Hamburger Normand

Facile à réaliser, ce hamburger sucré-salé gourmand peut être dégusté accompagné de salade pour un repas équilibré.

Préchauffer le four à 180°C.
Peler un oignon puis le couper en 4. Émincer très finement un quart de l'oignon.
Éplucher une pomme, la couper en 4, l'épépiner puis couper un quartier en tranches très fines.
Faire cuire le steak haché à la poêle. Saler et poivrer.
Faire chauffer un pain à hamburger au four.
Dans la poêle, faire revenir l'oignon émincé avec du beurre. Saupoudrer de cannelle et mélanger.
Étaler l'oignon sur la base du pain à hamburger puis poser le steak haché par-dessus.
Couper 3 lamelles de camembert et en recouvrir le steak.
Ajouter les tranches de pommes.
Fermer le hamburger et passer au four quelques instants pour faire fondre le fromage.

Faites cuire les morceaux de pomme à la poêle, dans du beurre, et déglacez au Calvados.