-on aller pour vendre un hamburger ? La chaîne américaine Hardee's mise en tout cas sur la provocation pour vanter les mérites de son dernier burger : le...
Dragon Dog, le sandwich à 100 dollarsPour fêter l'année du Dragon qui vient de commencer, un restaurateur canadien a créé une recette de sandwich assez spéciale. Sa particularité : utiliser des ingrédients...
Le singe qui savait cuire des hamburgersIl s'appelle Kanzi, il a 31 ans et sait se préparer des hamburgers. Ça ne vous étonne pas ? Sauf que Kanzi est... un chimpanzé ! De la famille des Bonobos, cet étonnant...
Le hamburger de Tony ParkerC'est l'enseigne Quick qui a eu cette nouvelle idée : lancer un hamburger signé Tony Parker. Le basketteur français, qui a connu ses heures de gloire aux États-Unis, va ainsi...
La pizza-burger, un concept familialC'est Burger King qui a osé lancer ce qui n'était pour l'instant qu'un délire de passionné dans certaines cuisines privées. La chaîne américaine de fast-foods propose sur...
Le meilleur sandwich anglais de l'annéeD'après un sondage lancé par une association britannique de producteurs de sandwiches, le sandwich préféré des Anglais serait le « Ultimate » de chez Marks and...
La chanteuse Yelle invente un burgerC'est à l'occasion du festival Art Rock de Saint-Brieuc, en Bretagne, que la chanteuse Yelle a concocté une recette de sandwich. Pour répondre à la demande du collectif Rock'n...
Gilles Choukroun cuisine pour RétrodorSouvenez-vous : en 1990, la baguette Rétrodor débute son histoire en Eure-et-Loir. Un pain de 300g, une mie crémeuse, une croûte dorée avec une légère touche caramélisée,...
Burger King lance un monstre au JaponLa chaîne américaine de fast-foods Burger King vient de lancer une nouvelle recette, uniquement dans ses restaurants japonais. Il s'agit du Meat Monster, littéralement monstre...
Les fast-foods japonais à l'assaut du mondeIl y a déjà quelques années que les sushis ont conquis la planète. Partant de ce constat, la chaîne japonaise de fast-foods MOS a décidé d'exporter ses hamburgers....
Un robot pour servir le ketchupIl s'appelle "Heinz Automato", en référence à la célèbre marque de ketchup. Ce petit automate est plus qu'un gadget, c'est le compagnon incontournable des amoureux de la...
Quick ouvre son Giant barLa chaîne belge de fast-food annonce l'ouverture en avril prochain du premier Giant bar en France. Il s'agit d'un petit restaurant (moins de 100m²), proposant peu de places...
Our réinvente le kébabAlors qu'il traîne une réputation sulfureuse, en raison de son petit prix, de son côté gras et de sa garniture pas toujours fraîche, le kébab reste très prisé, notamment...
Le burger bio de QuickSurfant sur la tendance, la chaîne de restauration rapide Quick a lancé fin septembre son Cheeseburger bio, c'est à dire préparé à base de produits issus de l'agriculture...
Une pizza burger chez Burger KingLa chaîne de restauration rapide Burger King lance en septembre une nouvelle recette, à mi-chemin entre le hamburger et la pizza. Le principe est simple : le pain, de 25 cm de...
Le plus gros burger du mondeRecord battu pour le plus gros hamburger du monde : le chef canadien Ted Reader vient d'en réaliser un de 267 kilos ! Reader s'est mis en tête de figurer dans le "Guiness Book",...
KFC lance son sandwich sans painLa chaîne américaine "Kentucky Fried Chicken", spécialisée dans les recettes de poulet, a annoncé le 1er avril un nouveau sandwich sans pain. Si tout le monde a cru à une...
Le fast-food bio de Marc VeyratLe chef étoilé Marc Veyrat a décidé de lancer une chaîne de fast-food, avec des produits bio. Baptisés « Cozna Vera » (cuisine vraie en savoyard), ces restaurants...
Baby Sub, le mini sandwichSurfant sur la vague du produit pas cher, la chaîne Subway lance son sandwich à 1 euro. Pour ce prix, la taille du sandwich a été revue puisqu'il passe à 10 cm. Le « Baby...
Calculateur de prixVous êtes-vous déjà demandé combien coûtait votre sandwich préféré ? Notre site vous propose désormais un calculateur de prix en ligne, pour calculer facilement et...
Heinz fête ses 140 ansLa célèbre marque de ketchup fête son anniversaire. C’est en effet en 1869 que Henry John Heinz s’est lancé dans la fabrication de sauces, conditionnées...
Le plus gros burger d’AngleterreIl s’appelle "Super Scooby", mesure 15 cm et pèse 1,5 kg : c’est le hamburger hyper-calorique conçu par le restaurateur Nick Lomvardos, à Bristol. Conscient que sa...
L'offre sandwich de Domino'sAprès la Boîte à Pizza cet été, c’est au tour de la célèbre chaîne américaine Domino’s Pizza de proposer sa gamme de sandwichs. Comme l’indique la campagne de...
Le sandwich équilibré de chez McDoAvec l’arrivée de l’été et la mode des régimes avant la plage, la chaîne de fast-food McDonald’s lance un nouveau sandwich, allégé par rapport à ces cousins : le So...
La Jordanie s’invite chez Lina’sA l’occasion du mois aux saveurs orientales se déroulant en mai, Lina's Paris s’est associé à l'Office du tourisme de Jordanie pour proposer un sandwich Jordanien. Ce petit...
Un hamburger scandalise les diététiciensCela se passe aux États-unis, dans le Michigan. Sur le terrain de base-ball de l’équipe locale se vend un hamburger qui défraie la chronique : il pèse à lui seul 1,8 kilo !...
Un fast-food bio en CalifornieAlors que la restauration rapide se développe toujours aussi bien mais que le hamburger se traîne une vilaine réputation de "malbouffe", un nouveau fast-food bio voit le jour...
Dans les vidéos :
Au coeur de l'empire McDonaldVoici en intégralité le documentaire que la chaîne américaine CNBC a consacré à l'enseigne de fast-food McDonald's. Les caméras ont pu rentrer dans les cuisines des...
Hamburger de porcUn burger façon Charcutière, proposé par Jean-François Deport, Meilleur Ouvrier de France Charcutier-Traiteur. Cette recette marie des steaks de porc à une...
Le steak sandwich par Gordon RamsayLe célèbre cuisinier anglais, connu pour ses coups de gueule dans l'émission "Cauchemar en cuisine", nous dévoile ici sa recette du Steak Sandwich. Un filet de bœuf bien...