Sandwich Giardino
Note :
Une recette estivale pour un sandwich plein de saveurs : la douceur du houmous, la fraîcheur de la tomate et le piquant de la merguez se marient parfaitement dans un pain italien moelleux.
Ingrédients pour cette recette
- Pain Ciabatta
- Merguez
- Houmous
- Tomate
- Roquette
- Basilic
Préparation du sandwich chaud
Couper la tomate en rondelles, ciseler le basilic.
Faire cuire deux merguez à la poêle, au grill ou au barbecue.
Ouvrir le pain ciabatta et napper l'intérieur de houmous (purée de pois chiche).
Disposer un lit de roquette et ajouter les rondelles de tomates.
Couper les merguez en plusieurs morceaux et les placer dans le sandwich.
Parsemer de basilic ciselé.
Pour réussir votre Sandwich Giardino
Si vous ne trouvez pas de houmous, arrosez simplement le pain avec de l'huile d'olive. Ce sandwich est également délicieux avec des chipolatas.
