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Hamburger Auvergnat

Note :

Un hamburger du terroir, au goût très prononcé !

Hamburger Auvergnat

Ingrédients

  • Pain buns
  • Steak haché
  • Bleu d’Auvergne
  • Oignons
  • Laitue
  • Huile d'olive

Préparation

  • Émincer finement l'oignon et faire revenir à la poêle dans un peu d'huile d'olive. Quand il est translucide, maintenir au chaud.

  • Couper le bleu en dés et le placer dans une petite casserole, à feu très doux, et laisser fondre.

  • Faire revenir le steak à la poêle.

  • Napper le socle du pain avec la sauce au bleu fondu.

  • Disposer une feuille de salade, puis le steak haché.

  • Ajouter un peu de sauce sur le steak puis de l'oignon.

  • Refermer avec le chapeau du pain.

Pour réussir votre Hamburger Auvergnat

Pour changer, remplacez la salade par de l'endive émincée !

1 commentaire

À rajouter

Lili - le 07/07/2014

Et la truffade ? Elle est ou?

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Focus sur les ingrédients

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