Les chiffres de la consommation

31 : c'est le nombre moyen de minutes passé à table le midi en 2007. Il y a encore vingt ans, le temps consacré au déjeuner était de 1h22 ! Une récente étude révèle même que 23% des Français consacrent moins de 30 minutes à leur pause-repas.

35 % des actifs déjeunent sur leur lieu de travail. 28% fréquentent les restaurants d'entreprise, le reste se partage entre leur domicile et les restos.

16 % des hommes préfèrent manger un sandwich le midi, contre 12% pour les femmes. Ils sont 7% à choisir le hamburger tandis que 10% des femmes se tournent vers la tarte salée.

400 grammes, c'est le poids de la consommation en pain recommandée pour une personne, chaque jour. En réalité, 9 personnes sur 10 en consomment moins de 250 g (l'équivalent d'une baguette).

11 % des gens fabriquent eux-mêmes leur pain à la maison.

10 millions d'européens vont chaque jour manger chez McDonald's.

11 millions de gourmands se rendent chaque jour dans le monde dans un restaurant Burger King.

50 bouteilles de ketchup se vendent chaque seconde dans le monde.

5,2 %, c'est l'augmentation du risque de voir un enfant devenir obèse si un fast-food se trouve à moins de 150 mètres de son école.

6,55 millions de sandwiches sont consommés chaque jour en France en moyenne, soit 76 unités toutes les secondes.

70 % de la population active consomment un sandwich à l'heure du déjeuner.

20 % des sandwiches sont consommés en dehors des heures de repas.

1,21 milliard de jambon-beurre se sont vendus en France en 2018, soit 51% de tous les sandwiches. Une consommation à la baisse, d'autant que le célèbre sandwich a été détrôné par le hamburger : 1,46 milliard d’unités vendues.