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Tartine de Mangue

Note :

Une recette très fraîche, alliant fruit et légume sur une belle tranche de pain.

Tartine de Mangue
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain de campagne
  • Mangue
  • Haricots verts
  • Faisselle
  • Huile d'olive
  • Vinaigre de vin
  • Sel & poivre

Préparation

  • Préparer une petite vinaigrette avec le vinaigre et l'huile d'olive.

  • Faire bouillir les haricots dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient cuits mais encore croquants.

  • Couper la mangue en quartiers, les retirer du noyau et enlever la peau.

  • Égoutter la faisselle.

  • Faire griller une tranche de pain de campagne, la tartiner de faisselle, assaisonner avec sel et poivre.

  • Disposer quelques haricots verts et des quartiers de mangue.

  • Arroser avec la vinaigrette.

Pour réussir votre Tartine De Mangue

Choisissez une mangue assez mûre et des haricots très frais.

1 commentaire

Diététique, j'adore !

Julienne - le 19/07/2021

Pas mal du tout ! Cette recette est bourrée de fibres et de vitamines. Je l'ai préparée pour ma fille qui était convalescente. Elle qui n'aime pas les mangues, pour une fois, a adoré en mangé

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Focus sur les ingrédients

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