Tartine du Navire
Quelle découverte gustative que cette tartine combinant le goût anisé du fenouil à celui du thon !
Ingrédients
Préparation de la tartine
- Égoutter le thon.
- Dans un bol, mélanger le thon, les câpres hachées grossièrement, un trait de vinaigre de vin, un filet d’huile d’olive et du poivre.
- Dans un autre bol, verser les bulbes de fenouil tranchées finement, un peu d’huile d’olive et du persil haché. Saler et poivrer.
- Couper des tranches dans un pain baguette.
- Répartir dessus le mélange de thon, puis les bulbes de fenouil.
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