Croque-Pêcheur
Le croque-pêcheur est une variante "bord de mer" du célèbre croque-monsieur. Ce sandwich chaud est garni de poisson et de crevettes, relevés d'un peu d'oignon. Gratiné, le croque ne manque pas de goût !
Ingrédients
Préparation du croque-monsieur
- Éplucher et couper un oignon, l'émincer finement.
- Dans un saladier, mélanger un peu de crème avec quelques gouttes de sauce Worcestershire.
- Ajouter les miettes de thon, les petites crevettes et un peu d'oignon émincé, mélanger le tout.
- Disposer la préparation sur une tranche de pain de mie.
- Fermer avec une deuxième tranche de pain.
- Recouvrir de fromage râpé.
- Enfourner le croque une dizaine de minutes à 210°C, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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