Croque-monsieur Roma
Note :
Ce croque-monsieur végétarien, aux saveurs de l'Italie, est une recette toute au fromage, relevée d'une délicieuse sauce pesto. Un croque très original qui vous fera dire miam... ma mia !
Ingrédients
- Pain ciabatta
- Mozzarella
- Sauce Pesto au basilic
- Parmesan
- Petits artichauts marinés
- Beurre salé
Préparation
- Ouvrir le pain et beurrer l'extérieur de chaque tranche.
- Faire chauffer une poêle à feu moyen et y poser une première tranche de pain.
- Napper de sauce Pesto puis disposer des tranches de mozzarella et des quartiers d'artichauts.
- Couvrir avec la deuxième tranche de pain et saupoudrer de parmesan râpé.
- Retourner immédiatement le sandwich dans la poêle.
- Saupoudrer l'autre face de parmesan et laisser dorer le sandwich.
Pour réussir votre Croque-monsieur Roma
Gérez correctement la cuisson (feu et temps) pour que le sandwich soit bien doré avec un fromage fondu à l'intérieur comme à l'extérieur.
