Sandwich Fou yu
Ce sandwich plutôt original est une excellente façon de découvrir le tofu et même de le faire aimer par les enfants.
Ingrédients
Préparation du sandwich froid
- Couper finement le céleri, ciseler la ciboulette.
- Bien égoutter le tofu et l’émietter.
- Dans un bol, mélanger le tofu, le céleri et la ciboulette ciselés.
- Incorporer un peu de mayonnaise, un trait de sauce soja et un filet de jus de citron.
- Bien mélanger le tout, assaisonner.
- Disposer la garniture entre deux tranches de pain de mie.
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