Croque Choco-Poire

Ce croque-monsieur sucré est une recette estivale à tester après une journée à la plage ou à la campagne ! Sa poire juteuse se marie au chocolat fondant et à la saveur réconfortante de la cannelle.

Croque Choco-Poire

Ingrédients pour cette recette

  • Pain brioché
  • Chocolat noir en carrés
  • Poire
  • Cannelle en poudre
  • Beurre

Préparation du croque-monsieur

  • Couper la poire en deux pour l'éplucher facilement, puis la couper en lamelles.

  • Beurrer les faces externes du pain brioché.

  • Sur la première tranche, disposer les lamelles de poire.

  • Recouvrir de carrés de chocolat noir.

  • Saupoudrer de cannelle.

  • Refermer le croque avec la deuxième tranche de pain et faire cuire à la poêle ou dans un appareil à croque-monsieur.

Pour réussir votre Croque Choco-poire

Utilisez un beurre demi-sel, pour apporter une petite touche salée au croque. Sortez le beurre en avance pour qu'il prenne la température ambiante et qu'il soit plus facile à étaler sur le pain. Servez ce croque-monsieur en dessert ou au goûter, avec une boule de glace à la vanille ou au caramel.

Focus sur les ingrédients

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