Sandwich Matlouh Burger
Une variante du hamburger, version algérienne. Ce sandwich généreux est relevé de câpres et de harissa. (Recette envoyée par Loncort)

Ingrédients
Préparation du sandwich chaud
- Faire cuire le steak, couper les tomates en rondelles.
- Fendre le pain matlouh en deux et l'enduire d'huile d'olive.
- Placer quelques feuilles de salade, des rondelles de tomates et quelques câpres.
- Disposer le steak, napper de sauce harissa et ajouter du fromage râpé.
- Refermer avec le chapeau du pain et passer quelques instants au four pour faire fondre le fromage.
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