Hamburger Argentin
Une recette au Manchego, à l'oignon rouge et au Chimichurri, une sauce venue d'Argentine.
Ingrédients
Préparation du hamburger
- Préparer une sauce Chimichurri (voir recette).
- Éplucher un oignon rouge et le couper en rondelles.
- Faire griller la viande à la poêle ou au barbecue.
- Aux 2/3 de la cuisson, poser une tranche de Manchego sur le steak.
- Faire griller le pain hamburger.
- Napper le socle de sauce Chimichurri.
- Déposer quelques rondelles d'oignon.
- Ajouter le steak surmonté de sa tranche de fromage.
- Refermer le hamburger avec le chapeau du pain.
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