Tartine de Thon mimosa
Rustique et savoureuse, cette tartine est également assez riche. Servie avec une salade, elle peut faire un repas complet.
Ingrédients
Préparation de la tartine
- Monter une mayonnaise, émietter le thon, émincer l'oignon.
- Mélanger le tout dans un saladier.
- Faire cuire les œufs durs, les écaler puis séparer le blanc du jaune.
- Hacher le jaune et le blanc des œufs.
- Faire griller les tranches de pain.
- Sur chaque tranche, disposer de la préparation au thon.
- Recouvrir en alternant le jaune et le blanc d'œuf haché.
- Arroser d'un filet d'huile d'olive et parsemer de ciboulette ciselée.
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