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Croque Regina

Note :

Ce croque-monsieur tout simple réunit trois ingrédients essentiels : le jambon, les champignons et la tomate. Un délice entre deux tranches de pain.

Croque Regina
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain de mie
  • Jambon blanc
  • Champignons de Paris
  • Tomate
  • Crème fraîche
  • Origan
  • Huile d'olive
  • Sel & poivre

Préparation

  • Émincer les champignons et les faire revenir à la poêle, avec un trait d'huile d'olive.

  • En fin de cuisson, ajouter une cuillère de crème puis assaisonner avec du sel, du poivre et une pincée d'origan.

  • Couper la tomate en rondelles.

  • Disposer sur une tranche de pain 4 rondelles de tomate.

  • Ajouter une belle tranche de jambon.

  • Recouvrir de champignons à la crème.

  • Fermer le croque avec une autre tranche de pain et faire cuire dans un appareil à croque-monsieur (ou à la poêle) avec une noisette de beurre.

Pour réussir votre Croque Regina

Utilisez des produits de qualité : un jambon à l'os, une tomate mûre et des champignons frais.

2 commentaires

Cette recette porte mon nom

Régina - le 08/08/2021

J'ai mis beaucoup d'amour dans cette recette. Mon chéri l'a adoré.

???? franchement bon

Nina-lam - le 21/06/2021

La deuxième fois, j'ai mis une tranche de mozzarella. J'ajoute cette recette dans mes basics.

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Focus sur les ingrédients

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