Sandwich Savour

De la morue frite accompagnée de laitue, d'oignon et de tomates, voilà le secret de ce sandwich simple, mais savoureux.

Dans un bol, fouetter ensemble 1 tasse de bière, 2/3 tasse de farine et 2 cuillères à soupe de maïzena.
Saler et poivrer.
Chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
Couper la morue en morceaux.
Plonger les morceaux de morue dans la pâte.
Faire frire 3 minutes de chaque côté.
Couper le petit pain en deux.
Tartiner le socle de mayonnaise.
Disposer une feuille de laitue, puis la morue frite.
Ajouter des rondelles de tomate et d’oignon.

A la place de la morue, vous pouvez utiliser n'importe quel autre poisson blanc.