Sandwich Giardino
Une recette estivale pour un sandwich plein de saveurs : la douceur du houmous, la fraîcheur de la tomate et le piquant de la merguez se marient parfaitement dans un pain italien moelleux.
Ingrédients
Préparation du sandwich chaud
- Couper la tomate en rondelles, ciseler le basilic.
- Faire cuire deux merguez à la poêle, au grill ou au barbecue.
- Ouvrir le pain ciabatta et napper l'intérieur de houmous (purée de pois chiche).
- Disposer un lit de roquette et ajouter les rondelles de tomates.
- Couper les merguez en plusieurs morceaux et les placer dans le sandwich.
- Parsemer de basilic ciselé.
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