Burger Cemita
Rapportez les saveurs du Mexique dans votre assiette avec cette recette de hamburger traditionnel mexicain revisitée.
Ingrédients
Préparation du sandwich froid
- Réaliser une salade de chou avec du chou émincé et un filet de vinaigrette.
- Dans un bol, écraser la chair d’avocat.
- Incorporer un peu de mayonnaise et un trait de jus de citron. Saler et poivrer.
- Ajouter la mozzarella émiettée et la coriandre ciselée.
- Trancher finement le bacon.
- Couper le pain hamburger en deux et le faire légèrement griller.
- Disposer une poignée de salade de chou puis quelques tranches de bacon.
- Tartiner le chapeau du pain avec la préparation à l’avocat et refermer le hamburger.
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