Croq’ Ratatouille
Que vous soyez végétarien ou non, ce sandwich aux légumes grillés vous régalera sûrement, avec son fromage fondant et sa sauce au beurre et à l'ail.
Ingrédients
Préparation du croque-monsieur
- Préchauffer le four à 230°C.
- Couper les légumes en rondelles.
- Mélanger les légumes avec l’huile d’olive, le sel et le poivre.
- Mettre sur une plaque à pâtisserie.
- Enfourner pendant 20 minutes jusqu’à ce que les légumes ramollissent.
- Saupoudrer de basilic et de persil ciselés à la sortie du four.
- Mélanger le beurre ramolli et l’ail haché.
- Tartiner les tranches de pain de mie avec le mélange de beurre.
- Disposer sur une tranche quelques légumes grillés.
- Déposer par-dessus une tranche de fromage provolone.
- Fermer avec l'autre tranche de pain et envelopper le sandwich dans une feuille d’aluminium.
- Mettre au four préchauffé à 200°C pendant une dizaine de minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
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