Sandwich U.S. Chicken

Préparation du sandwich froid

• Émietter la chair d'un poulet rôti.

• Ouvrir des grains de raisin noir et retirer les pépins.

• Mélanger de la crème fraîche avec un filet de citron, ajouter sel et poivre.

• Napper le socle d'un pain rond avec la sauce.

• Disposer une feuille de salade, la chair du poulet, quelques raisins, et laisser couler encore de la sauce.

• Refermer avec le chapeau du pain.