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Sandwich Madrid

Note :

Mettez-vous à l'heure espagnole avec cette recette de sandwich à l’œuf, au lard et au poivron. Olé !

Sandwich Madrid
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain de campagne
  • Oeuf
  • Poivron rouge
  • Lard
  • Mayonnaise

Préparation

  • Faire durcir un œuf 10 minutes.

  • Rafraîchir sous l'eau froide, enlever la coquille et écraser blancs et jaunes grossièrement à la fourchette.

  • Couper un poivron rouge en allumettes et mélanger à l’œuf.

  • Lier le tout avec de la mayonnaise.

  • Griller du lard très croustillant.

  • Sur une tranche de pain de campagne, poser le mélange poivron-œuf puis le lard grillé.

  • Refermer le sandwich avec une autre tranche de pain.

1 commentaire

Délicieux le sandwich

Mounir - le 06/04/2012

Délicieux miam miam :)

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