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Croque Qui Rit

Note :

Une jolie recette à la courgette pour les végétariens, mais aussi pour les enfants qui auraient un peu de mal avec les légumes.

Croque Qui Rit
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain de mie aux céréales
  • Courgettes
  • Vache qui Rit
  • Menthe fraîche
  • Beurre
  • Huile d'olive
  • Sel & poivre

Préparation

  • Éplucher puis râper les courgettes.

  • Les faire revenir à la poêle avec un filet d'huile d'olive.

  • Assaisonner avec du sel et du poivre.

  • Ajouter un peu de menthe ciselée.

  • Beurrer deux tranches de pain de mie.

  • Sur la face non beurrée, disposer un lit de courgette.

  • Ajouter deux petits fromages de la Vache qui Rit.

  • Fermer avec une deuxième tranche de pain, beurre à l'extérieur.

  • Faire cuire le croque-monsieur à la poêle ou dans un appareil spécial.

Pour réussir votre Croque Qui Rit

Pour une saveur plus classique mais plus marquée, remplacez la menthe par de l'ail haché.

1 commentaire

Premier sandwich vegan que j'ai réalisé.

Marielle - le 30/07/2021

Enfin, j'ai réussi à faire manger des courgettes à ma fille. Elle ne les a même pas remarquées jusqu'à ce que je lui dise.

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Focus sur les ingrédients

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