Tartine Brebisse
Du fromage frais assaisonné à la menthe sur une tranche de pain de campagne toastée. Le tout parsemé de bâtonnets de pomme et de ciboulette.

Ingrédients
Préparation de la tartine
- Préchauffer le four en mode gril.
- Arroser les tranches de pain d'un filet d’huile d’olive.
- Les faire griller au four pour qu’elles prennent une couleur dorée.
- Ciseler l’oignon rouge et la menthe.
- Couper la pomme et la ciboulette en bâtonnets.
- Écraser le fromage de chèvre à la fourchette.
- Saler et poivrer.
- Incorporer l’oignon rouge et la menthe.
- Déposer une bonne quantité de mélange de fromage frais sur chaque tranche de pain.
- Ajouter les bâtonnets de pomme et de ciboulette.
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