Hamburger Argentin
Une recette au Manchego, à l'oignon rouge et au Chimichurri, une sauce venue d'Argentine.
Ingrédients pour cette recette
- Pain hamburger
- Steak haché
- Fromage Manchego
- Oignon rouge
- Sauce Chimichurri
- Sel & poivre
Préparation du hamburger
Préparer une sauce Chimichurri (voir recette).
Éplucher un oignon rouge et le couper en rondelles.
Faire griller la viande à la poêle ou au barbecue.
Aux 2/3 de la cuisson, poser une tranche de Manchego sur le steak.
Faire griller le pain hamburger.
Napper le socle de sauce Chimichurri.
Déposer quelques rondelles d'oignon.
Ajouter le steak surmonté de sa tranche de fromage.
Refermer le hamburger avec le chapeau du pain.
Pour réussir votre Hamburger Argentin
Le Manchego est un fromage espagnol, à base de lait de brebis de race "Manchega", au goût légèrement salé et piquant.
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