Croqu'Olive
Note :
Ce croque-monsieur à la dinde et aux olives possède un petit goût du sud. Très simple à réaliser, il offre des saveurs originales dans un croque.
Ingrédients
- Pain de mie
- Jambon de dinde
- Olives vertes dénoyautées
- Beurre salé
- Crème fraîche
- Poivre du moulin
Préparation
- Sortir le beurre à température ambiante, pour qu’il ramollisse.
- Émincer les olives dénoyautées en fines rondelles.
- Tartiner deux belles tranches de pain de mie avec le beurre, d’un seul côté.
- Placer une tranche dans un appareil à croque-monsieur ou dans une poêle bien chaude, la face beurrée sur la surface chaude.
- Napper la tranche d'une cuillère de crème fraîche.
- Placer la tranche de jambon de dinde, ajouter à nouveau un peu de crème et un tour de moulin à poivre.
- Parsemer de rondelles d'olives puis placer la deuxième tranche de pain sur le dessus, face beurrée à l’extérieur.
- Retourner le croque-monsieur. Laisser dorer.
Pour réussir votre Croqu'olive
Vous pouvez aussi utiliser du jambon traditionnel de porc ou encore de la mortadelle aux olives.
