Tartine Paysanne
Cette excellente tartine chaude au poulet, aux champignons et à la moutarde est assez nourrissante pour être servie en plat principal avec l'accompagnement de votre choix.


Ingrédients pour cette recette
- Pain de campagne
- Escalope de poulet
- Champignons blancs
- Moutarde à l'ancienne
- Crème
- Basilic ciselé
- Huile d'olive
- Sel & poivre
Préparation de la tartine
Couper une escalope de poulet en petits morceaux.
Émincer les champignons.
Dans une poêle chaude, faire revenir les morceaux de poulet et les champignons dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter de la crème, un peu de moutarde, du sel, du poivre et du basilic.
Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 20-30 minutes.
Couper des tranches de pain de campagne.
Recouvrir les tranches de pain avec la préparation au poulet.
Pour réussir votre Tartine Paysanne
Une fois les tartines prêtes, mettez-les pendant 5 minutes au four préchauffé à 180°C pour les rendre plus croustillantes. Variez les plaisirs en utilisant vos champignons préférés : cèpes, bolets, girolles...