7-thon Burger
A la recherche d’une recette de hamburger originale ? Changez de la traditionnelle galette de bœuf par cette recette à base de thon. Un burger marin aux accents orientaux.
Ingrédients
Préparation du hamburger
- Couper le thon frais en petits dés.
- Hacher finement les oignons et les anchois.
- Former des galettes en mélangeant ces ingrédients. Saler et poivrer.
- Couvrir d’un film alimentaire et réfrigérer pendant 1h.
- Faire griller les galettes de thon dans une poêle dans de l’huile d’olive.
- Couper l'oignon rouge et les olives vertes en rondelles.
- Réaliser une salade avec les olives vertes, les rondelles d’oignon, le persil haché et le jus de citron.
- Faire griller légèrement deux pains pita.
- Disposer sur le premier pain la salade d’olives, une galette de thon et une cuillerée d’houmous.
- Recouvrir avec l'autre pain pita.
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