Croque Regina
Ce croque-monsieur tout simple réunit trois ingrédients essentiels : le jambon, les champignons et la tomate. Un délice entre deux tranches de pain.
Ingrédients
Préparation du croque-monsieur
- Émincer les champignons et les faire revenir à la poêle, avec un trait d'huile d'olive.
- En fin de cuisson, ajouter une cuillère de crème puis assaisonner avec du sel, du poivre et une pincée d'origan.
- Couper la tomate en rondelles.
- Disposer sur une tranche de pain 4 rondelles de tomate.
- Ajouter une belle tranche de jambon.
- Recouvrir de champignons à la crème.
- Fermer le croque avec une autre tranche de pain et faire cuire dans un appareil à croque-monsieur (ou à la poêle) avec une noisette de beurre.
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