Sandwich Piquant

Ce sandwich au goût assez relevé éveillera vos papilles. Nourrissant et déjà délicieux sans accompagnement, il est encore meilleur garni de frites.

Préchauffer le four à 200°C.
Peler un oignon et l'émincer.
Couper une tomate en rondelles.
Mettre un peu d'huile d'olive à chauffer à feu moyen dans une sauteuse.
Y faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il brunisse.
Couper le steak en petits cubes.
Faire à nouveau chauffer de l'huile d'olive dans la sauteuse, à feu vif cette fois-ci. Saler et poivrer.
Faire cuire les cubes de viande uniformément dans la sauteuse en les retournant régulièrement, jusqu'à ce qu'ils brunissent.
Ouvrir la baguette dans le sens de la longueur.
La mettre au four pendant environ 5 minutes pour la faire griller.
Tartiner l'intérieur de la baguette avec de la sauce samouraï.
Disposer quelques feuilles de salade, puis les rondelles de tomate.
Ajouter les cubes de viande et l'oignon frit.
Fermer le sandwich et déguster encore chaud.

Vous pouvez mettre un peu de jus de cuisson de la viande dans vos sandwiches pour les rendre moins secs.