Sandwich Guatemala
Note :
De la truite fumée délicatement mariée à du tarama onctueux et à un avocat fondant, pour une recette pleine de fraîcheur.
Ingrédients
- Pain de seigle
- Tarama
- Truite fumée
- Avocat
- Laitue
- Citron
- Ciboulette
Préparation
- Couper un avocat mûr, retirer le noyau, l'éplucher et le couper en lamelles.
- Couper un petit pain de seigle rond.
- Napper chaque tranche de tarama.
- Poser sur la base une feuille de laitue, un filet de truite fumée et quelques lamelles d'avocat.
- Arroser d'un jus de citron, parsemer d'un peu de ciboulette hachée.
- Recouvrir du chapeau.
Pour réussir votre Sandwich Guatemala
La truite est souvent moins chère que le saumon fumé, tout en étant très savoureuse.
