Tartine Provencia
Pour une recette si simple et si rapide à préparer, cette tartine a un goût exceptionnel. Le mélange citron-thym signe son authenticité et transporte au cœur de la Provence.
Ingrédients pour cette recette
- Pain de campagne
- Ricotta
- Zeste de citron
- Miel
- Thym frais
- Sel
- Poivre
Préparation de la tartine
Préchauffer le four à 220°C.
Mélanger la ricotta et le zeste de citron. Saler et poivrer.
Faire griller les tranches de pain de campagne au four pendant 5-7 minutes.
Pendant qu’elles sont encore chaudes, étaler généreusement dessus le mélange de ricotta et de zeste de citron.
Arroser d’un filet de miel.
Saupoudrer de thym frais haché.
Servir chaud.
Pour réussir votre Tartine Provencia
Utilisez une ricotta italienne de très bonne qualité. A déguster avec une belle salade verte ou quelques légumes grillés.
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