Sandwich Dolce Vita
Une délicieuse recette d'inspiration italienne, à base de mortadelle et d'œuf, accompagnés d'une tranche d'ananas et d'une sauce au curry.
Ingrédients
Préparation du sandwich froid
- Faire cuire un œuf dans l'eau bouillante pendant 9 minutes.
- L'écaler puis le couper en rondelles.
- Couper une tranche d'ananas en petits morceaux.
- Couper une tomate en fines rondelles.
- Monter une mayonnaise et ajouter une pincée de curry en poudre.
- Ouvrir le pain ciabatta et le tartiner généreusement de mayonnaise au curry.
- Disposer un lit de jeunes pousses et garnir de rondelles de tomate et de tranches de mortadelle.
- Ajouter des rondelles d’œuf et des morceaux d'ananas.
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