Club Péruvien
Une version revisitée du club-sandwich, avec du jambon blanc et un œuf sur le plat. (Recette envoyée par Hernando)
Ingrédients
Préparation du sandwich froid
- Couper une tranche d'édam puis la tomate en rondelles.
- Faire revenir rapidement le bacon à la poêle.
- Dans la graisse du bacon, faire frire l'œuf "sur le plat".
- Faire griller les tranches de pain.
- Napper la première tanche de mayonnaise.
- Disposer un peu de laitue, du jambon, de l'édam.
- Ajouter une deuxième tranche, nappée aussi de mayonnaise.
- Disposer sur celle-ci les rondelles de tomate et le bacon.
- Recouvrir de la troisième tranche de pain.
- Surmonter le tout de l'œuf au plat.
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