Sandwich U.S. Chicken
Un sandwich inspiré d'une recette américaine : du poulet rôti et du raisin, avec une sauce crémeuse au citron.
Ingrédients
Préparation du sandwich froid
- Émietter la chair d'un poulet rôti.
- Ouvrir des grains de raisin noir et retirer les pépins.
- Mélanger de la crème fraîche avec un filet de citron, ajouter sel et poivre.
- Napper le socle d'un pain rond avec la sauce.
- Disposer une feuille de salade, la chair du poulet, quelques raisins, et laisser couler encore de la sauce.
- Refermer avec le chapeau du pain.
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