Burger Cemita

Rapportez les saveurs du Mexique dans votre assiette avec cette recette de hamburger traditionnel mexicain revisitée.

Réaliser une salade de chou avec du chou émincé et un filet de vinaigrette.
Dans un bol, écraser la chair d’avocat.
Incorporer un peu de mayonnaise et un trait de jus de citron. Saler et poivrer.
Ajouter la mozzarella émiettée et la coriandre ciselée.
Trancher finement le bacon.
Couper le pain hamburger en deux et le faire légèrement griller.
Disposer une poignée de salade de chou puis quelques tranches de bacon.
Tartiner le chapeau du pain avec la préparation à l’avocat et refermer le hamburger.

Vous pouvez remplacer le bacon par du poulet ou de la viande de bœuf.