Tartine des Grisons
Une tartine originale à base de viande des Grisons, sorte de jambon de bœuf originaire des Alpes...
Ingrédients
Préparation de la tartine
- Dans un bol, écraser du beurre à la fourchette jusqu'à obtention d'une pommade.
- Ajouter une cuillère à café de moutarde et mélanger pour obtenir une crème homogène.
- Éplucher une figue fraîche et la découper en fines rondelles.
- Faire griller une belle tranche de pain de campagne et la tartiner du beurre moutardé.
- Disposer une tranche de viande des Grisons puis une ou deux rondelles de figue.
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