Croque-Steak
Entre le croque-monsieur et le hamburger, ce sandwich chaud au steak et au cheddar est garni d'une préparation à la crème. Une recette plutôt riche et consistante. (envoyée par Yannick)
Ingrédients
Préparation du croque-monsieur
- Dans un bol, mélanger un œuf avec une cuillère de crème fraîche et du gruyère râpé.
- Faire saisir le steak à la poêle, assaisonner avec du sel et du poivre.
- Napper une tranche de pain de mie de la préparation crémeuse.
- Disposer ensuite le steak et ajouter une tranche de cheddar.
- Refermer avec une autre tranche de pain.
- Passer au four jusqu'à ce que le pain soit doré et le fromage fondu.
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