Panini Pansanella
Un panini qui s’inspire de la traditionnelle salade de pansanella, une salade de pain à la tomate originaire de la Toscane.
Ingrédients
Préparation du sandwich chaud
- Préparer une vinaigrette avec le vinaigre balsamique et l’huile d’olive.
- En verser un peu sur les tranches de mortadelle.
- Ouvrir le panini.
- Mettre une tranche de mortadelle, une tranche de mozzarella, deux tranches de tomate et quelques feuilles de basilic.
- Finir avec une autre tranche de mozzarella.
- Fermer le panini.
- Mettre dans le grill à panini préchauffé à puissance moyenne.
- Faire dorer pendant quelques minutes des deux côtés.
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