Tartine de foie gras aux figues
Une tartine riche et gourmande, aux accents d'automne, pour profiter pleinement des produits de saison : foie gras, figue et noisette. (Recette partagée par le Cifog)
Ingrédients
Préparation de la tartine
- Faire rôtir dans un peu de beurre les figues fraîches entières pendant quelques minutes, en les retournant plusieurs fois.
- Couper le pain en tranches de 4 ou 5 cm d’épaisseur environ.
- Couper les figues rôties en 2 et les disposer sur les tranches de pain.
- Ajouter sur chaque tartine une fine lamelle de Foie Gras.
- Assaisonner avec un tour de moulin à poivre et une pincée de fleur de sel.
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