Hot Dog Classik’route
Cette recette de hot-dog à la choucroute fait la part belle à une spécialité typique de la région alsacienne. Mais les américains se l'ont appropriée et ce sandwich se déguste un peu partout.
Ingrédients pour cette recette
- Pain à hot dog
- Saucisse de Francfort
- Choucroute cuite au vin blanc
- Oignon
- Moutarde à l'ancienne
- Cumin
- Beurre
Préparation du hot-dog
Émincer l’oignon et le faire blanchir dans une casserole avec du beurre.
Ajouter la choucroute et laisser cuire le mélange sur feu doux pendant quelques minutes.
Saupoudrer de cumin.
Dans une casserole remplie d’eau bouillie, faire cuire la saucisse.
Une fois cuite, l’égoutter, puis ouvrir le pain à hot-dog.
Tartiner l’intérieur de moutarde à l'ancienne.
Ajouter la choucroute puis la saucisse.
Pour réussir votre Hot Dog Classik’route
Pour plus de facilité, utilisez une choucroute pré-cuite au vin blanc, disponible chez tous les charcutiers. Vous pouvez aussi ajouter une ligne de ketchup sur la saucisse.
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