Vous utilisez un bloqueur de publicités et nous pouvons le comprendre.
Mais notre site est entièrement gratuit grâce à la publicité, non intrusive.
Merci de nous soutenir en désactivant votre bloqueur.

> Cliquez sur l'icône rouge située en haut à droite de votre navigateur
> Choisissez l'option : "Désactiver pour ce site"

Club-Suisse

Note :

Un sandwich végétarien très fromagé, agrémenté de quelques noix et rafraîchi par le cresson. (Recette envoyée par Mireille)

Club-Suisse
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain mi-blanc
  • Rosettes de Tête de Moine
  • Fromage frais
  • Cresson
  • Feuilles de thym
  • Cerneaux de noix
  • Demi-crème
  • Paprika
  • Sel & poivre

Préparation

  • Hacher quelques cerneaux de noix, fouetter la demi-crème, hacher le cresson.

  • Dans un saladier, mélanger un peu de fromage frais avec les noix et le cresson haché.

  • Ajouter du thym et du paprika. Assaisonner.

  • Incorporer la crème fouettée.

  • A part, hacher le cresson, fouetter la demi-crème et mélanger le tout.

  • Couper 3 tranches de pain.

  • Tartiner une première tranche avec la préparation crème-noix-cresson.

  • Disposer des rosettes de fromage et quelques feuilles de cresson.

  • Placer une deuxième tranche, recommencer l'opération.

  • Refermer avec la troisième tranche de pain.

  • Couper le sandwich en deux et planter un pique en bois dans chaque portion.

Pour réussir votre Club-suisse

La Tête de Moine est un fromage suisse cylindrique à pâte mi-dure. Les rosettes sont obtenues en raclant le fromage à l'aide d'une girolle. Pour bien fouetter la demi-crème, mettez-la 1/4 d'heure au congélateur.

1 commentaire

Rien a dire

Chu lam didine dixon - le 05/03/2010

Tres tres bon merci :)

Vous aussi, donnez votre avis !

A lire ailleurs

Recevoir la newsletter :