Hamburger Country
Une recette classique de hamburger au poulet frit, relevé d'une onctueuse sauce béarnaise.
Ingrédients
Préparation du hamburger
- Casser un œuf, garder le jaune et y ajouter une pincée de paprika.
- Passer l'escalope de poulet dans le jaune d'œuf puis dans la chapelure.
- Faire frire dans du beurre.
- Pendant ce temps, couper un chou blanc en fines lamelles.
- Faire griller un pain rond et napper les tranches de sauce Béarnaise.
- Disposer un lit de chou puis le poulet et poser le chapeau.
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