Chili Dog
Une variante épicée du célèbre hot-dog... Le chili-dog est garni de délicieux haricots rouges mijotés et épicés.
Ingrédients
Préparation du hot-dog
- Dans une casserole, faire revenir un oignon émincé dans un peu d'huile d'olive.
- Ajouter des haricots rouges (en boîte), couvrir d'eau et laisser cuire doucement.
- Quand l'eau a bien réduit et que les haricots sont tendres, ajouter un peu de sauce chili, ou autre sauce pimentée. Laisser mijoter très doucement.
- Faire bouillir une saucisse de Strasbourg.
- Découper le pain en deux dans le sens de la longueur.
- Placer la saucisse dans le pain puis napper de haricots.
- Passer au grill quelques minutes, avec éventuellement un peu de cheddar râpé sur le dessus.
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