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Tartine des Grisons

Note :

Une tartine originale à base de viande des Grisons, sorte de jambon de bœuf originaire des Alpes...

Tartine des Grisons
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain de campagne
  • Viande des Grisons
  • Figue fraîche
  • Beurre
  • Moutarde

Préparation

  • Dans un bol, écraser du beurre à la fourchette jusqu'à obtention d'une pommade.

  • Ajouter une cuillère à café de moutarde et mélanger pour obtenir une crème homogène.

  • Éplucher une figue fraîche et la découper en fines rondelles.

  • Faire griller une belle tranche de pain de campagne et la tartiner du beurre moutardé.

  • Disposer une tranche de viande des Grisons puis une ou deux rondelles de figue.

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