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Nouveau record du burger le plus cher : 5000 euros !

Aux Pays-Bas, un grand chef a confectionné un hamburger unique, avec des ingrédients de luxe. Son prix ? Pas moins de 5.000 euros !
Nouveau record du burger le plus cher : 5000 euros !Photo : @dedaltonsvoorthuizen

Le hamburger est un plat intéressant pour un chef, qui peut y glisser ce qu'il veut afin de lui donner une saveur précise, un style unique ou pour le transformer en sandwich de luxe. Si on connaissait déjà le burger le plus piquant du monde ou encore le hamburger le plus gros de la terre, voici maintenant le plus cher d'entre tous !

Le Golden Boy, comme l'a surnommé Robbert Jan de Veen, chef du restaurant De Daltons situé à Voorthuizen aux Pays-Bas, n'est pas un simple burger comme ceux que vous croisez dans un fast-food classique. Sa pâte est fabriquée avec du champagne Dom Pérignon et les petits pains sont recouverts de feuilles d'or, d'où son nom. D'ailleurs, on trouvait déjà un burger recouvert d'or aux Pays-Bas, à "seulement" 2.000 euros.

À l'intérieur du Golden Boy, uniquement des ingrédients de luxe, puisque le steak contient du bœuf Wagyu et des morceaux de côtes de paleron, et que la garniture se compose de caviar Beluga, de truffes blanches, de jambon Paleta Bellota et enfin de crabe royal. La sauce barbecue qui vient harmoniser cet ensemble appétissant est faite à partir de grain de Kopi Luwak – l'un des cafés les plus onéreux au monde – et travaillée avec du whisky Macallan.

De quoi mettre l'eau à la bouche de n'importe quel gourmet, ayant les moyens de s'offrir ce hamburger de luxe. Le Golden Boy est en effet vendu 5.000 euros et pour l'instant, il n'a été réalisé qu'en un seul et unique exemplaire. C'est le président de la fédération Horeca des Pays-Bas qui a eu l'honneur de déguster le burger le plus cher au monde, s'acquittant de cette jolie somme pour la bonne cause. L'objectif premier de cette réalisation était de faire un don à une ONG fournissant des colis alimentaires aux Pays-Bas, et cette somme de 5.000 euros a permis de confectionner environ 1000 paquets.

Si vous désirez faire un geste de bienfaisance et goûter à cette petite merveille culinaire, c'est possible. Contre un acompte de 750 euros suivi du paiement du reste de la somme, le chef néerlandais reproduira ce sandwich rien que pour vous ! Ce record détrône ainsi le burger à 5000 dollars disponible à Las Vegas.

Publié le 27/07/2021
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