Hot-Dog
Note :
Notre recette favorite du hot-dog, une vision assez personnelle mais qui rejoint la recette traditionnelle. A essayer sans tarder, en fermant les yeux et en s'imaginant dans les rues de New-York.
Ingrédients
- Pain à hot-dog
- Saucisse de Strasbourg
- Tomate
- Oignon
- Ketchup
- Moutarde Savora
- Huile d'olive
Préparation
- Faire bouillir une saucisse de Strasbourg.
- Couper une tomate en dés et émincer un oignon en rondelles.
- Dans une poêle bien chaude, verser un peu d’huile d’olive et faire revenir des morceaux de tomate et des rondelles d’oignons.
- Couper le feu et ajouter une bonne cuillère de ketchup.
- Découper le pain en deux dans le sens de la longueur et le faire légèrement griller.
- Napper le pain de la sauce chaude puis déposer la saucisse avant de refermer le pain.
- Dessinez sur la saucisse une fine ligne de moutarde Savora.
Pour réussir votre Hot-dog
Si vous ne trouvez pas de pain spécial, optez pour un petit pain allongé brioché, comme un pain au lait, ou bien une baguette viennoise.
