Bateau Club

Préparation du sandwich froid

• Éplucher les carottes, les couper en morceaux et les faire cuire dans l'eau bouillante.

• Égoutter les carottes cuites et les mixer avec un peu de fromage frais et de l'aneth ciselée.

• Éplucher la pomme et la couper en très fines tranches.

• Égoutter le thon en boîte et l'émietter.

• Faire légèrement griller les tranches de pain.

• Napper une première tranche avec la préparation à la carotte.

• Disposer ensuite un lit de salade émincée, du thon puis des tranches de pomme.

• Recouvrir avec une tranche de pain et recommencer.

• Après avoir posé la troisième tranche de pain, couper le sandwich en triangles et faire tenir avec des piques en bois.