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Sandwich Verone

Note :

Partez en voyage gourmand pour l’Italie en réalisant ce sandwich simple mais délicieux. Vous allez craquer pour ce mariage audacieux de chou-fleur et de mascarpone.

Sandwich Verone
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain de mie
  • Chou-fleur
  • Mascarpone
  • Coriandre
  • Piment vert
  • Beurre
  • Sel

Préparation

  • Couper le chou-fleur cuit en petits morceaux.

  • Ciseler la coriandre et le piment vert.

  • Mélanger le chou, le mascarpone, la coriandre et le piment vert. Saler.

  • Beurrer les tranches de pain de mie.

  • Placer une tranche sur le grill côté beurré vers le bas.

  • Napper généreusement du mélange de mascarpone et de chou.

  • Refermer le sandwich avec une autre tranche de pain de mie côté beurré vers le haut.

  • Faire griller le sandwich sur le grill pendant 5-7 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.

Pour réussir votre Sandwich Verone

Vous pouvez aussi remplacer le mascarpone par du fromage paneer.

Focus sur les ingrédients

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