Gyro Burger
Le gyro ou « sandwich grec » est un plat traditionnel grec préparé à base de viande de porc, de bœuf ou d’agneau, d’oignon et de tomate. Préparé à la maison, ce sandwich est un véritable compromis entre l’orient et l’occident.
Ingrédients
Préparation du sandwich froid
- Dans une poêle légèrement huilée, faire revenir l’oignon en dés et l’ail.
- Prendre une casserole et verser dedans la préparation avec la viande d’agneau coupée en lanières, l’origan et le cumin.
- Saler et poivrer.
- Bien mélanger et mettre au réfrigérateur pendant 1-2h pour que la viande soit bien marinée.
- Après une heure, mettre le mélange dans un gril en fonte et faire cuire tout en remuant de temps en temps.
- Couper le pain pita en deux.
- Le garnir d’une feuille de laitue, d’une poignée de viande d’agneau grillée, de rondelles de tomates et d’oignon émincé.
- Terminer avec la sauce tzatziki.
Recevez notre newsletter
Chaque mois, les nouvelles recettes, l'actu du snacking et nos derniers articles.
