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L.A. Burger

Note :

Plongez dans l'ambiance californienne avec cette recette de hamburger venue de la cité des anges. Les rues de Los Angeles vous apparaîtront à chaque bouchée dans ce burger à l'agneau et à l'avocat, garni de luzerne et d'une sauce au yaourt.

L.A. Burger
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain Bun's
  • Agneau haché
  • Avocat
  • Luzerne
  • Tomate
  • Oignon
  • Persil
  • Citron
  • Yaourt nature

Préparation

  • Dans un saladier, mélanger de l'agneau haché avec un peu d'oignon émincé, du persil, un peu de zeste de citron, du sel et du poivre.

  • Former une petite galette et faire griller de chaque côté.

  • Pendant ce temps, écraser dans un bol un avocat bien mûr avec un filet de jus de citron et une cuillerée de yaourt, du sel et du poivre.

  • Sur une moitié de pain, tartiner de la purée d'avocat, puis disposer quelques pousses de luzerne, la galette de viande et une rondelle de tomate.

  • Refermer avec le chapeau, tartiné d'un peu de purée d'avocat.

Pour réussir votre L.a. Burger

On trouve la luzerne également sous le nom de pousses d'alfalfa, en grandes surfaces.

3 commentaires

A tester dès aujourd'hui !

Jenny - le 12/06/2017

Super idée ! Je vais de ce pas essayer de le faire... Merci !

Superbe recette

Phil - le 13/08/2015

J'adore cette recette de hamburger à l'agneau, ça change du steak de boeuf. Et l'avocat apporte douceur et exotisme.

L.a burger

Caroline - le 08/05/2010

Bon burger

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